Cпрос на продукты питания и аграрная политика страны
Защита отечественного сельхозпроизводителя и обеспечение населения достаточным количеством качественных продуктов питания. Ценовая эластичность спроса на продукты питания. Последовательная активная протекционистская поддержка сельхозпроизводителей России.
Подобные документы
Сущность и значение массового питания. Функции предприятия общественного питания. Показатели деятельности предприятия общественного питания, их экономическая характеристика на примере кафе-бара "Янтарь". Ценообразование и товарооборот на предприятии.
реферат, добавлен 12.04.2009Что такое эластичность спроса, обстоятельства, влияющие на нее. Коэффициент ценовой эластичности спроса как показатель процесса адаптации рынка к изменению основных факторов. Поведение потребителей при изменении цены. Применение теории эластичности.
контрольная работа, добавлен 13.01.2012Эластичность спроса по цене и ее измерение. Перекрестная эластичность спроса и эластичность по доходу. Факторы, влияющие на эластичность спроса. Теория потребительского выбора. Практическое использование теории эластичности на Белорусском шинном заводе.
курсовая работа, добавлен 19.12.2009Критерии продовольственной безопасности. Снижение производства сельскохозяйственной продукции и ухудшение питания населения страны как проблема, влияющая на экономику РФ. Внешняя и внутренняя политика, обеспечивающая продовольственную безопасность.
статья, добавлен 14.03.2019Общая характеристика и структура рынка общественного питания, направления его развития и современное состояние в России. Особенности и классификация инвестиционных проектов. Тенденции развития рынка общественного питания и его инвестиционный климат.
контрольная работа, добавлен 04.11.2015Исследование определяющих факторов рыночного спроса. Неценовые детерминанты спроса, его ценовая эластичность. Соотношение эластичности и выручки продавцов. Определение эластичности спроса по доходу и по ценам сопряжённых благ. Распределения доходов.
статья, добавлен 30.01.2017Инфляционные процессы в России. Индекс цен на продукты питания. Ранжирование среднемесячного индекса цен и тарифов на услуги по месяцам. Сравнение совокупных индексов. Последовательность стадий роста и снижения цен. Закономерность инфляционных процессов.
статья, добавлен 26.06.2013Общая характеристика, определение значения и целей создания предприятий общественного питания. Экономическая характеристика показателей деятельности предприятий общественного питания. Значение планирования товарооборота и показателей предприятия питания.
курсовая работа, добавлен 16.06.2011Цели создания предприятий общественного питания и значение их развития. Показатели деятельности предприятия общественного питания, их экономическая характеристика. Анализ и планирование товарооборота и снабжения предприятия общественного питания.
курсовая работа, добавлен 29.06.2012Кафе как предприятие общественного питания по организации питания и отдыха потребителей. Требования к архитектурно-планировочным решениям. Услуги по изготовлению и реализации кулинарной продукции и покупных товаров. Характеристика холодного цеха.
бизнес-план, добавлен 26.09.2014Методологические основы инфраструктурного формирования индустрии общественного питания в сфере потребительского рынка услуг мегаполиса. Формирование подходов к сегментации и гармонизации интересов предприятий и потребителей общественного питания Москвы.
автореферат, добавлен 06.06.2012Рынок общественного питания как один из самых быстрорастущих рынков. Анализ продукции и товарооборота в зависимости от факторов влияния на предприятии общественного питания, действующего в условиях рынка; производственно-экономическая характеристика.
курсовая работа, добавлен 10.04.2014Сущность основных категорий системы школьного питания, ее регулирование, взаимодействие условий и факторов. Методика мониторинга эффективности организации. Изучение и сравнительная эффективность организационных форм обслуживания школьного питания.
диссертация, добавлен 25.11.2013Экономико-организационная характеристика предприятий общественного питания. Планирование объемов выпуска, анализ и учет оборота продукции. Порядок поступления товаров и сырья в предприятиях питания. Изучение уровня конкурентоспособности на рынке.
курсовая работа, добавлен 26.01.2014Понятия спроса и предложения, их факторы. Взаимодействие спроса и предложения. Практическое значение теории эластичности. Увеличение производственных издержек и повышение цены продукции. Ценовая политика фирмы при регулировании величины прибыли.
курсовая работа, добавлен 24.04.2009Рынок как единственная система отношений купли-продажи. Взаимодействие и эластичность спроса и предложения. Применение теории эластичности. Механизм взаимодействия покупателей и продавцов. Ценовая стратегия предприятия. Характер конкуренции на рынке.
курсовая работа, добавлен 05.05.2015Экономическая сущность предприятия общественного питания. Применение классификации предприятий в странах рыночной экономики. Особенности коммерческой деятельности. Критерии эффективности фирм общественного питания. Рынок сетевых стационарных фаст-фудов.
курсовая работа, добавлен 03.12.2013На основании собранной первичной маркетинговой информации из статистической отчётности по Ставропольскому краю проведение оценки спроса населения региона на основные виды продовольствия. Изучение взаимосвязи уровня доходов населения и потребления.
статья, добавлен 01.05.2015Место и роль услуг общественного питания в системе государственного заказа России. Проблемы управления качеством услуг общественного питания в условиях государственного заказа. Разработка концепции управления качеством услуг общественного питания.
автореферат, добавлен 01.04.2018Повышение качества обслуживания и предоставление дополнительных услуг предприятиями общественного питания. Складское хозяйство и заготовочные цеха предприятия общественного питания. Характеристика оборудования и инвентаря основных цехов предприятия.
отчет по практике, добавлен 30.10.2014Прогноз общего объема спроса на продукцию общественного питания по региону. Определение плана товарооборота по продукции собственного производства закусочной общедоступного типа. Анализ основных фондов и пути повышения эффективности их использования.
контрольная работа, добавлен 09.09.2013Система снабжения предприятий общественного питания. Методы планирования издержек производства и обращения. Налогообложение предприятий общественного питания. Основные требования к организации снабжения. Форма обслуживания посетителей официантами.
контрольная работа, добавлен 17.07.2013Классификация предприятий общественного питания по характеру производства, ассортименту выпускаемой продукции, уровню обслуживания. Ресторан как объект общественного питания с широким ассортиментом блюд сложного приготовления. Особенности закусочных.
реферат, добавлен 29.08.2014Изучение особенностей экологичных закупок питания для дошкольных образовательных учреждений Пермского муниципального района. Анализ внедрения экологических критериев в систему организации питания в российских дошкольных образовательных учреждениях.
дипломная работа, добавлен 11.06.2017Особенности работы в сфере услуг. Классификация ресторанов и других заведений общественного питания. Формы организации бизнеса в сфере общественного питания. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы. Общие положения по сертификации услуг.
курсовая работа, добавлен 08.10.2017