Синтез молока
Изменения в содержании и состоянии составляющих молока под воздействием различных факторов. Нарушение равновесной системы молока и потеря устойчивости ее компонентов. Химический состав обезжиренного молока. Определение содержания жира кислотным методом.
Подобные документы
Химический состав, свойства и экологические аспекты применения Топинамбура. Разработка режимов получения целлюлозы на основе Топинамбура. Определение влияния различных параметров варки (температуры, времени) на выход и качество получаемой целлюлозы.
дипломная работа, добавлен 26.05.2018Рассмотрение физико-химических свойств оксида титана. Характеристика процесса синтез прекурсора для получения пленок оксида титана золь-гель методом. Оценка термической устойчивости полианилина, полученного химическим и электрохимическим способами.
статья, добавлен 16.03.2019Проведена оценка определения содержания винной кислоты в жидких образцах методом ВЭЖХ на жидкостном хроматографе Agilent 1260 Infinity. С помощью калибровочного графика выявлена минимальная погрешность в 0,14899 г/дм3 при вводе референсной пробы.
статья, добавлен 05.06.2022Химический синтез как целенаправленное получение сложных веществ из простых. Классификации химических реакций. Вещества и превращения как главные объекты химии. Атомно-молекулярная теория. Закон сохранения массы и энергии. Теория химического строения.
контрольная работа, добавлен 02.08.2015Анализ химического состава вод карьерных озер рудных месторождений, расположенных в Забайкальском регионе. Особенность содержания повышенного количества сульфидных минералов в рудах и вмещающих породах. Изучение концентраций сульфатов, железа и цинка.
статья, добавлен 29.04.2019Рассмотрение методик определения содержания нефтепродуктов в водных пробах. Анализ методов пробоподготовки для определения методом ИК спектроскопии. Определение содержания нефтепродуктов в пробах, отобранных с открытых водоемов и в модельных растворах.
статья, добавлен 25.02.2019Термодинамическая система - тело или совокупность тел, находящихся во взаимодействии и условно обособленных от окружающей среды. Первый закон термодинамики – закон сохранения энергии в изолированной системе. Анализ тепловых эффектов химических реакций.
лабораторная работа, добавлен 06.06.2016Общая физико-химическая характеристика Ожгинской нефти, состав газов, растворённых в ней. Характеристика различных типов фракций по температуре отбора. Построение кривых и определение содержания молярной массы, плотности, средней температуры кипения.
реферат, добавлен 06.02.2014Химический состав и особенности строения липидов. Использование фенольных антиоксидантов для предотвращения окислительной порчи жиров. Изучение противоокислительной активности фенольных ингибиторов в отношении термического автоокисления свиного жира.
дипломная работа, добавлен 23.02.2016Изменения в составе слюны, связанные с приемом лекарственных веществ, интоксикацией и заболеваниями. Неорганические компоненты слюны, представленные макроэлементами и микроэлементами. Содержание неорганических веществ в смешанной слюне и плазме крови.
статья, добавлен 12.03.2019Основные достижения А. Лавуазье как основоположника современной химии. Получение кислорода, состав воздуха, кислородная теория. Состав и синтез воды. Трактат "Начальный курс химии", его влияние на теорию флогистона. Новая химическая номенклатура.
реферат, добавлен 11.05.2016Синтез низькотемпературної модифікації бінарного антимоніду Er5Sb3 та визначення його кристалічної структури методом Рітвельда. Побудова ізотермічних переріз діаграм стану систем Er-{Ni, Pd-P, As} методом енергодисперсійної рентгенівської спектроскопії.
автореферат, добавлен 26.02.2015Факторы формирования химического состава природных вод. Основные микроэлементы, присутствующие в реках. Характеристика химического состава природных вод: Волги, Дона, Днепра, Оки. Анализ изменения минерализации с изменением климатических условий.
дипломная работа, добавлен 05.12.2016Фотопротекторные свойства гиперразветвленных полиэфиров в различных средах. Исследование их влияния на пенообразующую способность шампуней. Определение концентрационных диапазонов ввода синтезированных компонентов в рецептуры пенообразующих композиций.
статья, добавлен 05.12.2018Кобальт как химический элемент периодической системы, история его открытия, нахождение в природе, физические и химические свойства, его практическое применение. Способы переработки кобальтовых руд. Участие металла в важнейших биологических процессах.
реферат, добавлен 09.01.2010Витамин С и его значение для здоровья. Химические методы качественного и количественного анализа аскорбиновой кислоты. Определение содержания этого витамина в стерилизованных соках асептической упаковки популярных марок, пользующихся спросом у населения.
научная работа, добавлен 04.02.2016Состав синтез-газа. Способы его получения: газификация каменного угля, конверсия метана, парциальное окисление углеводородов. Его применение в химической промышленности. Принципы зеленой химии. Биоразлагаемые полимеры. Производство полимолочной кислоты.
реферат, добавлен 21.12.2016Синтез новых производных пиразолов воздействием несимметричных ароматических моноэфиров диацетиленового ряда с диазометаном для поиска биологически активных соединений. Физико-химические константы 4-(3-окси-1-пропин)-1-ил)-3-(арилоксиметил)-пиразолов.
статья, добавлен 06.10.2016Профили концентраций элементов, полученные методом послойной оже-спектроскопии (ЭОС) при исследовании. Определение химического состава методом ЭОС, адгезионной прочности покрытий. Измерение твердости нанослоёв. Проведение трибологических испытаний.
презентация, добавлен 19.09.2017Общие положения титриметрического метода. Химический эквивалент и молярная концентрация эквивалента. Количественный анализ вод. Определение химического потребления кислорода в пробах природных и очищенных, и сточных вод титриметрическим методом.
курсовая работа, добавлен 05.08.2020Рассмотрение строения кристаллической решетки силикатов. Свойства данных кислот в жидкой фазе. Вязкость силикатных расплавов и других химических жидкостей. Состав кремнекислородных комплексов и их ассоциации с ионами. Поверхностная энергия веществ.
контрольная работа, добавлен 08.04.2014Основные составные части воздуха, химический состав атмосферы. Общая характеристика инертных газов. История открытия кислорода, строение атома и его свойства. Озон - аллотропная модификация кислорода. Анализ основных классов неорганических соединений.
реферат, добавлен 08.10.2010Вещества, которые оказывают положительное влияние на нашу кожу. Мыла и моющие средства, состав крема. Процесс производства мыла. Химические средства гигиены и косметики. Средства ухода за зубами. Дезодоранты и опасность озоновому слою Земли. Состав лаков.
курсовая работа, добавлен 16.01.2012Синтез b-циклогексилметил-и b-2-циклогексилэтилгликозидов мурамоилдипептида из исходного перацетилированного b-циклогексилалкилглюкозаминида методом оксазолинования. Определение их высокого антиинфекционного эффекта при поражении Staphylococcus aureus.
статья, добавлен 01.03.2014Характеристики меди как химического элемента Периодической системы Менделеева. Химические свойства чистого металла, природных соединений. Поведение одно- и двухвалентных соединений меди. Оборудование и этапы лабораторного синтеза дигидроксокарбоната меди.
контрольная работа, добавлен 12.04.2016