Товарознавча експертиза імітованих рибних продуктів
Структура, функції і основні завдання спеціалізованої лабораторії с питань експертизи та досліджень. Регламент проведення товарознавчої експертизи, структура етапів експертизи. Визначення критеріїв та методів для експертизи імітованих рибних продуктів.
Подобные документы
Виявлення оптимальних заходів попередньої обробки гарбузових овочів перед заморожуванням. Оцінка рівню стабілізації споживних властивостей даних харчових продуктів. Розгляд органолептичних показників овочів під час тривалого холодильного зберігання.
автореферат, добавлен 10.01.2014Методологічні рекомендації із проблем маркетингового забезпечення розвитку ринку біоенергетики. Проведення ревізії маркетингового середовища та стратегії розвитку ринку. Контроль за якістю продуктів ринку, стандартизація і сертифікація продукції.
статья, добавлен 28.06.2020Дослідження основних технологій щодо оцінювання кольору харчових продуктів. Аналіз специфічних особливостей впливу видових та сортових показників фруктово-овочевої сировини на компонентний склад її пігментного комплексу та кольорові характеристики.
автореферат, добавлен 26.09.2015Перспективи удосконалення системи техніко-економічної діяльності зі створення, збереження та оцінки якості продукції відповідно до призначення. Роль дослідження споживчих властивостей традиційних та нових харчових продуктів з метою контролю за їх якістю.
статья, добавлен 11.01.2023Сформульовано та систематизовано фактори, які впливають на рівень конкурентоспроможності інноваційного продукту на промисловому ринку. Проведено порівняльну характеристику специфіки оцінки конкурентоспроможності товарів та інноваційних продуктів.
статья, добавлен 31.08.2018Сутність маркетингових досліджень та їхні основні функції. Алгоритм процесу маркетингових досліджень. Розробка та організація маркетингового дослідження для вирішення проблеми зі збутом продукції. Перспективні шляхи покращення потенціалу фірми.
курсовая работа, добавлен 07.01.2016Розробка теоретико-методичних і практичних рекомендацій щодо проведення маркетингових досліджень у ломбардах для забезпечення їх ефективного функціонування. Визначення основних методів стимулювання продажу. Спосіб дії ломбардної установи на ринку.
статья, добавлен 02.03.2018Український ринок продуктів дитячого харчування на плодово-ягідній основі. Проблема якості дитячого харчування. Органолептична оцінка та визначення фізико-хімічних показників стандартними методами. Дослідження сенсорних характеристик яблучного пюре.
статья, добавлен 02.10.2018Специфічність банківських продуктів, для яких необхідний цифровий маркетинг, так як цей фінансовий інструмент сприяє покращенню реалізації таких продуктів на ринку фінансових послуг. Інструменти, які допоможуть покращити якість банківських послуг.
статья, добавлен 12.01.2024Вияв патріотичної позиції бренду через ситуативну зміну прагматонімів харчових продуктів. Виокремлення чинників перейменування брендів продукції, доцільність зміни упакування. Вплив вербальних й невербальних компонентів на елементи семіотичного утворення.
статья, добавлен 07.02.2024Розгляд візуальних стимулів як ефективного інструментарію для просування товарів та послуг в інтернет-просторі. Використання типографіки та ілюстрацій для створення яскравого образу інформаційних продуктів. Виділення дієвих елементів на фоні лендінгу.
статья, добавлен 25.04.2024Феномен престижного споживання. Глянцеві журнали як канал рекламного впливу. Споживацькі характеристики аудиторії глянцевих журналів. Фактори творення образу рекламованого товару у престижній рекламі. Реклама іміджевих продуктів: елітних годинників і ін.
дипломная работа, добавлен 28.08.2014Аналіз сучасних проблеми продовольчої безпеки. Оцінка світового ринку молока і молочних продуктів. Характеристика заходів забезпечення високої якості молочної сировини. Дослідження ефективності функціонування молокопродуктового підкомплексу України.
статья, добавлен 27.07.2016Вплив факторів внутрішнього і зовнішнього середовища фірми на основні напрямки маркетингових досліджень. Класифікація та характеристика ринків. Проведення сегментації ринкової системи і оцінка її доступності, інформаційної насиченості та прибутковості.
контрольная работа, добавлен 21.11.2017Дослідження сутності інновацій та особливостей інноваційного продукту. Їх класифікація, виявлення особливостей, стримуючих факторів та найбільш ефективних засобів просування різних видів інноваційних продуктів на різних етапах їхнього життєвого циклу.
статья, добавлен 11.12.2016Аналіз основних етапів процесу стратегічного планування і програмування у процесі реалізації PR-компанії. Формальні та неформальні типи досліджень у сфері PR. Особливості методики проведення соціологічних досліджень. Елементи соціологічних досліджень.
реферат, добавлен 31.03.2014Теоретичні аспекти мерчандайзингу, як засобу підвищення ефективності роздрібної торгівлі, його поняття і сутність, цілі, завдання і функції, основні види і підходи та організаційна структура. Інструменти мерчандайзингу та правила їх використання.
курсовая работа, добавлен 22.04.2014Склад, властивості, класифікація жирів та жирових продуктів. Споживчі властивості, асортимент, вимоги до якості, пакування і зберігання рослинних олій, топлених тваринних жирів, маргарину. Розглянуто способи виробництва олій, рослинних і тваринних жирів.
реферат, добавлен 18.03.2020Дослідження стану ринку шоколаду в Україні. Класифікація та вимоги до якості шоколаду. Вивчення етапів формування споживних властивостей шоколаду. Товарознавча оцінка якості шоколадної плитки. Рекомендації щодо придбання та споживання шоколаду.
курсовая работа, добавлен 22.04.2015Обґрунтування вибору споживчої тари та розробленого дизайну етикетки для нових продуктів "Редька маринована" та "Редька ферментована". Просування продукції до споживачів, повністю зберігаючи кількісні та якісні характеристики овочевих консервів.
статья, добавлен 09.12.2018Аналіз сутності та етапів проведення маркетингових досліджень в банку. Характеристика особливостей організації маркетингових досліджень в банках України. Оцінка потреб, запитів і попиту клієнтів. Вивчення ролі маркетингу у фінансовій діяльності банку.
статья, добавлен 28.12.2017Аналіз і структура ринку печива в Україні. Особливості виробництва печива галетного, вимоги до якості сировини, пакування, маркування та зберігання. Показники якості та проблеми їх нормування. Товарознавча оцінка якості зразків галетного печива.
курсовая работа, добавлен 28.05.2014Основні положення управління проектами проведення рекламної кампанії. Структура і оточення проекту, його фінансування. Реклама, її сутність, цілі та завдання. Створення іміджу і розробка фірмового стилю. Дослідження рекламної діяльності фірми "Жирнов".
дипломная работа, добавлен 23.09.2011Дослідження тенденцій розвитку органічного виробництва. Інструменти маркетингового складника ринку органічних харчових продуктів. Аналіз органічних брендів вітчизняних товаровиробників. Типи споживачів на органічному ринку, їх вплив на роздрібні продажі.
статья, добавлен 13.11.2023Оцінка стану розвитку світової та національної кон’юнктури ринку насіння соняшнику та продуктів його переробки. Розробка економіко-математичної моделі оптимізації посівних площ під соняшником з метою отримання максимального прибутку та мінімальних витрат.
автореферат, добавлен 24.06.2014