Основы биохимии спорта
Этапы метаболизма и биологического окисления. Строение и обмен белков, углеводов, жиров и нуклеиновых кислот. Энергетическое обеспечение мышечного сокращения. Биохимические сдвиги при мышечной работе. Описание механизмов утомления и восстановления.
Подобные документы
Источники энергии для организма. Биологически полноценные белки. Распад и синтез белков в организме. Окисление аминокислот и азотистый баланс. Обмен жиров и углеводов в организме. Избыточное употребление углеводов с пищей. Роль печени в обмене веществ.
лекция, добавлен 25.09.2013Морфологическая организация поперечно-полосатой мышечной ткани. Химический состав мышечной ткани взрослых животных и человека. Механизм мышечного сокращения. Регуляция сокращения и расслабления мышц в живой клетке. Механизмы обеспечения работы мышц.
реферат, добавлен 17.02.2013Химический состав клетки. Вода и минеральные соли как неорганические вещества в составе клетки. Состав белков, углеводов, нуклеиновых кислот, жиров и липоидов в клетке. Развитие и формулировка основных положений клеточной теории строения организмов.
реферат, добавлен 26.06.2016Исследование значения белков, жиров, углеводов, витаминов и минеральных веществ в питании. Потребность человека в энергии и питательных веществах. Оценка пищевого статуса. Основы организации рационального питания человека. Общая цепь обмена веществ.
курсовая работа, добавлен 22.05.2014Характеристика жизни как системы совокупностей живых организмов, построенных из сложных биологических полимеров – белков и нуклеиновых кислот. Описание строения аминокислот. Изучение пептидной связи. Анализ свойств и функций, уровней структуры белка.
презентация, добавлен 28.01.2016Физиологическая роль и обмен белков в организме человека. Сущность азотистого равновесия и последствия его нарушения. Особенности обмена белков при мышечной деятельности и нарушении аминокислотного обмена. Окисление аминокислот с разветвленной цепью.
реферат, добавлен 04.06.2015Положения клеточной теории. Открытие структурных элементов клетки с помощью светового микроскопа. Формы, размеры, химический состав клеток. Синтез белков, нуклеиновых кислот, липидов и углеводов. Процессы фотосинтеза, осуществляемые за счет энергии света.
лекция, добавлен 25.08.2020Описание нуклеиновых кислот, их строения, функций и генезиса. Обзор основных этапов биосинтеза белков, генетического кода, его основных свойств. Анализ принципов регуляции экспрессии генов у прокариот и высших эукариот, биологического значения оперонов.
реферат, добавлен 24.02.2014История открытия нуклеиновых кислот как биологических полимерных молекул. Характеристика их типов – ДНК (дезоксирибонуклеиновая кислота) и РНК (рибонуклеиновая кислота). Азотистые основания (пиримидиновые, пуриновые). Строение молекул нуклеиновых кислот.
реферат, добавлен 08.04.2015Основные положения метаболизма белков. Биохимические показатели, характеризующие белковый обмен у животных. Нарушения композиции белков плазмы, изменения компонентов остаточного азота в крови. Белок в организме и деполимеризация в пищевом тракте.
контрольная работа, добавлен 23.12.2011Введение в обмен веществ, характеристика его основных этапов. Виды и роль углеводов пищи для организма человека. Процессы переваривания и всасывания углеводов. Превращение глюкозы в тканях, пути ее окисления. Анаэробный гликолиз и энергетический баланс.
лекция, добавлен 24.01.2016- 37. Обмен углеводов
Рассмотрение процесса глюконеогенеза. Характеристика анаэробного окисления углеводов (гликолиза). Исследование спиртового и молочнокислого брожения. Особенности аэробного окисления углеводов (цикла Кребса). Определение этапов глиоксилатного цикла.
реферат, добавлен 26.09.2018 Характеристика гелей для электрофореза, техника их приготовления и используемая аппаратура. Особенности электрофореза белков и нуклеиновых кислот, определение их радиоактивности. Основные понятия теории седиментации. Зонально-скоростное центрифугирование.
учебное пособие, добавлен 05.07.2013Изучение процессов анаболизма и катаболизма в биосфере. Состав, строение и функции белков. Источники и физиологическая роль углеводов. Исследование обмена воды, минеральных веществ и жиров в организме. Анализ влияния ферментов, гормонов и витаминов.
курсовая работа, добавлен 18.01.2016Обмен белков и их использование в организме как пластические материалы. Физиологическое значение аминокислотного состава белков и их биологическая ценность. Обмен углеводов и липидов в организме человека. Водный обмен и кислотно-щелочное равновесие.
реферат, добавлен 11.10.2015Особенности метаболизма у бактерий. Ферменты бактерий по локализации. Углеводный обмен у микробов, процесс фотосинтеза. Группы бактерий и типы биологического окисления у них. Синтез белка и этапы протекания процесса. Особенности энергетического обмена.
реферат, добавлен 24.04.2015Особенности углеводного обмена (метаболизма углеводов) в организмах животных и человека, его этапы. Транспорт питательных веществ кровью к тканям. Биологическая роль углеводов для человека. Регулирование глюкозы в крови гормонами (глюкагоном и пр.).
презентация, добавлен 23.11.2017Строение сердца и сосудов, кроветворные органы. Роль эндотелия капилляров в процессе проникновения веществ из крови в ткани. Составляющие кроветворной системы. Значение белков, жиров, углеводов в питании. Правильное соотношение питательных веществ.
контрольная работа, добавлен 07.11.2016Биохимические основы мышечного сокращения и особенности энергетического обмена в мышцах. Последовательность событий при биосинтезе полипептидной цепи. Распад и синтез гемоглобина в тканях, регуляция этого процесса. Факторы влияния на метаболизм лекарств.
контрольная работа, добавлен 29.05.2014История открытия и изучения структуры нуклеиновых кислот. Химическое строение азотистых оснований и углеводов, входящих в состав ДНК и РНК. Принцип комплементарности, репликация ДНК. Генетический код, этапы биосинтеза белка. Биологическая роль ДНК и РНК.
презентация, добавлен 29.11.2015- 46. Обмен липидов
Всасывание продуктов гидролиза липидов в тонком кишечнике. Транспорт жиров из кишечника хиломикронами, использование экзогенных жиров тканями. Гормональная регуляция их синтеза. Обмен жирных кислот, глицерофосфолипидов, холестерола, сфинголипидов.
реферат, добавлен 31.12.2016 Структура и каталитические функции ферментов и гормонов, обеспечиваемых белками. Изменения, возникающие в результате протеиновой недостаточности. Виды незаменимых аминокислот. Биологические свойства пищевых жиров. Физиологическое значение углеводов.
презентация, добавлен 13.12.2015- 48. Обмен углеводов
Цикл трикарбоновых кислот как центральная часть общего пути катаболизма, в ходе которого происходит превращение двух и трёхуглеродных соединений. Открытие пути прямого окисления углеводов. Глюконеогенез – синтез глюкозы из неуглеводных продуктов.
лекция, добавлен 01.09.2017 Организм человека как биологическая система. Функции дыхательной, сердечно-сосудистой, пищеварительной, лимфатической и эндокринной системы. Обмен белков, жиров, углеводов, воды. Витамины и антиоксиданты. Изменения в организме при физических нагрузках.
курсовая работа, добавлен 24.12.2015Общее значение основных пищевых веществ: белков, жиров и углеводов в рационе человека. Свойства и роль белка. Влияние белковой недостаточности на развитие патологических состояний организма. Состав, структура и функции жиров. Источники углеводов из пищи.
презентация, добавлен 03.06.2020