Організація та особливості надання готельних послуг
Особливості головних послуг у готельному господарстві. Типологія готелів, їх характеристика. Перелік послуг, які надаються гостям у готелі. Організація додаткових послуг у готельному господарстві, визначення порядку проведення обов'язкової сертифікації.
Подобные документы
Узагальнення й вирішення завдання щодо запровадження та вдосконалення організаційного управління якістю в проектах з надання транспортних послуг на основі розвитку методів проектного менеджменту. Прогнозування динаміки показників роботи транспорту.
автореферат, добавлен 14.09.2014Дослідження процесу основного виробництва кулінарної продукції та процесу обслуговування туристів з Італії. Організація контрольної діяльності закладу ресторанного господарства. Розробка заходів щодо підвищення якості надання послуг харчування туристам.
курсовая работа, добавлен 15.05.2016Дослідження ринку автотранспортних послуг. Зовнішні і внутрішні чинники, які формують систему управління підприємством. Параметри функціонування ринку автотранспортних послуг. Економіко-математична модель оптимізації управління бізнес-процесами.
автореферат, добавлен 05.07.2014Життєвий цикл та основні фази розвитку проекту — концептуальна, контрактна, фаза реалізації. Особливості проектування виробів, процесів виробництва та послуг. Ефективні методи організації і нормування робіт, розподілу обов'язків працівників, підрозділів.
контрольная работа, добавлен 29.10.2012Стратегічний аналіз зовнішнього середовища регіонального та місцевого ринку електромонтажних послуг Кіровоградської області та міста Кропивницького. Огляд електромонтажних підприємств. Практичні рекомендації щодо формування стратегій їх розвитку.
статья, добавлен 18.12.2023Основні види та завдання консалтингових послуг - інтелектуального продукту, що залишається у володінні клієнта після завершення консультування. Мета й зміст маркетингової діяльності відповідних фірм в Україні. Ринок фінансового консалтингу в державі.
реферат, добавлен 15.09.2011Аспекти методології і технологічного процесу надання дорадчих послуг консалтинговими службами аграрного спрямування. Обґрунтування необхідності дотримання технологічної дисципліни під час здійснення консультаційного процесу у нових умовах ведення бізнесу.
статья, добавлен 27.09.2017Удосконалення системи управління персоналом підприємств сфери послуг. Дослідження кадрової проблеми сучасних підприємств сфери послуг. Аналіз та характеристика вимог до персоналу за інноваційного соціально орієнтованого типу економічного розвитку.
статья, добавлен 27.04.2021Застосування високотехнологічних інноваційних технологій менеджменту та маркетингу в сфері культурних послуг. Аналіз цільового ринку, планування позиції циркового продукту, обсягу збуту, частки ринку та прибутку для забезпечення конкурентоспроможності.
статья, добавлен 14.05.2018Дослідження актуальних питань створення та розвитку стартапів сфери послуг. Суть та історичні аспекти становлення стартапів, їх актуальність на території України та бар'єри для становлення та розвитку. Особливості стартапів у сфері догляду за дітьми.
статья, добавлен 16.06.2021Процес виробництва й особливості продукції у галузі зв’язку. Задачі і етапи планово-економічної роботи підприємства зв’язку. Планування обсягу і собівартості продукції, доходів від реалізації послуг. Планування продуктивності і фонду оплати праці.
контрольная работа, добавлен 22.12.2015Сучасні підходи до оцінювання якості надання адміністративних послуг органами державної виконавчої влади та виконавчими органами місцевого самоврядування в Україні. Загальні підходи до побудови системи управління якістю в органах влади, їх аналіз.
статья, добавлен 16.10.2017Головна функція готельного підприємства. Організація обслуговування в готельному підприємстві. Набір служб, обов'язкових для будь-якого готелю та їх поділ. Основні та жопоміжні функціональні служби. Управління, організація та адміністрація готелю.
реферат, добавлен 28.09.2009Характеристика специфіки системи управління якістю, яка включає в себе орієнтацію на клієнта, стратегічне планування, лідерство, постійне вдосконалення та командну роботу. Визначення її основних елементів, особливості перевірки послуги після її надання.
статья, добавлен 26.01.2024Особливості економічної сутності категорії "якість". Методичні питання управління якістю туристичних послуг, оцінка стану та конкурентоспроможності підприємств туристичного бізнесу міста Києва. Коефіцієнт еластичності попиту на туристичні послуги.
автореферат, добавлен 30.08.2013Аналіз сучасних концепцій та підходів до практичної реалізації інноваційних прийомів у менеджменті. Особливості та специфіка трансформації підприємств сфери послуг. Вироблення еталонних механізмів активізації прихованих джерел фінансових резервів.
автореферат, добавлен 26.08.2015Визначення конкурентоспроможності підприємства як об'єкта управління. Визначення ознак сегментації ринку транспортних послуг. Порядок встановлення способу виділення пріоритетних конкурентів. Методика оцінки конкурентоспроможності автотранспортних послуг.
автореферат, добавлен 27.02.2014Стадії управлінського процесу та проблема ефективного контролю над управлінською діяльністю з порівнянням ситуації, що існує зі встановленими принципами і правилами її впровадження. Характеристика спектру послуг аудиторських фірм та їх повноваження.
реферат, добавлен 15.03.2011Страхова організація, структура та принципи побудови. Інформаційне забезпечення менеджменту, дослідження потреби і вимог щодо страхових послуг. Організація маркетингу в страховій компанії. Фінансова звітність страхової компанії та структура доходів.
магистерская работа, добавлен 06.08.2009Сутність та види змін в організації сфери послуг, методика розробки комплексу рішень для покращання показників їхнього економічного розвитку. Особливості розвитку та управління змінами в сфері, що вивчається, характер використовуваних методів і прийомів.
курсовая работа, добавлен 02.06.2014Розробка теоретичних положень та практичних рекомендацій щодо дослідження ролі та значення управління в забезпеченні ефективної діяльності підприємств сфери послуг. Розкриття принципового підходу до удосконалення процедур вибору управлінських рішень.
статья, добавлен 03.03.2018Необхідність врахування особливостей сервісної сфери діяльності у процесі управління підприємствами сфери послуг. Дослідження процесу формування механізму управління підприємством, що надає професійні послуги. Структурні елементи механізму управління.
статья, добавлен 28.07.2020Узагальнено фактори конкурентоспроможності готельного бізнесу на основі конкретизації категорії "готельна послуга". Класифікація факторів конкурентоспроможності готелів та готельних послуг. Критерії оцінки конкурентоспроможності готельного бізнесу.
статья, добавлен 21.12.2023Ресторанне господарство як вид економічної діяльності щодо надання послуг для задоволення потреб споживачів у харчуванні з організацією дозвілля або без нього. Санітарно–гігієнічна підготовка торгового залу. Асортимент скляного посуду для ресторанів.
дипломная работа, добавлен 20.09.2015Організація роботи гарячого, холодного, овочевого і м'ясо-рибного цехів у ресторані готелю. Характеристика кондитерського цеху закладу. Особливості реалізації і транспортування готової до споживання продукції. Методи і форми обслуговування гостей.
отчет по практике, добавлен 18.09.2018