Білки в хімії
Білки – високомолекулярні нітрогеновмісні біополімери, мономерами яких є залишки амінокислот. чотири рівні просторової організації білкових молекул. Схематичне зображення утворення пептидного зв'язку між біополімерами. Функції білків в організмі.
Подобные документы
Принцип методу визначення вмісту білків у продуктах харчування. Процеси асиміляції і дисиміляції у структурі обміну речовин. Роль макроенергетичних сполук в організмі людини і тварин. Основні біологічні й регуляторні функції білків, жирів й вуглеводів.
реферат, добавлен 26.08.2013Білки як складні високомолекулярні природні органічні речовини, що складаються з амінокислот, сполучених пептидними зв'язками, їх головні фізичні та хімічні властивості, роль і значення в організмі людини. Біологічно активні пептиди та механізм їх дії.
курсовая работа, добавлен 24.09.2017Білки як складні високомолекулярні природні органічні речовини, що складаються з амінокислот, сполучених пептидними зв'язками. Елементарний склад речовини в процентах від молекулярної маси. Розрив пептидних зв’язків з утворенням вільних амінокислот.
презентация, добавлен 10.06.2016Означення білка, його первинна структура та функції. Амінокислоти, їх значення та характеристика будови. Імунітет, боротьба організму з інфекцією. Склад людського інсуліну. Пептиди та ферменти. Пепсин і трипсин як приклади чисто білкових ферментів.
реферат, добавлен 04.10.2013Поняття ферментів як специфічних білків, які виконують в організмі роль біологічних каталізаторів. Їх основні властивості та структурні елементи. Процес утворення амінокислот, їх призначення. Головні види номенклатурних груп та властивості ферментів.
курсовая работа, добавлен 10.04.2013З’ясування механізмів регуляції фібринолітичного процесу на рівні білкових взаємодій за участі некаталітичних ділянок молекули плазміногену/плазміну. Молекулярні механізми комплексоутворення білків фібринолітичної системи в регуляції процесу фібринолізу.
автореферат, добавлен 14.09.2014Дослідження залежності антифлогістичної активності нестероїдних протизапальних засобів від електронно-просторової структури їх молекул, а також механізмів їх протизапальної дії по відношенню до двох медіаторів запалення – гістаміну та серотоніну.
автореферат, добавлен 07.03.2014Роль хімії в розвитку галузей промисловості і сільського господарства. Основні закони хімії. Періодична система елементів Д.І. Менделєєва. Механізм утворення ковалентного зв’язку. Оксиди, їх номенклатура, класифікація, способи добування, властивості.
курс лекций, добавлен 12.01.2011Визначення впливу ацетилгідразіду оксалурової кислоти, етилового ефіру 4-етоксіфенілоксалурової кислоти у динаміці на концентрації гострофазних білків, ліпідів і інших сполук в крові в нормі і при гострому формаліновому запаленні з оксидантним стресом.
автореферат, добавлен 06.07.2014Характеристика загальних закономірностей залежності активності протитуберкульозних засобів - похідних піридинкарбонових кислот від електронно-просторової будови їх молекул. Визначення тенденцій цілеспрямованого синтезу нових протитуберкульозних сполук.
автореферат, добавлен 28.08.2015Реалізація ґраткового підходу до моделювання просторової структури молекул. Отримання молекулярного коду для оцінки хіральності і структурної подібності. Опис впливу структури монопохідних бензолу на здатність до утворення комплексів з переносом заряду.
автореферат, добавлен 05.01.2014Розгляд зв'язку хімії з іншимим науками. Ознайомлення зі складовими хімічних речовин: атомами й молекулами. Вивчення галузей хімії: неорганічної, органічної, аналітичної та фізичної хімії, біохімії, а також хімічної технології, як інженерної галузі.
презентация, добавлен 18.05.2014Характеристика доповіді П. Стрижака у сфері фізичної хімії з теми "Сучасні проблеми нанокаталізу". Аналіз діяльності інституту фізичної хімії. Характеристика доповіді В. Гончарука з питань елементоорганічних аналогів природних амінокислот і пептидів.
статья, добавлен 22.03.2016Термодинамічні і структурні параметри утворення та кластеризації гомо- та гетерохіральних альфа-амінокислот на поверхні розділу фаз вода/повітря. Параметри утворення та кластеризації амінокислот. Структурні параметри елементарних комірок моношарів.
автореферат, добавлен 29.07.2015Виклад основних загальнотеоретичних положень органічної хімії. Опис реакційної здатності найважливіших класів органічних речовин. Розгляд просторової будови молекул та взаємного впливу атомів. Аналіз кислотності й основності. Механізм і типи реакцій.
учебное пособие, добавлен 09.07.2017Органічна хімія як один з найважливіших розділів хімії, який вивчає структуру та властивості органічних сполук. Характеристика прикладних акцентів органічної хімії. Аналіз способів отримання різних органічних речовин. Аналіз будови органічних молекул.
дипломная работа, добавлен 27.04.2020- 17. Основи біохімії
Поняття про білки як незамінні компоненти клітини. Первинна структура білка та характеристика зв'язків, які її стабілізують. Види специфічності ферментів. Роль авітамінозу в обміні речовин. Сульфаніламідні препарати як антивітаміни, розповсюдження.
тезисы, добавлен 18.11.2016 Квантовохімічні розрахунки рівноважної просторової будови та енергії утворення гідратованих комплексів молекул електролітів (солі хлориду натрію, неорганічних кислот, органічних основ) на поверхні наночастинок кремнезему методом функціоналу густини.
статья, добавлен 19.03.2014- 19. Хімія і життя
Хімія та їжа: жири, білки, вуглеводи, вітаміни. Класифікація харчових добавок, їх відмінність від біологічно активних добавок (БАД). Заборонені й небезпечні харчові добавки. Хімія як основа сучасних матеріалів, її роль у розв'язанні сировинної проблеми.
реферат, добавлен 09.11.2010 Поняття та приклади структурної ізомерії. Номенклатура насичених вуглеводів, представники гомологічного ряду алканів. Органічні речовини в живій природі: білки, амінокислоти, вуглеводи, ліпіди, нуклеїнові кислоти. Багатоманітність органічних сполук.
реферат, добавлен 09.11.2010Результати досліджень в галузі супрамолекулярної хімії каліксаренів. Проблеми дизайну високоселективних каліксаренових рецепторів небезпечних та біологічно важливих катіонів, аніонів, органічних молекул, у тому числі хіральних молекул та біомолекул.
статья, добавлен 18.02.2014Синтетичні високомолекулярні речовини (полімери) та їх використання. Головні властивості та проблеми полімерів. Кераміка як невичерпне джерело сировини. Композити як нові й перспективні матеріали. Напівпровідники, особливості склокристалічних матеріалів.
доклад, добавлен 25.09.2010Розробка моделі інтерпретації схем екранування ЯМР 1Н та 13С у рішенні задач просторової будови, конформаційного та стереоізомерного складу структурно жорстких молекул та конформаційно лабільних структур. Механізми ускладнення спектральної картини.
автореферат, добавлен 29.08.2015Особливості процесів утворення радикалів і стану вільнорадикального окиснення ліпідів та білків у тварин, отруєних хлоридом кадмію, хлоридом кобальту та за їх комбінації. Вплив металокомплексів на продукцію активних форм кисню в організмі уражених щурів.
автореферат, добавлен 12.07.2015Вивчення дію тетрахлорметану, нітриту натрію та низьких доз радіації на перекисне окиснення ліпідів і білків. Дослідження системи антиоксидантного захисту, детоксикаційну та імунну функції у щурів за дії антиоксиданту крезацину, ентеросорбенту фібра бету.
автореферат, добавлен 06.07.2014