Расчет тестомесильной машины

Характеристика тестомесильных машин, их классификация и виды. Зависимость режима замеса теста от свойств муки, рецептуры, технологических особенностей ассортимента и конструкции. Расчет производительности машины и мощности привода электродвигателя.

Подобные документы

  • Ознакомление с принципом действия конусной картофелеочистительной машины. Определение объёма камеры с помощью формулы производительности оборудования. Расчет частоты вращения валов привода. Характеристика процесса подборки требуемого электродвигателя.

    контрольная работа, добавлен 19.11.2014

  • Обзор технологических расчетов по использованию лесохозяйственных машин на основе известных характеристик этих машин и условий применения. Выбор трактора для данной по заданию машины, расчет производительности агрегата, расчет потребности в ресурсах.

    курсовая работа, добавлен 22.04.2016

  • Особенности смешивания компонентов при производстве хлебобулочных изделий. Тестомесильные машины периодического и непрерывного действия. Основы расчета тестомесильных машин. Процесс смешивании сырья (муки, воды, дрожжей, соли, сахара, других компонентов).

    лекция, добавлен 26.11.2021

  • Расчет геометрических характеристик мультипликатора. Определение надежности технического устройства по внезапным отказам при основном соединении элементов. Составные элементы фрезерной машины. Расчет мощности резания. Выбор и обоснование привода.

    контрольная работа, добавлен 31.01.2014

  • Выбор обобщенных координат и составление динамической модели машины. Определение коэффициентов формы, частот и расчет амплитудно-частотных характеристик. Расчет вынужденных колебаний и виброизоляции машины на упругом основании. Анализ изгибных колебаний.

    курсовая работа, добавлен 20.01.2013

  • Принцип действия криогенной газовой машины на примере одного из вариантов конструкции машины Стерлинга. Рабочий цикл и диаметр поршня компрессора. Теоретическая холодопроизводительность машины. Изменение количества гелия в полостях. Расчет холодильника.

    курсовая работа, добавлен 17.02.2015

  • Классификация технологических машин и свойства машин различных классов. Рабочие роторы с гидравлическим и гидромеханическим приводами исполнительных органов. Расчет и выбор исполнительного гидродвигателя. Разработка конструкции торцового распределителя.

    дипломная работа, добавлен 12.08.2017

  • Выбор электродвигателя и расчет кинематических параметров универсального привода рабочей полиграфической машины. Расчет цилиндрической зубчатой передачи, тихоходного вала, его шпонок и подшипников, элементов корпуса редуктора. Порядок сборки редуктора.

    курсовая работа, добавлен 16.11.2012

  • Анализ конструкции и принципа действия трубоформовочной машины и процессов происходящих в ней. Проведение и результаты патентных исследований. Расчет параметров и производительности трубоформовочной машины. Эксплуатация и ремонт модернизированной машины.

    курсовая работа, добавлен 03.06.2012

  • Определение требуемой мощности электродвигателя. Расчет номинальной требуемой мощности и частоты вращения вала электродвигателя. Основные характеристики асинхронных электродвигателей общего применения. Кинематическая схема привода ленточного транспортера.

    контрольная работа, добавлен 28.03.2013

  • Характеристика и назначение червячных машин. Их типы и размеры, устройство и принцип действия. Технологические параметры работы. Оценка мощности и производительности. Конструкция и механический расчет основных деталей и узлов. Расчет теплового баланса.

    лекция, добавлен 22.09.2017

  • Теоретические основы работы парокомпрессионных холодильных машин. Расчет теоретических характеристик парокомпрессионной холодильной машины. Установление режима работы холодильной машины и параметры элементов. Холодопроизводительность компрессора.

    курсовая работа, добавлен 06.01.2015

  • Расчет и проектирование привода пеноснимателя флотационной машины. Энергокинематический расчет привода пеноснимателя. Расчет гидропривода регулятора пульпы. Конструкция гидроблока управления, определение потерь давления в аппаратах и трубопроводах.

    дипломная работа, добавлен 21.03.2019

  • Цикловые возмущения и задачи динамического расчета машин периодического действия. Расчет мощности двигателя машины. Оценка степени неравномерности вращения главного вала машины. Влияние механической характеристики двигателя на момент инерции маховика.

    лекция, добавлен 19.03.2018

  • Характеристика и сущность электродвигателя и расчет основных параметров привода. Анализ определения количества ступеней редуктора. Расчет угловых скоростей, крутящих моментов на валах привода, цилиндрической зубчатой передачи. Выбор соединительных муфт.

    контрольная работа, добавлен 13.05.2011

  • Электрическая схема стиральной машины "Indesit". Требования, предъявляемые к электроприводу и автоматике. Анализ статической мощности нагрузок электродвигателя основного привода барабана. Характерные неисправности электрооборудования стиральной машины.

    курсовая работа, добавлен 21.01.2017

  • Анализ методики проектирования одноступенчатого цилиндрического горизонтального прямозубого редуктора. Выбор электродвигателя и расчет основных параметров привода. Определение частоты вращения ведущего вала электродвигателя. Расчет зубчатой передачи.

    курсовая работа, добавлен 24.05.2015

  • Знакомство с этапами расчета крутильно-продольных колебаний привода машины. Рассмотрение основных способов определения инерционных коэффициентов. Общая характеристика этапов составления дифференциальных уравнений для динамической модели привода.

    курсовая работа, добавлен 11.11.2019

  • Технологические требования к процессу нарезки овощей и классификация овощерезательных машин. Принцип действия и характеристика овощерезательной машины. Виды нарезки при полном комплекте сменных рабочих органов. Основные правила эксплуатации машины.

    курсовая работа, добавлен 13.12.2017

  • Назначение бульдозера, принцип его работы и выполняемые операции. Расчет основных параметров, тяговых характеристик, мощности привода базовой машины. Определение производительности бульдозера, расчет на прочность. Охрана труда и окружающей среды.

    курсовая работа, добавлен 21.01.2015

  • Общие параметры потребительских характеристик редукторов каждого типа. Срок службы приводного устройства. Кинематический расчет привода толкателя вырубной машины. Разработка чертежа общего вида редуктора и привода. Расчет технического уровня редуктора.

    курсовая работа, добавлен 15.12.2014

  • Энергетический и силовой расчет привода электродвигателя. Рассмотрение частот вращения, угловых скоростей и мощности валов. Расчет клиноременной и червячной передачи. Подбор подшипников и шпоночных соединений. Выбор муфт и способа смазки передач.

    курсовая работа, добавлен 24.12.2013

  • Расчет уровней звуковой мощности взбивальной машины на базе универсальной кухонной машины с продуктом различной плотности переменного объема взбивания и скоростей вращения взбивателя. Шумовые характеристики и оценка влияния технологических параметров.

    статья, добавлен 06.12.2016

  • Технологическая линия производства кондитерских изделий. Выбор электродвигателя привода вращения лопастей и барабана. Расчет перемешивающего устройства, методы выполнения монтажных работ и планирование ремонта. Безопасность и экологичность производства.

    дипломная работа, добавлен 25.02.2018

  • Определение понятия асинхронных двигателей. Описание главных размеров машины. Расчёт обмотки, паза и ярма статора и ротора. Вычисление параметров для рабочего режима, магнитной цепи машины, потерь мощности. Пусковые характеристики электродвигателя.

    курсовая работа, добавлен 11.01.2016

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.