Инновации в ресторанном бизнесе
Тенденции развития современного ресторанного бизнеса г. Омска. Лицензирование, реклама, безопасность ресторанных услуг. Использование инновационных технологий на примере ресторана-клуба "Base". Анализ инновационных методов управления ресторанным бизнесом.
Подобные документы
Структура и особенности формирования жилищно-коммунального хозяйства. Проблемы организации инновационных процессов в сфере ЖКХ. Внедрение цифровых информационных технологий управления в систему ЖКХ. Автоматизированная система учёта потребления воды.
курсовая работа, добавлен 18.06.2022Рассмотрение IТ-стратегий управления бизнесом в условиях финансового кризиса и конкуренции. Определение потребности компании в информационных ресурсах. Использование сервисных бизнес-процессов и инфраструктурных технологий в управлении предприятием.
статья, добавлен 22.01.2018Понятие, содержание и правовые основы муниципального регулирования общественного питания. Формирование и тенденции системы управления ресторанным бизнесом. Маркетинговая политика и характеристика деятельности организаций питания в МО город-курорт Анапа.
дипломная работа, добавлен 24.01.2018Инновация и нововведение как категории экономической науки. Перспективы инновационного развития строительных предприятий. Стратегический анализ деятельности и выявление управленческих проблем. Специфика инновационной технологии управления предприятием.
дипломная работа, добавлен 14.08.2018Задача повышения эффективности деятельности и производительности труда. Использование социологических методов в практике развития и обучения персонала. Подключение социологов к подготовке, выработке и внедрению инновационных развивающих технологий.
статья, добавлен 02.10.2018Самые удачные географические зоны в Москве для открытия ресторана, последствия неудачного выбора места. Самые выгодные с точки зрения финансовой отдачи блюда. Выбор успешной концепции, степень риска. Значение сервиса в успехе ресторанного бизнеса.
статья, добавлен 07.09.2013Сущность спроса, способы его представления. Условия, при которых инновация становится товаром. Выбор рыночного сегмента. Формирование спроса на инновации. Виды финансирования инновационных процессов. Показатели оценки эффективности инновационных проектов.
контрольная работа, добавлен 25.02.2015Определение значимости выбора направления развития организационной культуры. Характеристика современных моделей управления организационной культурой. Отличительные черты авторской модели управления организационной культурой инновационных предприятий.
статья, добавлен 02.06.2018Эффективность взаимодействий нефтегазового бизнеса с государством. Когнитивное моделирование в организации. Применение теории предпочтений при анализе инновационных проектов. Прогнозирование и сценарное моделирование эволюции нефтегазового бизнеса.
статья, добавлен 28.01.2021Ознакомление с основными понятиями бизнеса. Рассмотрение функций и технологии управления развитием бизнесом. Характеристика эффективности развития бизнеса на основе принятия инвестиционного решения. Изучение схемы бизнес-проекта развития организации.
курсовая работа, добавлен 27.02.2018Теория управления и принципы планирования в сфере гостиничного бизнеса. Принципы эффективной организации рекламной деятельности и организации труда менеджеров гостиничного предприятия. Правила внедрения новых технологий и услуг в гостиничном бизнесе.
курсовая работа, добавлен 09.06.2014Исследование и характеристика особенностей внедрения инновации в ресторанном бизнесе. Определение затрат и основных показателей экономической эффективности инновационного проекта. Ознакомление с процессом управления жизненным циклом новой продукции.
курсовая работа, добавлен 02.03.2015Изучение сущности и критериев экономической эффективности промышленного предприятия, а также форм и методов повышения этой эффективности в рыночных условиях. Внедрение инновационных технологий и основные риски при внедрении нового продукта на предприятии.
курсовая работа, добавлен 24.04.2011Растущая глобализация и конвергенция промышленности как причины формирования комплексных управленческих решений на долгосрочной основе в условиях конкуренции. Характеристика проблемных областей стратегического развития ресторанного бизнеса России.
статья, добавлен 29.06.2021Теоретические основы оценки рисков в менеджменте. Особенности их идентификации. Этапы управления риском в процессе оценки эффективности инновационных проектов. Анализ их основных показателей. Достоинства и недостатки основных методов риск-менеджмента.
контрольная работа, добавлен 23.03.2016Инновации как основная форма превращения знаний в благосостояние, ключевая характеристика "экономики, основанной на знаниях", типы деятельности в данном направлении. Оценка инновационного потенциала современной сферы услуг, его значение в продвижении.
статья, добавлен 10.07.2013Анализ типов инновационных стратегий: наступательная, имитационная. Знакомство с особенностями управления персоналом в инновационных организациях. Факторинг как трансакция продажи дебиторской задолженности о сниженной цене специализированной компании.
курсовая работа, добавлен 18.09.2013Значение инновационного менеджмента в управлении современным предприятием. Виды инноваций и их характеристика, реализация инновационного проекта. Управление инновационной политикой и проектами предприятия, механизм управления и методы нововведений.
дипломная работа, добавлен 20.03.2012Изучение методов Анри Файоля в управлении организацией. Принципы управления людьми на предприятии: структурные принципы, принципы процесса и конечного результата. Анализ работы в ресторанном бизнесе с точки зрения принципов управления по Файолю.
курсовая работа, добавлен 26.01.2013Оценка степени соответствия качества управления процессами создания инновационных ценностей на отечественных предприятиях. Концептуальные направления развития инновационной деятельности и сопоставление их с мировыми трансдисциплинарными тенденциями.
статья, добавлен 18.03.2018Понятие об инновационной деятельности в широком смысле слова и ее применение в сфере управления персоналом. Обоснование необходимости использования инновационных технологий в управлении персоналом. Роль инновации персонала в эффективной работе фирмы.
статья, добавлен 10.03.2021Рассмотрение методов контроля в системе управления малым бизнесом. Малые предприятия как определяющий фактор развития экономики страны. Привлечение в сферу материального производства и в развитие экономической инфраструктуры трудоспособного населения.
статья, добавлен 16.08.2018ИТ-менеджмент - процесс управления информационными ресурсами и технологиями в соответствии с приоритетами и потребностями организации. Цель ИТ-менеджмента - продвижение бизнеса через использование информационных технологий. Анализ ИТ-инфраструктуры.
статья, добавлен 15.02.2019Структура управления организацией. Анализ хозяйственной деятельности и системы управления персоналом ООО "Крошка-картошка". Мероприятия по обучению, повышению корпоративной культуры и квалификации работников ресторана и их экономическое обоснование.
дипломная работа, добавлен 17.04.2011Изучение концепции проектирования бизнеса. Анализ влияния внешней среды на построение организации. Формирование механизма управления с учетом специфики элементов организационной структуры и её внешней среды. Модель эффективности проектирования бизнеса.
статья, добавлен 30.05.2018