Динамическая биохимия
Биохимия плодово-ягодных и овощных культур: динамика углеводов, органические кислоты, азотистые вещества, витамины. Влияние на качество продукции режима питания и других внешних условий выращивания. Принципы накопления сахаров и других углеводов.
Подобные документы
Разделение углеводов на моносахариды, олигосахариды и полисахариды. Удовлетворение потребности в углеводах путем использования нерафинированных продуктов и продуктов, содержащих фруктозу. Отличительные особенности плодовых и ягодных культур и их питание.
реферат, добавлен 11.12.2014Распространение углеводов в растительном и животном мире. Биологические функции рассматриваемого органического вещества, содержащего карбонильную группу или несколько гидроксильных групп. Углеводный обмен в организме человека в анаэробных условиях.
реферат, добавлен 10.06.2015Морфологическая организация и химический состав поперечно-полосатой мышцы. Характеристика биофибриллярных (сократительных) белков. Небелковые азотистые экстрактивные вещества. Функциональная биохимия мышц. Механизмы энергообеспечения мышечного сокращения.
методичка, добавлен 20.09.2019Принципы нормирования суточной пищевой потребности углеводов в пище. Пластическое значение катаболизма глюкозы. Особенности катаболизма моносахаридов у новорожденных и детей. Механизм действия и метаболические эффекты инсулина, его биологические функции.
курс лекций, добавлен 28.09.2017Физиологическое значение углеводов в организме. Функции углеводов в пищевых продуктах. Структурно-функциональные свойства растворимых моносахаридов. Усвояемые и неусвояемые органические вещества, содержащие группы карбонильных и гидроксильных соединений.
реферат, добавлен 11.02.2014Характеристика углеводов как органических веществ. Биологические функции углеводов в составе живых организмов. Особенности строения и метаболизма простых и сложных углеводов: моно-, олиго- и полисахаридов. Содержание углеводов в продуктах питания.
реферат, добавлен 20.04.2014Основные органические вещества живой материи: белки, нуклеиновые кислоты, углеводы и жиры. Разнообразие ферментов в организме. Энергетическая функция углеводов. Расщепление сложных углеводов (крахмала и солодового сахара). Расщепление и синтез жиров.
реферат, добавлен 04.09.2009Общая характеристика и оценка значения продуктов питания в процессе жизнедеятельности организма. Закономерности обмена веществ и энергии. Важнейшие компоненты жизни: белки, жиры, углеводы, минеральные вещества и вода. Физиология и биохимия питания.
реферат, добавлен 16.11.2012Характеристика метаболизма, его этапы, биологическое окисление. Обмен углеводов, жиров и липоидов, нуклеиновых кислот и белков; ферментативный катализ, витамины, гормоны. Биохимия спортивной деятельности, энергетическое обеспечение мышечного сокращения.
курс лекций, добавлен 08.02.2012Воздействие на естественные процессы с помощью биорегуляторов или на генетическом уровне. Обусловленность болезней отклонением концентрации какого-либо вещества от нормы. Науки на границе химии и биологии: биохимия, молекулярная биология и генетика.
реферат, добавлен 11.05.2009Строение и биохимия растительной клетки, анатомия органов растений. Водный обмен, фотосинтез, дыхание. Физиология минерального питания, рост и развитие, приспособление и устойчивость. Формирование семян, плодов и других продуктивных частей растений.
курс лекций, добавлен 13.02.2016Биохимия - биологическая наука, изучающая химическую природу веществ, входящих в состав живых организмов. История развития биохимии и ее основные разделы: белки, ферменты, нуклеиновые кислоты, углеводы, липиды, витамины. Перспективы развития биохимии.
реферат, добавлен 09.03.2010Характеристика структуры и функций мембран клетки. Выявление влияния внутренних и внешних условий на процесс прорастания семян. Изучение процессов, происходящих при замерзании растительных тканей, анализ способов повышения их морозоустойчивости.
контрольная работа, добавлен 06.04.2014История, успехи, достижения и перспективы биохимии. Статическая, динамическая, функциональная, медицинская биохимия. Классические исследования И.П. Павлова и его школы об основных физиологических и биохимических механизмах работы пищеварительных желез.
реферат, добавлен 08.12.2016- 15. Биохимия и ДНК
Биохимия: понятие и история развития. Биологические функции ДНК. Виды азотистых оснований. Расшифровка структуры и теоретически возможные механизмы удвоения (репликации) ДНК. Соотношение между нуклеотидной последовательностью РНК и аминокислотной.
реферат, добавлен 05.10.2013 Окисление углеводов в цикле лимонной кислоты через пировиноградную кислоту - главный путь аэробного окисления. Значение пентозофосфатного пути. Синтез и превращения углеводов. Синтез сахарозы и лактозы. Особенности синтеза и распада крахмала и гликогена.
лекция, добавлен 26.09.2018Место биохимии среди других биологических дисциплин. Азотистые основания, входящие в структуру нуклеиновых кислот. Диагностическое значение определения липидного спектра плазмы крови. Наследственные биохимические блоки в распаде фенилаланина и тирозина.
шпаргалка, добавлен 18.08.2017Обмен углеводов и их значение при мышечной деятельности. Анализ роли углеводов в энергообеспечении мышечной деятельности. Расщепление углеводов в процессе пищеварения и их всасывание в кровь. Внутриклеточный обмен углеводов. Аэробное окисление углеводов.
контрольная работа, добавлен 01.09.2016Строение первичной структуры белков. Ферменты, биологическое окисление; витамины. Критерии пищевой ценности белков. Гормональная регуляция углеводного обмена. Пути использования глюкозы. Строение, классификация и обмен липидов. Биохимия крови и печени.
контрольная работа, добавлен 16.06.2014Изучение динамики основных углеводов в хвое некоторых интродуцентов рода Picea (в ботаническом саду). Изменение содержания различных фракций углеводов и их связь со сменой фенологических фаз. Перспективность интродукции многолетних растений и хвойных.
статья, добавлен 09.11.2020Особенности и предназначение белков, жиров и углеводов. Характеристика и отличительные черты основных типов питания человека. Сущность вегетарианства и сыроедения. Влияние низкоуглеводной диеты на обмен веществ, последствия недостатка жиров в организме.
курсовая работа, добавлен 19.02.2016Цель естествознания: гипотезы, анализ вопроса. Математика как отправная точка естествознания. История развития химических концепций. Эволюционная химия. Динамическая биохимия. Генная инженерия: предпосылки ее возникновения, история развития.
шпаргалка, добавлен 12.02.2009АТФ как кофермент для активации метаболитов. Катаболизм углеводов, отличных от глюкозы. Макроэргические соединения и восстановительные эквиваленты, ключевые ферменты. Процесс обмена веществ в клетке. Общая схема путей биосинтеза клеточного материала.
курс лекций, добавлен 01.03.2015- 24. Биохимия печени
Изучение особенностей строения гепатоцита. Роль печени в метаболизме углеводов. Характеристика процессов метаболизма липидов и белков в организме человека. Принцип действия детоксицирующей функции печени. Определение зональности ферментных систем.
реферат, добавлен 06.12.2014 - 25. Биохимия печени
Роль печени в обмене веществ, углеводов и витаминов, в липидном, белковом и минеральном обменах, в детоксикации и в образовании желчных кислот. Патологии, вызванные нарушением функционирования печени. Обеспечение постоянства концентрации глюкозы в крови.
реферат, добавлен 27.10.2018