Сертификация и стандартизация в системе гостиничного обслуживания
Сертификация продукции, цели ее осуществления. Правомочия и обязанности государственных органов управления РФ. Понятие, основные цели, задачи и принципы стандартизации. Порядок проведения сертификации услуг гостиницы. Проведение сертификационной проверки.
Подобные документы
Основные цели, задачи, принципы и направления государственной политики Казахстана в сфере туризма. Формы и методы туристического обслуживания населения. Международная и социально-экономическая значимость Шелкового пути. Безопасность и защита туристов.
статья, добавлен 24.02.2018Особенности предоставления гостиничных услуг. Содержание и формы обслуживания на жилых этажах гостиниц, чистота и порядок в номерном фонде. Перспективы развития туризма в Украине как конкурентоспособного государства в мировой системе туристского бизнеса.
реферат, добавлен 21.04.2009Суть и определение религий, их структура, функции, современная типология. Религиозный туризм, его место в системе туристической деятельности. Характеристика туристского продукта, индустрия; правила и формальности в поездках, страхование, сертификация.
книга, добавлен 21.03.2012Необходимость внедрения государственной социальной стандартизации в сферу туризма посредством разработки государственных минимальных социальных стандартов на отдельные виды туристских услуг. Определение категорий потребителей услуг социального туризма.
статья, добавлен 24.11.2020Общая характеристика гостиницы "Каскад". Изучение и анализ основного сегмента рынка. Бронирование гостиничных услуг. Прием, размещение и выписка гостей. Обслуживание гостей в процессе проживания. Анализ потребностей потребителей гостиничного продукта.
отчет по практике, добавлен 09.05.2015Рассмотрение теоретических аспектов дополнительных услуг и конкурентоспособности предприятий гостиничного типа. Определение экономической эффективности внедряемого обслуживания. Проведение исследования безопасности и экологичности предприятия отеля.
курсовая работа, добавлен 25.04.2019Современное состояние и перспективы развития предприятий размещения. Гостиничное хозяйство в России. Перспективы развития гостиничного бизнеса. Специфика обслуживания в гостинице "Каскад". Анализ эффективности предоставления услуг и работы гостиницы.
курсовая работа, добавлен 16.03.2010Гостиницы - значимый источник социально-бытового обслуживания местных жителей. Понятия и определения в сфере гостиничного бизнеса. Минимальные требования к мотелям разных категорий в России. Классификация гостиничных услуг, организация предоставления.
курсовая работа, добавлен 19.01.2014Типы и виды предприятий питания в гостиницах. Рационально организованное функционирование ресторана в отеле. Лицензирование и сертификация услуг общественного питания, оказываемых рестораном при гостиницах. Анализ построения конкурентоспособности отеля.
курсовая работа, добавлен 02.03.2021Гостиницы как объекты коммерческой недвижимости. Разработка комплекса дополнительных услуг для гостиницы туристско-экскурсионного назначения. Описание рекламной стратегии продвижения. Работа с корпоративными клиентами. Перспективы гостиничного бизнеса.
реферат, добавлен 18.03.2012Организационная характеристика гостиницы "Академическая". Способы создания конкурентного преимущества гостиничного предприятия. Особенности менеджмента сервиса малых средств размещения. Расширение ассортимента дополнительных услуг клиентам гостиницы.
курсовая работа, добавлен 07.01.2022Структура управления предприятиями питания гостиницы. Схема обеспечения питания туристов. Задачи ресторанного сервиса. Рестораны и бары на примере гостиницы "Маринс Парк Отель". Секция обслуживания номеров. Отдел обслуживания массовых мероприятий.
курсовая работа, добавлен 25.12.2016Анализ института стандартизации как фактора развития туризма в России. Влияние добровольной сертификации на качество туристских услуг. Проблемы классификации объектов туриндустрии. Пути совершенствования института финансового обеспечения в турбизнесе РФ.
автореферат, добавлен 27.07.2018Основные характеристики услуг и проблемы управления. Стандартизация в сфере гостиничных услуг. Эффективное управление предприятием на основе маркетинга. Формирование корпоративной культуры. Внедрение стандартов технического качества обслуживания.
курсовая работа, добавлен 17.09.2019Понятие и функциональные особенности спортивных клубов, цели и задачи их организации, принципы и нормативно-правовые основы данного процесса. Организационная структура управления клубом, права и обязанности учредителей и посетителей. Учет и отчетность.
реферат, добавлен 25.03.2013Понятие и сущность управления качеством на основе стандартизации. Сравнительная характеристика ISO и TQM. Анализ опыта внедрения систем управления качеством на российских предприятиях. Деятельность Международной организации по стандартизации (ИСО).
курсовая работа, добавлен 27.11.2010Понятие, специфика и особенности услуг гостеприимства. Формирование стандартов обслуживания гостиничных предприятий. Общий обзор туристского бизнеса и гостиничного комплекса в Хабаровском крае. Анализ качества обслуживания в гостинице "Турист".
дипломная работа, добавлен 21.03.2012Разработка и внедрение на рынок гостиничного продукта. Анализ предоставления эко-услуг в гостиницах г. Владивосток, оценка спроса на них. Формирование ассортимента услуг. Прайс-лист номерного фонда и SPA-кабинета гостиниц. Управление в сфере туризма.
курсовая работа, добавлен 23.06.2016Общая характеристика гостиницы "Корстон" и ассортимента услуг. Структура служб бронирования (техника, основные требования, функции). Рекомендации по совершенствованию культуры и технологического процесса обслуживания гостей в службе приема и размещения.
курсовая работа, добавлен 13.01.2017Понятие и основные принципы проведения выезда гостя из гостиницы, этапы данной процедуры, правила проведения необходимых расчетов. Факторы, влияющие на расчет за проживание: количество прожитых дней, тип номера, время заезда и выезда гостя из гостиницы.
реферат, добавлен 28.11.2013Анализ качества сервиса гостиничного комплекса "Башкортостан". Общая характеристика и основные цели гостиницы "Башкирия". Анализ эффективности организационной структуры. Определение проблем и трудностей организации, способы их предупреждения и коррекции.
дипломная работа, добавлен 15.07.2012Понятие и основные виды сервиса в гостиничной индустрии. Сервис как фактор конкурентоспособности компании. Реализация сервиса в индустрии гостеприимства. Анализ обслуживания населения на примере гостиницы "Октябрь". Организационная структура гостиницы.
курсовая работа, добавлен 09.11.2010Развитие международного гостиничного бизнеса как важнейшего источника валютных поступлений в государственный бюджет. Организация обслуживания в гостиницах и туристских комплексах. Принципы рациональной организации производственного процесса в сфере услуг.
статья, добавлен 24.12.2019Обзор гостиничного рынка 2007 года. Тенденции развития рынка гостиничных услуг. Услуга, как основа функционирования гостиницы. Экономическая деятельность гостиницы: организационная структура, штатное расписание, фонд оплаты труда, доходы и расходы.
курсовая работа, добавлен 14.04.2009Организационно-управленческая структура административно-хозяйственной службы гостиницы, роль и значение в деятельности гостиничного предприятия. Квалификационные требования, предъявляемые к должности руководителя АХС гостиницы и должностные обязанности.
курсовая работа, добавлен 03.03.2016