Убойные животные, транспортировка на убойное предприятие, порядок приема и размещения
Виды убойных домашних животных. Требования, предъявляемые к ним. Показатели качества животных при заготовке. Задачи ветеринарной службы при их транспортировке. Специфические для перевозки заболевания. Порядок приема и подготовка принятых животных к убою.
Подобные документы
Особенность происхождения сельскохозяйственных животных. Качественная характеристика дойного стада коров черно-пестрой породы. Доместикационные изменения, которые характерны для одомашненных животных. Приспосабливание животных к новым условиям кормления.
курсовая работа, добавлен 08.02.2021Цели и задачи ветеринарно-санитарной экспертизы. Гигиенические требования к персоналу убойного пункта, бойни, помещениям, оборудованию и инструментам. Ветеринарно-санитарный контроль при переработке убойных животных. Органолептические показатели мяса.
курсовая работа, добавлен 10.07.2022- 78. Санитарно-ветеринарная экспертиза туш и органов животных, подвергшихся радиационному воздействию
Порядок ветеринарного осмотра, сортировки и убоя животных, подвергшихся воздействию радиационных факторов. Способы дезактивации продуктов животноводства. Методы определения содержания антибиотиков и пестицидов, содержащихся в органах и тканях животных.
курсовая работа, добавлен 28.04.2009 Основные элементы полноценных рационов и их роль в питании животных. Потребность животных в сухом веществе, энергии, протеине, аминокислотах. Источники и нормы скармливания животным микро- и макроэлементов. Определение потребности животных в витаминах.
реферат, добавлен 14.05.2017Связи лимфатической системы с патологическими процессами в организме. Топография лимфатических узлов и их корневых областей различных видов убойных животных. Их форма и расположение у крупного рогатого скота, овец, буйволов, верблюдов, свиней, лошадей.
реферат, добавлен 18.11.2013- 81. Ветеринарно-санитарная экспертиза при внутрихозяйственном убое животных в ООО Совхозе "Никольский"
Рассмотрение и анализ данных по внутрихозяйственному убою. Ознакомление с порядком ветеринарно–санитарного осмотра животных перед убоем. Характеристика основных условий внутрихозяйственного убоя и ветеринарно-санитарной экспертизы мясопродуктов.
курсовая работа, добавлен 03.10.2015 Анализ метода искусственного осеменения сельскохозяйственных животных, его практического применения. Биотехнология в воспроизводстве и селекции крупного рогатого скота. Осеменение коров-доноров. Хранение и пересадка эмбрионов. Получение химерных животных.
реферат, добавлен 08.06.2016- 83. Основы зоотехнии
Время и место одомашнивания животных. Виды продуктивности животных и факторы, влияющие на них. Физиологическая и половая зрелость животных. Минеральная питательность кормов. Определение норм кормления и составление рационов для стельных сухостойных коров.
курсовая работа, добавлен 07.10.2017 Значение молозива для пищеварения теленка. Зоогигиена, кормление и уход за животным. Введение цельного молока и его заменителей. Расстройства желудка у животных. Зерновой рацион телят и нормы приема витаминов. Правила содержания животных в телятниках.
контрольная работа, добавлен 07.11.2009Характеристика наиболее распространенных причин отравления домашних животных. Особенности протекания отравления животных химическими препаратами, препаратами ДДТ и гексахлорана, фосфором и его соединениями. Оказание помощи при признаках отравлении.
курсовая работа, добавлен 09.12.2015Исследование основных средств, которыми человек добился одомашнивания животных. Изучение характерных признаков доместикации животных. Описания процесса их изменения под влиянием недостаточного питания и отбора. Одомашнивание крупных жвачных животных.
статья, добавлен 18.07.2018Порядок послеубойного ветеринарно-санитарного осмотра туш и органов животных. Ветеринарно-санитарная экспертиза туш и внутренних органов. Исследование контагиозного заболевания крупного рогатого скота. Источник заболевания ящур, путь инфицирования людей.
курсовая работа, добавлен 20.06.2022Классификация жиров кормов и нормирование их содержания, роль и значение в питании сельскохозяйственных животных и птицы. Анализ и балансировка рациона, подходы к его оптимизации. Показатели липидной полноценности рациона сельскохозяйственных животных.
курсовая работа, добавлен 22.05.2018Описание и характеристика лабораторных методов диагностики болезни Ауески — остро протекающего заболевания многих видов домашних и диких животных, проявляющегося расстройством центральной нервной системы, сильным зудом и расчёсами у большинства животных.
статья, добавлен 15.04.2019Гигиенические требования к устройству помещений для сельскохозяйственных животных. Значение и методы отчистки и обеззараживания питьевой воды, ионизации воздуха. Предупреждение заболеваний животных, вызываемых кормами пораженных амбарными вредителями.
реферат, добавлен 10.10.2016Одомашнивание животных как процесс естественного экологического статуса. Описание эволюции представлений о взаимосвязи болезней человека и животных. Потеря животных от болезней как стимул возникновения потребности в способах и средствах борьбы с ними.
реферат, добавлен 19.12.2016Обоснование путей решения проблемы обеспечения витаминами и полноценного витаминного питания животных. Сера и способы применения ее препаратов в кормлении животных. Современные подходы в системе нормированного питания моногастричных животных и птицы.
курсовая работа, добавлен 11.01.2024Изучение эколого-эпизоотологических особенностей основных акарозов сельскохозяйственных и домашних животных в условиях различных зон Северного Кавказа. Разработка обоснованных схем борьбы с арахнозами с учетом персистентности действия новых акарицидов.
автореферат, добавлен 20.09.2010Происхождение сельскохозяйственных животных. Роль приручения и одомашнивания животных в развитии человеческого общества. Происхождение крупного рогатого скота. Насекомые, вовлеченные в сельскохозяйственную культуру. Эволюция сельскохозяйственных животных.
курсовая работа, добавлен 26.05.2015Косвенные бактериологические показатели загрязнения воды: колититр, колииндекс, микробное число. Нормативы показателей качества воды. Требования к воде для поения животных. Очистка и обеззараживание воды. Нормы потребления воды на одно животное в сутки.
реферат, добавлен 27.05.2015Виды дерматофитозов – грибных болезней, характеризующихся поражением кожи и ее производных. Возбудители болезней. Мероприятия по предупреждению заболевания животных дерматофитозами и по оздоровлению неблагополучных хозяйств от данного заболевания.
курсовая работа, добавлен 16.05.2012Порода в животноводстве, ее определение и специфические свойства. Реакция животных различных пород на патогенные воздействия. Роль породы животного в заражении и развитии болезней. Диагностика врожденных заболеваний и профилактика заболеваний животных.
реферат, добавлен 22.10.2015Рациональное кормление - один из важнейших факторов функциональных и морфологических изменений в организме животных. Питательность корма как свойство удовлетворять потребности животных в органических, минеральных и биологически активных веществах.
доклад, добавлен 16.03.2017Беременность у животных, процесс развития оплодотворенной яйцеклетки, эмбриона и плода в матке. Патологии и разновидности абортов. Профилактика и ветеринарно-санитарные требования, токсикозы беременных животных, лечение, профилактика и уход за животными.
реферат, добавлен 10.04.2012Обстоятельства, способствовавшие одомашниванию диких животных, изменение природных обстоятельств как фактор влияния на одомашнивание животных. Приручение животных с целью поедания или использования на охоте, одомашнивание ради дружеского общения.
реферат, добавлен 28.03.2016