Предприятие быстрого питания: особенности и результаты деятельности
История возникновения и развития предприятий быстрого питания. Фастфуд как вид франчайзинга, его отличие от других способов организации бизнес-отношений, преимущества и недостатки. Экономические показатели деятельности ресторана Macdonald’s Perm Tsum.
Подобные документы
Важная составляющая хозяйственной деятельности предприятий ресторанного бизнеса - некоммерческая деятельность, в рамках которой предприятия выступают организаторами некоммерческих акций. Предоставление услуг общественного питания на бесплатной основе.
статья, добавлен 26.04.2019Корпоративная культура в организации, ее взаимоотношения с внешней средой. Организационная структура управления. Система оплаты труда на предприятии. Организация учетно-аналитической работы. Экономические и финансовые результаты деятельности организации.
отчет по практике, добавлен 16.02.2019Понятие рынка и рыночной экономики, ее механизмы, их преимущества и недостатки. Роль рынка в экономике, характеристики признаков, отличающих его от других типов организации экономической деятельности. Особенности современной рыночной экономики.
курсовая работа, добавлен 24.02.2009Франчайзинг: история развития, понятие, виды. Розничные и обслуживающие франшизные системы. Преимущества и недостатки франчайзинга для франчайзора и франчайзи. Особенности заключения франшизного договора. Франчайзинг в России, основные проблемы.
реферат, добавлен 08.04.2012- 105. Франчайзинг в России
Понятие франчайзинга как экономического инструмента, его преимущества и недостатки. Особенности возникновения франчайзинга в России и рынок франшиз как система договоров на современном этапе. Характеристика проблемных вопросов и направления их разрешения.
курсовая работа, добавлен 08.02.2017 Исследование основных показателей финансово-хозяйственной деятельности предприятий производящих продукты питания. Определение стратегических направлений развития данных направлений. Анализ особенностей интеграционных процессов в деятельности предприятий.
статья, добавлен 29.08.2018Исследование законодательства Республики Беларусь в области торговли и общественного питания. Особенности функционирования заготовочных, доготовочных и раздаточных предприятий. Количество договоров франчайзинга по областям РБ. Процедура их регистрации.
курсовая работа, добавлен 01.06.2016Малый бизнес и его особенности. Сфера деятельности малых предприятий и их взаимодействие с большой промышленностью. Особенности взаимодействия малого бизнеса с государством. Роль малых предприятий в экономике России и современные проблемы их развития.
реферат, добавлен 13.12.2010Структура имущественного комплекса торгового предприятия. Правовые нормы хозяйственной деятельности. Управляющие органы организации. Функции субъекта хозяйствования. Товарное обращение в системе массового питания. Особенности проектирования предприятий.
контрольная работа, добавлен 19.02.2015Ассортимент ресторанов быстрого питания McDonald’s в Украине. Качество, уровень обслуживания, санитарное состояние и потребительская ценность заведения. Создание и поддержание лучшей партнерской сети, формирование тесных отношений, основанных на доверии.
реферат, добавлен 29.03.2018Достоинства и недостатки малых предприятий. Их отличие от крупных компаний. Особенности и возможные перспективы развития государственной поддержки малого бизнеса в Республике Беларусь. Организация управления малой фирмой. Неформальное исполнение власти.
контрольная работа, добавлен 09.11.2008Классификация предприятий общественного питания по характеру производства, ассортименту выпускаемой продукции, уровню обслуживания. Ресторан как объект общественного питания с широким ассортиментом блюд сложного приготовления. Особенности закусочных.
реферат, добавлен 29.08.2014Общая характеристика франчайзинга как формы организации бизнеса, его правовая база и особенности регулирования в Российской Федерации. Виды франчайзинга: товарный, производственный и деловой. Обзор основных преимуществ и недостатков франчайзинга.
реферат, добавлен 06.02.2013Понятие гостиницы, различия по категориям в разных странах, устройство гостиниц. Характеристика предприятий общественного питания, их классификация. Формы организации и сервис питания в отелях. Тенденции развития мирового гостиничного хозяйства.
курсовая работа, добавлен 10.02.2009Сущность и развитие франчайзинга как специфической формы ведения бизнеса. Виды, преимущества и правила франчайзинга, причины неудач. Риски при инвестировании в предприятия-франчайзи. Преимущества и недостатки опробованной и неопробованной франшизы.
курсовая работа, добавлен 09.12.2010Классификация видов франчайзинга, преимущества и недостатки, функционирование средств размещения в условиях франчайзинга. Особенности функционирования франчайзинга в индустрии гостеприимства. Преимущества управления гостиничным предприятием по франшизе.
курсовая работа, добавлен 25.04.2019Обоснование бизнес-плана плана по проектированию предприятия по производству полуфабрикатов. Исследование рынка предприятий питания. Характеристика проектируемого предприятий питания. Обоснование мощности и места размещения проектируемого предприятия.
курсовая работа, добавлен 21.04.2020Перспективные формы взаимодействия крупных и малых предприятий. Возможности франчайзинга как форма активизации хозяйственных взаимоотношений предприятий. Предоставление специальных видов льгот, ориентированных на стимулирование кооперации бизнеса.
статья, добавлен 30.09.2018Реализация готовой продукции и организация ее потребления - конечная цель производственного процесса, реализуемого на предприятиях общественного питания. Исследование технологии приготовления блюд и разработка технологической документации ресторана.
отчет по практике, добавлен 03.06.2021Формирование конкурентных, цивилизованных рыночных отношений, способствующих лучшему удовлетворению потребностей населения и общества. Сущность и роль франчайзинга в малом бизнесе, его преимущества и недостатки. Место франчайзинга в рыночной экономике.
курсовая работа, добавлен 08.06.2016История развития франчайзинга: понятие, сущность, классификация и виды франчайзинговых систем. Преимущества и недостатки франчайзинга, в том числе для франчайзора и для франчайзи. Заключение франчайзингового договора: общие положения, подготовка кадров.
реферат, добавлен 20.04.2011Финансово-хозяйственная деятельность и организация обслуживания посетителей на предприятии общественного питания. Оценка конкурентоспособности предприятия. Маркетинговая политика предприятия. Разработка рекомендаций по улучшению деятельности кафе.
курсовая работа, добавлен 02.05.2019Социальные функции предприятий общественного питания: биологическая, коммуникации, социализации, развлечения. Возникновение и формирование предприятий питания в России. Основные услуги, предоставляемые рестораном, баром, кафе, столовой, закусочной.
контрольная работа, добавлен 16.04.2014Характеристика путей увеличения прибыли и рентабельности услуг на рынке общественного питания в России. Оценка финансового состояния ресторана. Изучение мероприятий по повышению прибыли и рентабельности за счёт расширения деятельности (кейтеринг).
дипломная работа, добавлен 22.10.2017Кафе как предприятие общественного питания по организации питания и отдыха потребителей. Требования к архитектурно-планировочным решениям. Услуги по изготовлению и реализации кулинарной продукции и покупных товаров. Характеристика холодного цеха.
бизнес-план, добавлен 26.09.2014