Синтез молока

Изменения в содержании и состоянии составляющих молока под воздействием различных факторов. Нарушение равновесной системы молока и потеря устойчивости ее компонентов. Химический состав обезжиренного молока. Определение содержания жира кислотным методом.

Подобные документы

  • Рыбий жир витаминизированный как очищенное жирное масло, полученное из сырой печени Gadus morhua L. и других видов Gadidae. Испытания жира на чистоту. Определение содержания альдегидов в препарате. Расчет перекисного числа и показателя преломления.

    контрольная работа, добавлен 13.04.2017

  • Рассмотрение процесса количественное определение ионов никеля в минеральном сырье методом тонкослойной хроматографии. Обсуждение точности и скорости проведения метода. Способы оценки содержания катиона никеля в минералах и рудах в полевых условиях.

    статья, добавлен 20.01.2022

  • Установление влияния природы центрального атома и лигандов на структурные параметры молекул LnX3. Определение симметрии равновесной геометрической конфигурации молекул LnX3 из анализа экспериментальных данных и результатов квантово-химических расчетов.

    автореферат, добавлен 14.12.2017

  • Портландцемент: определение понятий, его получение и способы производства, химический и минералогический состав, гидратация и твердение цементного камня, а также их стадии, регулирование скорости его твердения, сверхбыстротвердеющий цемент (СБТЦ).

    реферат, добавлен 18.04.2011

  • Калий - химический элемент первой группы периодической системы Д.И. Менделеева. Особенности формирования Верхнекамского месторождения калийно-магниевых солей. Движение калия в зоне выветривания при перестройке кристаллохимических структур силикатов.

    доклад, добавлен 18.11.2015

  • Химическая схема синтеза как основа промышленной технологии биологически активных веществ. Определение и обоснование основных факторов, определяющих выбор предпочтительной схемы синтеза никотиновой кислоты, их сравнение, достоинства и недостатки.

    статья, добавлен 02.04.2019

  • Химические свойства и реакции неорганических веществ. Оценка устойчивости и окислительной способности соединений мышьяка, сурьмы и висмута. Молекулярное строение, область применения и способы получения галогенидов. Особенности гидролиза тригалогенидов.

    курсовая работа, добавлен 13.10.2019

  • Описание и специфика способов применения синтез-газа в химической технологии. Сравнительный анализ методов получения синтез-газа из различного сырья. Процесс получения смеси водорода и окиси углерода из природного газа, сущность и применение катализатора.

    курсовая работа, добавлен 22.11.2015

  • Йод – активный металл группы галогенов. История открытия, физико-химические свойства и биологическая роль йода для организма человека, его нахождение в природе. Применение йодоводорода в лабораториях как восстановителя во многих органических синтезах.

    презентация, добавлен 12.09.2015

  • Классификация и состав сточных вод. Химико-спектральное определение тяжелых металлов в природных водах. Очистка сточных вод от ионов тяжелых металлов методом натрий-катионирования. Мониторинг сбросов сточных вод в бассейны рек Западная Двина и Свислочь.

    курсовая работа, добавлен 11.02.2013

  • Остаточные органические растворители, потеря в массе при высушивании. Рассмотрение УФ-спектра в смеси концентрированой серной кислоты и метанола. Специфика сульфатной золы и тяжелых металлов. Определение содержания остаточных органических растворителей.

    реферат, добавлен 24.11.2019

  • Применения синтез-газа в химической технологии. Получения синтез-газа из различного сырья. Физико-химические свойства процесса конверсии метана. Термодинамика и кинетика процесса конверсии метана водяным паром, технология двухступенчатой конверсии.

    курсовая работа, добавлен 06.12.2010

  • Наиболее оптимальные условия проведения процесса синтеза пластификатора диоктилтерефталата путём этерификации химически чистых терефталевой кислоты и 2-этилгексанола. Влияние различных каталитических систем на длительность процесса и выход продукта.

    статья, добавлен 20.08.2018

  • Спиртовой и жирнокислотный состав жиров тканей человека. Физико-химические свойства мембран. Ресинтез жиров в слизистой тонкого кишечника. Окисление глицерина. Синтез жирных кислот, триацилглицеролов, сфинголипидов и эйкозаноидов. Обмен холестерина.

    реферат, добавлен 17.11.2015

  • Определение концентрации вещества методом стандартов и добавок, калибровочной кривой. Расчет высоты волны иона в исследуемом растворе. Количественное определение вещества полягрофическим методом. Концентрация индифферентных электролитов и растворов.

    контрольная работа, добавлен 07.06.2015

  • Понятие и общая характеристика цеолитов, степень их распространения в природе, типы и разновидности, сферы практического применения на сегодня. Кинетические закономерности образования синтетических цеолитов в различных системах, их направленный синтез.

    реферат, добавлен 09.12.2010

  • Определение базиса реакций химического превращения. Составление балансовых уравнений для абсолютных размеров и концентраций компонентов. Определение функциональных зависимостей стандартных мольных термодинамических характеристик реакций от температуры.

    курсовая работа, добавлен 15.03.2015

  • Влияние концентрации и температуры на скорость химической реакции взаимодействия тиосульфата натрия и серной кислоты. Эмпирическое правило Вант Гоффа. Построение графиков прямопропорциональной зависимости между различными факторами и скоростью реакции.

    лабораторная работа, добавлен 15.12.2013

  • Главный характер периодов возникновения и развития технической химии. Изучение особенностей различных металлических руд. Суть открытия элементов с помощью спектрального анализа. Характеристика закономерностей в свойствах атомов химических компонентов.

    реферат, добавлен 01.04.2015

  • Характеристика, классификация и химические основы тест-систем, перечень применяемых реактивов. Определение ионов кобальта колориметрическим методом, использование атомно-абсорбционного спектрофотометра для выявления ионов меди и никеля в растворах.

    дипломная работа, добавлен 11.10.2011

  • Расчет состава реакционной смеси обжигового газа, значений равновесной степени превращения оксида серы (IV), объема катализатора. Построение оптимальной температурной последовательности. Подсчет теплоемкости реагирующей смеси для получения кислоты.

    курсовая работа, добавлен 14.12.2013

  • Химический состав древесной коры, его особенности. Сравнение химического состава коры со свежесрубленной древесины с корой сплавной древесины. Зольность коры древесины после сплава в зависимости от диаметра бревна. Массовая доля холоцеллюлозы в коре.

    реферат, добавлен 02.12.2016

  • История возникновения моющих средств. Рассмотрение их классификации. Химический состав синтетических моющих средств. Особенности загрязнения окружающей среды. Определение фосфатов и сульфатов в веществе. Проведение качественного химического анализа.

    реферат, добавлен 17.05.2016

  • Ванилин (ванилаль) как бесцветные игольчатые кристаллы с запахом ванили, его общая характеристика, физические и химические свойства, история разработки и сферы практического применения на современном этапе. Получение: натуральное производство, синтез.

    реферат, добавлен 01.10.2012

  • Переработка полиуретанов методом экструзии, прессования, литья, заливки. Применение полиуретанов в производстве клеев, герметиков и покрытий. Пути изменения степени сшивания и комбинирования химических групп. Классификация пенополиуретанов по твердости.

    реферат, добавлен 27.11.2015

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.