Оценка ситуации на украинском рынке заменителей грудного молока
Анализ экономической конъюнктуры рынка заменителя грудного молока. Прогноз товарных и территориальных границ рынка, его количественных показателей. Сравнительный анализ крупнейших производителей заменителей женского молока по основным параметрам.
Подобные документы
Состояние потребительского рынка молока в России. Химический состав, пищевая и биологическая ценность молока. Факторы, влияющие на качество молока. Анализ условий и сроков хранения молока. Закупочная деятельность магазина. Анализ договорных отношений.
курсовая работа, добавлен 10.02.2016Химический состав молока, его физико-химические свойства и органолептические показатели. Показатели качества питьевого молока, факторы на них влияющие, дефекты молока. Маркировка, упаковка, хранение молока. Обзор потребительского рынка молока г. Тамбова.
курсовая работа, добавлен 22.01.2014Характеристика рынка молока питьевого в РФ, классификация и особенности его ассортимента. Краткая характеристика производителей молока питьевого, реализуемого в магазине. Методы исследования и результаты органолептической оценки качества молока.
дипломная работа, добавлен 19.05.2015- 4. Товароведная характеристика, контроль качества и реализация молока на примере гипермаркета "О’кей"
Состояние рынка молока в России. Органолептические свойства молока, его пороки и причины их развития. Упаковка, маркировка, хранение, транспортирование питьевого молока. Анализ структуры ассортимента и потребительских предпочтений кисломолочных продуктов.
дипломная работа, добавлен 28.07.2014 Изучение химического состава молока. Ознакомление с особенностями товароведной характеристики ассортимента молока коровьего. Анализ рынка молока в Республике Беларусь, ассортимента и объемов реализации молока коровьего по материалам Чаусского райпо.
дипломная работа, добавлен 09.12.2014Химический состав и пищевая ценность цельного сгущенного молока с сахаром. Определение органолептических и физико-химических показателей продукта. Динамика развития российского рынка молочных консервов. Импорт и экспорт. Ценовая конъюнктура рынка молока.
курсовая работа, добавлен 30.09.2013Товароведческая характеристика органолептических показателей качество сухого обезжиренного молока с массовой долей жира 1,5%. от разных производителей. Технология изготовления сухого молока, его химический состав, энергетическая и пищевая ценность.
курсовая работа, добавлен 24.05.2016Классификация молока, его пищевая ценность. Показатели качества и безопасности молока. Факторы, формирующие и сохраняющие его качество. Экспертиза качества молока. Исследование упаковки, органолептических, физических и физико-химических показателей.
курсовая работа, добавлен 28.02.2023Два различных по структуре рынка молока: московский и региональный, существующие на современном этапе в России, особенности их структуры и участники, сравнительная характеристика. Факторы, тормозящие развитие молочного рынка. Принципы конкуренции.
реферат, добавлен 10.05.2012Конъюнктура рынка питьевого молока. Классификация молока и факторы, формирующие его качество. Идентификационная, органолептическая и физико-химическая экспертизы качества образцов молока, реализуемых магазином ООО "Компания Холидей" г. Новосибирска.
курсовая работа, добавлен 18.08.2009- 11. Анализ конкурентной позиции товара на рынке на примере пастеризованного молока "Весёлый молочник"
Технология производства молока, макроэкономические показатели сельскохозяйственной отрасли, макромаркетинговые факторы, жизненный цикл товара. Анализ конкурентов, потребителей, товарной и ценовой политики, упаковки молока и политики коммуникаций.
курсовая работа, добавлен 01.05.2015 Изучение рынка питьевого молока в нескольких районных центрах Республики Мордовия, его качества. Оптимальный ценовой диапазон для потребителя. Результаты исследования органолептических и физико-химических свойств молока ведущих производителей в России.
статья, добавлен 06.04.2019Потребительские свойства питьевого коровьего молока: физико-химические, органолептические показатели. Ассортимент молока, факторы, влияющие на его качество, свойства и его дефекты. Маркировка, упаковка, хранение и экспертиза ассортимента молока.
курсовая работа, добавлен 17.04.2014Выявление ключевых трендов и особенностей развития мирового рынка молочной продукции. Анализ влияния глобальных экономических, технологических и политических процессов на производство молока. Способы повышения роста продуктивности коров в странах Европы.
статья, добавлен 16.05.2022Характеристика торгового предприятия, его ассортиментная политика. Факторы, формирующие качество молока и сливок. Расчёт количественных и качественных показателей ассортимента молочных продуктов. Определение их внешнего вида, цвета и консистенции.
курсовая работа, добавлен 06.06.2014Установление цены как один из важных элементов маркетинга, прямо воздействующий на сбытовую деятельность. Этапы установления цены на примере рынка детского питания. Четыре основных сегмента: заменители грудного молока, детские соки, пюре и каши.
контрольная работа, добавлен 14.11.2011Изучение конъюнктуры рынка как направление маркетинговых исследований. Информационно-методическое обеспечение анализа и оценки конъюнктуры рынка. Анализ составляющих конъюнктуры товарного рынка посудомоечных машин. Оценка региональных особенностей.
курсовая работа, добавлен 06.10.2013Вплив технологічних параметрів тиску, температури і тривалості обробки на мікрофлору молока та його хімічний склад. Розробка технології паскалізації молока та комплексна товарознавча оцінка якості нового продукту. Оцінка зміни мікрофлори молока.
автореферат, добавлен 28.09.2015Характеристика пищевой ценности и потребительских свойств молока питьевого. Рассмотрение факторов, формирующих качество молока. Условия и правила его хранения, транспортировки, маркировки и упаковки. Оценка конкурентоспособности ассортимента продукта.
курсовая работа, добавлен 04.01.2015Товароведные классификации молока, его характеристики: химический состав, пищевая ценность. Отбор проб при приемке по качеству. Дефекты молока и причины их возникновения. Признаки и способы фальсификации. Ассортиментная политика и методы продаж продукта.
дипломная работа, добавлен 23.06.2015Рассмотрение ассортимента молочной продукции на рынке Республики Беларусь. Анализ деятельности белорусских предприятий по производству молочных продуктов. Оценка емкости молочного рынка и степени его сбалансированности. Динамика уровня цен на молоко.
презентация, добавлен 04.12.2020Классификация, кодирование и основные этапы технологии производства питьевого молока. Потребительские свойства и требования, предъявляемые к молоку, оценка качества. Ассортимент, маркировка, упаковка, условия транспортировки и хранения питьевого молока.
курсовая работа, добавлен 21.10.2014Методические походы определения целевых сегментов на потребительском рынке. Группировка ассортимента стерилизованного молока. Сегментация производителей молочной продукции. Оценка степени удовлетворенности потребителей ассортиментом молочной продукцией.
курсовая работа, добавлен 23.06.2015Работа фирм-производителей по принципу целевого маркетинга. Понятие и сущность сегментирования рынка, основные принципы и методы, характерные черты и признаки. Анализ возможностей товародвижения молока и молочной продукции. Этапы кластерной проверки.
курсовая работа, добавлен 12.12.2013Определение структуры рынка пива. Анализ территориальных и продуктивных границ, объема товарных ресурсов рынка. Изучение производственного сектора, конкурентоспособности его участников. Исследование потребителей товара и основных тенденций развития рынка.
контрольная работа, добавлен 02.12.2015