Динамическая биохимия
Биохимия плодово-ягодных и овощных культур: динамика углеводов, органические кислоты, азотистые вещества, витамины. Влияние на качество продукции режима питания и других внешних условий выращивания. Принципы накопления сахаров и других углеводов.
Подобные документы
Регуляция механизмов всасывания продуктов гидролиза белков и углеводов в тонкой кишке при действии люминальных и эндогенных факторов. Кинетические параметры мембранного гидролиза мальтозы и дипептидов, всасывания глюкозы, аминокислот и дипептидов.
автореферат, добавлен 25.12.2017Краткие сведения о жизненном пути и деятельности И.В. Мичурина - выдающегося русского биолога и селекционера, автора многих сортов плодово-ягодных культур. Известные сорта фруктовых деревьев, выведенных И. Мичуриным. Последние дни жизни и смерть биолога.
реферат, добавлен 02.12.2014Принципы сбалансированного и рационального питания. Расчет энергетической ценности продуктов. Определение суточной потребности в калориях, белках, жирах и углеводах. Биологическое значение полимерных органических веществ для человеческого организма.
реферат, добавлен 04.04.2015Характеристика понятия "токсинов усталости". Белковый обмен и его вклад в интоксикацию организма. Основные группы токсинов усталости: молочная и пировиноградная кислоты, кетоновые тела, продукты гниения и брожения в кишечнике, а также свободные радикалы.
реферат, добавлен 25.11.2013И.В. Мичурин - русский биолог и селекционер, автор многих сортов плодово-ягодных культур, доктор биологии, заслуженный деятель науки и техники, почетный член АН СССР, академик ВАСХНИЛ. Анализ достижений и трудов автора в области селекции, их значение.
биография, добавлен 05.12.2012- 106. Нуклеиновые кислоты
Нуклеиновые кислоты как биополимеры, состоящие из остатков фосфорной кислоты, сахаров и азотистых оснований, определение их биологического значения в организме, история и этапы исследований. Свойства и разновидности нуклеиновых кислот. Генетический код.
реферат, добавлен 14.12.2011 - 107. Нуклеиновые кислоты
История открытия и изучения структуры нуклеиновых кислот. Химическое строение азотистых оснований и углеводов, входящих в состав ДНК и РНК. Принцип комплементарности, репликация ДНК. Генетический код, этапы биосинтеза белка. Биологическая роль ДНК и РНК.
презентация, добавлен 29.11.2015 История витаминов. Их влияние на обмен веществ в организме человека через систему ферментов и гормонов. Описание жирорастворимых и водорастворимых витаминов. Суточная потребность, полезность. Продукты питания, в которых находятся различные витамины.
курсовая работа, добавлен 25.02.2013Анализ сущности анаэробного и клеточного дыхания. Схема биологического окисления пировиноградной кислоты в митохондриях. Изучение брожения как способа использования живыми организмами углеводов. Рассмотрение основных этапов энергетического обмена.
презентация, добавлен 15.04.2014- 110. Витамины
Общая характеристика витаминов, история их открытия, номенклатура и классификация. Гипо, гипер- и авитаминоз, витамины как необходимые факторы питания, их биологическая роль. Понятие рекомендуемой суточной дозы витаминов для нормального питания.
реферат, добавлен 16.08.2020 Незаменимые органические вещества, необходимые для поддержания жизненно важных функций организма, участвующие в регуляции биохимических и физиологических процессов. История открытия и классификация витаминов. Процесс обмена витаминов в организме.
дипломная работа, добавлен 14.04.2014Химическое строение живых организмов и их жизненно-важных процессов. Белки как важнейший биополимер, строение и обмен белков. Углеводы и их обмен, процесс всасывания и регуляция. Нуклеиновые кислоты, строение липидов. Роль ферментов, гормонов и витаминов.
методичка, добавлен 26.06.2015Свойства и происхождение вирусов, описание их состава: нуклеиновой кислоты, углеводов и липидов. Проведение экспериментов на лабораторных животных для изучения механизмов развития вирусных заболеваний. Распространение и репродукция вирусов в природе.
реферат, добавлен 20.12.2011Изучение проблемы обмена веществ как основной функции организма человека. Обмен углеводов как совокупность процессов их превращения в организме, его фазы. Источник образования и поступления витаминов. Регуляция обмена веществ. Йод в организме человека.
презентация, добавлен 13.03.2014- 115. Качественное и количественное определение аскорбиновой кислоты (витамина с) в продуктах питания
Физиологическое действие аскорбиновой кислоты на организм человека. Свойства и источники аскорбиновой кислоты. Приготовление крахмального клейстера. Определение суточной потребности аскорбиновой кислоты, рекомендации по рациону питания жителей городов.
контрольная работа, добавлен 02.05.2019 Питание как основа жизнедеятельности организма. Основные компоненты пищи, их источники и биологическая ценность: белки, углеводы, липиды, вода, витамины, минеральные вещества. Особенности питания разных групп населения: спортсменов, детей и подростков.
курсовая работа, добавлен 26.05.2016Микроскоп как основной инструмент изучения клеток. Различия в химическом составе живых организмов и неживой природы. Ориентация молекул воды в электрическом поле. Содержащие и не содержащие жирные кислоты липиды. Классификация углеводов и белков.
реферат, добавлен 11.03.2010Витамины - низкомолекулярные органические соединения, их роль в обеспечении процессов метаболизма. Названия и классификация витаминов; антивитамины и ферменты. Причины гипо-, гипер- и авитаминозов. Правила приема и сохранение витаминов в продуктах.
реферат, добавлен 07.11.2013Анализ лекарственных растений разного терапевтического применения, выделение видов, обладающих гипогликемическим свойством. Оценка интродукционного состояния этой группы растений и изучение локализации, накопления и состава фруктозосодержащих углеводов.
статья, добавлен 05.12.2018История открытия нуклеиновых кислот биохимиком Ф. Мишером. Характеристика нуклеотида дезоксирибонуклеиновой и рибонуклеиновой кислоты, их строение и назначение. Принцип комплементарности и репликации. Образование и функции аденозинтрифосфорной кислоты.
презентация, добавлен 30.10.2016Витамины - органические соединения, необходимые для правильной жизнедеятельности организмов. Классификация, физико-химические свойства витаминов, участие в обменных процессах. Витамин А: строение, формы, медицинское применение, промышленное производство.
реферат, добавлен 24.10.2014Понятие микроорганизмы. Подразделение на эукариот и прокариот. Деление на облигатные аэробы, факультативные анаэробы, аэротолерантные анаэробы и облигатные анаэробы. Возможные типы питания микроорганизмов. Облигатные фототрофы и облигатные хемотрофы.
реферат, добавлен 09.02.2009Витамины как органические вещества, необходимые в небольших количествах в пищевом рационе. Общая характеристика строения и биохимических функций витамина Д. Рассмотрение основных особенностей влияния витамина Д на пассивную диффузию ионов кальция.
статья, добавлен 20.04.2019Оценка результатов работы РУП "Институт плодоводства" по получению растений для закладки оздоровленных маточников суперэлитных маточников класса А. Этапы производства оздоровленного посадочного материала. Вирусы для тестирования плодово-ягодных культур.
статья, добавлен 01.02.2019Клетка – структурно-функциональная единица всех живых организмов. Основные положения клеточной теории. Биологические полимеры и нуклеиновые кислоты. Роль воды и неорганических веществ в жизнедеятельности клетки. Функции белков, жиров и углеводов.
шпаргалка, добавлен 06.04.2014