Общая микробиология
Предмет и задачи микробиологии. Перспективы развития и достижения современной микробиологии в народном хозяйстве, пищевой промышленности. Анализ схемы строения прокариотической клетки. Микроскопические грибы, их особенности. Описание размножения дрожжей.
Подобные документы
Питательные среды в микробиологии – однокомпонентные или многокомпонентные субстраты, на которых выращивают микроорганизмы и тканевые культуры. Техника приготовления основных питательных сред. Гидролизованное молоко (по Богданову); требования к средам.
практическая работа, добавлен 25.04.2020Особенности строения и размножения клетки, стадии её жизненного цикла. Понятие и строение хромосом. Митоз и мейоз, их сущность, этапы, значение в жизни организма, возможные патологии. Определение кариотипа клетки с помощью микроскопического исследования.
контрольная работа, добавлен 27.04.2009- 103. Основы цитологии
Основные положения современной клеточной теории. Биологическая роль некоторых химических элементов. Жизненный цикл клетки, его основные этапы. Прямое деление прокариотической клетки. Реакции матричного синтеза: репликация, транскрипция, трансляция.
шпаргалка, добавлен 10.02.2015 Характеристика строения и типов яйцеклетки млекопитающих, а также стадий овогенеза. Описание схемы мейоза. Анализ строения сперматозоида млекопитающих и этапов сперматогенеза. Изучение механизма рекомбинативной изменчивости. Анализ принципов клонирования.
учебное пособие, добавлен 13.09.2017- 105. Общая микробиология
Структура клеточной стенки эукариот. Способы размножения грибов. Факторы, влияющие на развитие микроорганизмов; контроль питательных сред. Характеристика пищевых отравлений; туберкулез. Микрофлора воды. Санитарный режим пищевых предприятий, спецодежда.
контрольная работа, добавлен 05.03.2023 - 106. Строение клетки
Основные положения современной клеточной теории. Основной химический состав клетки: неорганические и органические вещества, углеводы, липиды, белки, нуклеиновые кислоты. Особенности строения клетки. Обмен веществами и превращение энергии в клетке.
реферат, добавлен 01.04.2015 Изучение процесса лабораторной разводки из чистой культуры дрожжей. Описание микробиологических болезней вин. Анализ причин порчи кондитерских изделий. Описание источников инфицирования в пивоварении. Способы предотвращения временной остановки брожения.
контрольная работа, добавлен 30.04.2021Общая характеристика строения, питания и размножения грибов. Их жизненный цикл, сходство с растениями и животными. Микориза и дрожжи. Паразитические и съедобные аскомицеты. Хлебная ржавчина, трутовики. Головневые, плесневые, шляпочные и грибы-паразиты.
презентация, добавлен 21.10.2013Грибы как эукариоты, их происхождение и развитие, классификация, места обитания, функции, сравнительная характеристика с растениями и животными, особенности строения, питания и размножения. Мицелий (грибница), его понятие, сущность, структура и значение.
контрольная работа, добавлен 23.05.2009- 110. Плесневые грибы
Специфические черты плесневых грибов, отличающие их от растений и животных, особенности их строения, размножения, значение в природе. Характеристика и этапы жизненного цикла гриба мукора, пеницилла. Уксусно-кислое брожение, микроорганизмы его вызывающие.
контрольная работа, добавлен 17.04.2010 - 111. Клетка и ее строение
Характеристика строения клетки, растительной и животной. Строение и функции органоидов клетки. Рассмотрение поверхностного аппарата клеток. Особенности строения биологической мембраны. Составные части эукариотической клетки. роль цитоплазмы и ядра.
презентация, добавлен 24.12.2017 - 112. Основы микробиологии
Строение и химический состав компонентов эукариотической клетки, внеклеточное пищеварение. Простая и облегченная диффузия, активный транспорт. Генотип и фенотип микроорганизмов. Санитарно-бактериологический контроль на предприятиях общественного питания.
контрольная работа, добавлен 16.10.2014 Проведение аналитического обзора применения дрожжей в пищевой промышленности. Изучение общих сведений о дрожжах, их физиологических свойствах, размножении и питании, влиянии их деятельности на биологическую и пищевую ценность разных пищевых продуктов.
статья, добавлен 25.07.2018- 114. Грибы Дрожалки
Грибы – обособленная группа организмов, сочетающая признаки растений и животных. Характеристика грибов рода Дрожалок Tremella: особенности базидиомицетов, состав плодового тела, способы размножения, среда обитания, распространение, период плодоношения.
реферат, добавлен 31.10.2011 Открытие бактериофагов Николаем Гамалея. Морфология, строение и размножение вирусов, поражающих клетки бактерий. Взаимодействие фага с бактериальной клеткой. Использование фагов в сельском хозяйстве, пищевой промышленности и экологической безопасности.
презентация, добавлен 13.09.2015Особенности строения клетки. Свойства эукариотической клетки. Организация потока энергии и информации в клетке. Клеточный цикл, хромосомы, митоз. Размножение организмов, закономерности индивидуального развития. Хромосомная теория наследственности.
методичка, добавлен 17.03.2013Характеристика основных групп микроорганизмов по морфологическим физиологическим признакам. Микрофлора молока, молочных продуктов, сыров, яиц и яичных товаров. Санитарный режим на предприятиях общественного питания. Бактерии, плесневые грибы, дрожжи.
контрольная работа, добавлен 17.12.2011Генная инженерия как набор инструментов, использующий современные достижения клеточной и молекулярной биологии, генетики, микробиологии, вирусологии. Анализ особенностей методики гибридологического анализа. Основные механизмы латерального переноса.
реферат, добавлен 18.12.2020Аскомицеты как одни из наиболее обширнейших классов грибов. Процесс формирования в результате полового процесса сумок или асков. Понятие септы, ее особенности строения. Конидии - споры бесполого размножения. Характеристика природной среды обитания.
лекция, добавлен 25.09.2013- 120. Тип Членистоногие
Общая характеристика представителей типа Членистоногие, строение систем и органов, особенности размножения и развития. Классификация типа Членистоногие. Особенности строения и размножения представителей классов Ракообразные, Паукообразные и Насекомые.
реферат, добавлен 16.03.2014 Предмет, задачи возрастной физиологии. Структура и функции клетки. Типы тканей, их свойства. Закономерности роста и развития ребенка. Общий план строения нервной системы. Спинной мозг, его строение и функции. Скелет человека и его возрастные особенности.
шпаргалка, добавлен 30.03.2015История открытия клетки - элементарной единицы строения и развития всего живого. Основные положения клеточной теории. Гомологичность строения клетки и её способность к самообновлению, саморегуляции и размножению путём деления. Химический состав клетки.
реферат, добавлен 07.02.2013Отличия растительной клетки от животной, характеристика видов и предназначения пластидов. Схема строения растительной клетки, формы кристаллов оксалата кальция в клетках. Особенности жизненного цикла клетки, сущность коллоидных свойств гиалоплазмы.
лекция, добавлен 01.09.2017- 124. Морфология клетки
Определение предмета гистологии как науки о микроскопическом строении тканей организма. Понятие и физико-химический состав клетки. Изучение общей схемы строения клетки: органоиды, клеточные включения, деление и основные проявления жизнедеятельности.
лекция, добавлен 03.04.2019 Структура, формы, химический состав и функции компонентов прокариотной клетки. Функции клеточной стенки прокариот. Капсулы, слизистые слои и чехлы. Химический состав мембран. Цитозоль и рибосомы. Рост и способы размножения прокариотной клетки.
курсовая работа, добавлен 23.07.2010