Організація та особливості надання готельних послуг
Особливості головних послуг у готельному господарстві. Типологія готелів, їх характеристика. Перелік послуг, які надаються гостям у готелі. Організація додаткових послуг у готельному господарстві, визначення порядку проведення обов'язкової сертифікації.
Подобные документы
Методи державного контролю якості послуг у сфері гостинності. Призначення стандарту. Мета сертифікації та ліцензування готельних послуг. Об'єкти обов'язкової сертифікації. Порядок її проведення в Україні. Сутність процесу сертифікаційних випробовувань.
лекция, добавлен 22.07.2017Опис підприємств харчування в готельному бізнесі. Розгляд особливостей організації послуг харчування в готелях та їх видів. Аналіз рівня організації обслуговування у готелі. Визначення проблемних зон та недоліків в технології надання послуг харчування.
курсовая работа, добавлен 20.01.2019Організація господарської діяльності в готельному комплексі та характеристика його структурних підрозділів, корпоративна культура. Технологія бронювання номерів та місць готелю, приймання та розміщення споживачів, надання додаткових послуг, розрахунку.
отчет по практике, добавлен 11.01.2018Аналіз типів якості готельних послуг з врахуванням технічних та функціональних аспектів. Можливість контролю стандартного та гарантійного забезпечення процесу реалізації готельних послуг. Виконання обов’язків функціональними структурними підрозділами.
статья, добавлен 04.02.2019Вивчення та характеристика діяльності органів, які виконують сертифікацію системи управління якістю щодо надання послуг з розміщення. Ознайомлення з нормативними документами, які регулюють господарську діяльність підприємств готельного господарства.
практическая работа, добавлен 06.05.2021Дослідження типів якості готельних послуг з урахуванням технічних та функціональних аспектів. Можливості контролювання стандартного та гарантійного забезпечення процесу реалізації готельних послуг. Вивчення етапів процесу оцінки якості готельних послуг.
статья, добавлен 28.09.2016Аналіз зарубіжної практики організації надання адміністративних (публічних) послуг населенню органами місцевої влади. Особливості впровадження найкращих елементів цього досвіду в Україні в період реформування системи надання адміністративних послуг.
статья, добавлен 16.10.2017Дослідження питання реалізації функції "організація" в готельному менеджменті. Визначення етапів процесу організації та принципів, яких необхідно дотримуватись, для ефективного функціонування готельних підприємств. Види організаційних структур готелів.
статья, добавлен 11.12.2016Загальна характеристика послуг та менеджменту на ринку послуг в Україні та за кордоном. Нормативно-правова база забезпечення надання послуг в Україні. Органи державного управління та їх функції. Особливості соціальних функцій органів державної влади.
курсовая работа, добавлен 01.06.2012Дослідження організаційної структури управління готелем. Аналіз рівня його конкурентоспроможності. Розгляд процесу організації надання послуг споживачам у готелі "Вікторія". Розробка пропозицій щодо удосконалення технології надання додаткових послуг.
курсовая работа, добавлен 09.11.2014У статті висвітлено науковий доробок у сфері надання послуг органами місцевого самоврядування. Розкрито особливості поняття "адміністративна послуга". Виокремлено місце адміністративних послуг серед всіх послуг, які надаються органами державної влади.
статья, добавлен 14.10.2018Висвітлення методичних засад підготовки менеджерів туристичної сфери в галузі готельної діяльності та розвитку готельної індустрії. Організація проведення турів для іноземних туристів та їх розміщення в готелях, надання сервісу в готельному бізнесі.
статья, добавлен 05.02.2019Вивчення сутності торговельних послуг. Характеристика інформаційно-консультативних, ліцензійних та фінансових послуг. Розгляд ролі побутового обслуговування населення. Аналіз соціально-культурних, житлово-комунальних, транспотних послуг і послуг зв'язку.
реферат, добавлен 12.04.2018Особливості надання інформаційно-консультативних послуг підприємством. Інформаційний ресурс як складова інформаційної послуги, а також комплекси однорідних за операційно-технологічними і класифікаційними ознаками інформаційних продуктів і послуг.
контрольная работа, добавлен 06.08.2013Формалізація процесів надання послуг готелем "Централь" для удосконалення діяльності з управління якістю. Аналіз контингенту споживачів готельних послуг. Розроблення моделі системи складу служб готелю. Організація роботи відділу продажу та маркетингу.
статья, добавлен 19.02.2016Рівень якості послуг. Система менеджменту якості. Систематичний аналіз вимог споживачів, визначення процесів, що сприяють постійному поліпшенню якості надання побутових послуг. Аналіз й управління процесом взаємодії покупця й продавця побутових послуг.
статья, добавлен 25.04.2013Застосування аутсорсингу в готелях у якості одного з методів, що дозволить скоротити загальновиробничі витрати та підвищити конкурентоспроможність організацій. Переваги й недоліки використання послуг аутсорсингових компаній в українських готелях.
статья, добавлен 29.01.2017Поняття та особливості якості готельних послуг. Вироблення управлінських рішень і здійснення комплексу управлінських дій щодо планування, надання та реалізації послуг. Японський і американський підходи щодо визначення структури якості обслуговування.
контрольная работа, добавлен 13.07.2017Організація господарської діяльності в готелі і характеристика його структурних підрозділів. Туристсько-екскурсійне обслуговування. Порядок укладення угод (контрактів) на надання комплексу туристських послуг. Робота служби прийому і розміщенню гостей.
отчет по практике, добавлен 15.10.2013Характеристика, організація загального управління готелю: статус, місце розташування, види номерів. Особливості роботи підрозділів готелю, оцінка якості послуг, які там надаються, аналіз фінансових показників. Дослідження рентабельності готелю "Рів’єра".
отчет по практике, добавлен 09.12.2009Вдосконалення дефініцій термінологічної бази у сфері управління якістю послуг з урахуванням галузевої специфіки. Визначення змістовних складових якості готельних послуг. Розробка рекомендацій щодо формування та впровадження системи управління якістю.
автореферат, добавлен 26.09.2015Техніко-економічна характеристика ресторану "Корона". Оцінка підходів до надання послуг різним категоріям клієнтів, функцій та методів управління підприємством. Аналіз виконання виробничої програми та прогнозування обсягу пропозиції послуг підприємства.
отчет по практике, добавлен 27.11.2012Обґрунтування складу тих критеріїв конкурентоспроможності послуг, на кількісну оцінку яких визначальний вплив оказує впровадження технологічних інновацій на підставі аналізу змін у техніці, що застосовуються для надання телекомунікаційних послуг.
статья, добавлен 27.08.2012Формування ефективної системи державного фінансового контролю надання послуг науковими установами Національної аграрної академії України. Удосконалення обліково-інформаційного забезпечення прийняття управлінських рішень ідентифікації та оцінки ризиків.
статья, добавлен 04.07.2020Використання речовинних факторів та людського фактору при застосуванні аутсорсингових послуг. Основні етапи реалізації положень з якості аутсорсингових послуг в переговорному процесі. Чотири моделі відповідальності за якістю послуг в аутсорсингу.
статья, добавлен 14.07.2016