Убойные животные, транспортировка на убойное предприятие, порядок приема и размещения
Виды убойных домашних животных. Требования, предъявляемые к ним. Показатели качества животных при заготовке. Задачи ветеринарной службы при их транспортировке. Специфические для перевозки заболевания. Порядок приема и подготовка принятых животных к убою.
Подобные документы
Прием убойного скота на мясокомбинаты. Особенности ветеринарно-санитарного осмотра животных и их термометрия. Рассмотрение предубойного содержания и выдержки животных. Исследование подготовки принятых животных к убою, их сортировка, чистка и мойка.
контрольная работа, добавлен 24.04.2020Зоогигиенические требования при транспортировке животных. Подготовка животных для транспортирования сдачи на мясокомбинат. Перевозка автотранспортом, железнодорожным и водным транспортом. Перегон животных. Мероприятия при обнаружении заразных болезней.
курсовая работа, добавлен 08.09.2014Изучение организации предубойного ветеринарного осмотра животных. Рассмотрение технологических операций первичной переработки животных. Анализ особенностей разделки и обработки туш крупного рогатого скота и свиней. Порядок клеймения мяса и субпродуктов.
реферат, добавлен 18.06.2014Основные требования, предъявляемые к транспорту при ветеринарной перевозке животных. Базовые требования, предъявляемые к предприятиям и отправителям. Меры личной профилактики и техника безопасности. Мероприятия по контролю за соблюдением правил.
контрольная работа, добавлен 12.02.2020Транспортировка скота железнодорожным, автомобильным и водным транспортом. Механизированная система фирмы "Сторк" для транспортировки птиц. Ветеринарно-санитарные правила перевозки убойных животных. Ветеринарно-санитарный контроль при разгрузке.
реферат, добавлен 30.01.2016Характеристика убойных животных и требования, предъявляемые к ним. Убой и первичная переработка лошадей. Доступные лимфатические узлы расположенных на тушах убойных животных, используемые при проведении ветеринарно-санитарной экспертизы и их топография.
контрольная работа, добавлен 17.05.2021Функции ветеринарной медицины. Маркетинг, менеджмент, реклама ветеринарной клиники, порядок приема на работу. Просветительские работы с владельцами животных. Определение экономической эффективности ветеринарных мероприятий по лечению лептоспироза собак.
курсовая работа, добавлен 15.04.2015Клиническое обследование домашних животных. Анамнез болезни. Постановка диагноза, прогноз и тактика лечения. Подготовка к операции и этапы ее проведения. Назначение медикаментов и рекомендации владельцам животных. Заполнение журнала лечебной помощи.
история болезни, добавлен 11.05.2015История развития операционной хирургии животных. Особенности хирургических операций и наркоза у животных. Операционные столы и обездвиживание животных с применением фармсредств. Способы кастрации у самцов и возраст животных при проведении ракидоэктомии.
шпаргалка, добавлен 15.02.2014- 10. Ветеринарно-санитарные правила при перевозке животных и животного сырья различными видами транспорта
Общие требования к перевозке и перегонке животных. Правила перевозки животного сырья. Принципы перевозки животных железнодорожным, авиационным, водным и автомобильным транспортом. Дезинфекция транспорта до и после перевозки животного сырья и животных.
реферат, добавлен 17.12.2014 Дерматофитозы - инфекционные заболевания кератинизированных тканей животных. Породная предрасположенность к возникновению дерматофитии. Клинические симптомы дерматофитоза у домашних животных, методы диагностики заболевания. Локальное лечение животных.
реферат, добавлен 01.07.2016Вклад Ч. Дарвина в формирование научных основ изучения домашних животных, исследование истории их происхождения. Постепенное превращение размножаемых в неволе диких животных в домашних и создание пород. Некоторые виды млекопитающих, прирученных человеком.
реферат, добавлен 26.10.2012Максимальное сохранение качества мясной продукции как одна из главных задач ветеринарно-санитарной экспертизы и гигиены производства на предприятиях мясной промышленности. Анализ требований к транспортировке животных, рассмотрение основных способов.
реферат, добавлен 25.05.2013Описание технологии убоя, обработки и послеубойного осмотра туш животных. Классификация видов мяса и способов клеймления. Органолептический анализ мяса мелкого, крупного рогатого скота и свиней. Исследование туш на инфекционные и инвазионные заболевания.
дипломная работа, добавлен 01.08.2017- 15. Гигиена животных
Зоогигиенические и санитарно-гигиенические требования к ветеринарным объектам. Характеристика кормов и оценка суточной потребности животных в воде. Оценка технологии содержания лошадей и особенности проведения ветеринарной проверки поголовья животных.
контрольная работа, добавлен 10.04.2016 Опрос владельцев домашних животных, обратившихся за ветеринарной помощью на кафедру хирургии и акушерства. Состав пероральных контрацептивов, закрытие шейки матки. Подавление действия лютеинизирующего и фолликулостимулирующего гормонов аденогипофиза.
реферат, добавлен 01.07.2016Рассмотрение причин повышения численности популяций иксодовых клещей. Изучение заболеваемости домашних животных векторными трансмиссивными заболеваниями. Основные трансмиссивные заболевания, передающиеся клещами. Клиническое течение и лечение бабезиоза.
статья, добавлен 19.02.2019Эхинококкоз личиночный как один из наиболее опасных гельминтоантропозоонозов домашних, диких животных и человека. Общая характеристика современного состояния лярвального эхинококкоза домашних животных в Республике Дагестан, рассмотрение особенностей.
статья, добавлен 25.08.2020Результаты анализа данных ветеринарной отчетности и научных публикаций авторов по рассматриваемой теме. Анаплазмоз домашних жвачных животных и его регистрация в разных регионах Российской Федерации, ущерб животноводству. Анаплазмоз и его возбудители.
статья, добавлен 15.02.2019Лечение и диагностика инвазионных заболеваний у животных. Клиническое проявление блошиного дерматита и отодектоза. Виды дерматофитов, которые вызывают кожные заболевания у мелких животных. Уничтожение и снятие интоксикации при лечении пироплазмоза.
отчет по практике, добавлен 29.03.2015Понятие о домашних, прирученных, сельскохозяйственных животных. Изменение их в процессе одомашнивания. Акклиматизация и адаптация пород. Ведение правильной селекционно-племенной работы. Дикие предки и сородичи основных видов сельскохозяйственных животных.
контрольная работа, добавлен 13.12.2018Перечень особо опасных инфекционных болезней домашних животных. Роль ветеринарной службы в профилактике этих нозологических форм; Анализ основных законодательных актов, касающиеся предупреждения инфекционных болезней животных.
статья, добавлен 20.10.2020Изучение течения послеродового процесса у домашних животных с целью избегания развития патологий, которые могут привести к стабильному снижению продуктивности и воспроизводства поголовья животных. Основные правила качественного ухода за родильницей.
курсовая работа, добавлен 08.04.2015Анализ повышения уровня липопротеидов в крови животных как важнейшего фактора риска развития атеросклероза у домашних животных. Накопление и модификация липопротеидов. Миграция лейкоцитов и образование ксантомных клеток. Развитие осложненной бляшки.
реферат, добавлен 20.05.2015Сведения об основных спируратозах и филяриатозах крупного рогатого скота в Дагестане. Широкое распространение Гонгилонемоз среди домашних животных. Понятие и характеристика телязиоз. Промежуточными хозяевами гонгилонем в равнинной зоне Дагестана.
реферат, добавлен 12.02.2020