Cпрос на продукты питания и аграрная политика страны
Защита отечественного сельхозпроизводителя и обеспечение населения достаточным количеством качественных продуктов питания. Ценовая эластичность спроса на продукты питания. Последовательная активная протекционистская поддержка сельхозпроизводителей России.
Подобные документы
Сравнительная характеристика типов объектов общественного питания - ресторанов и кафе. Определение потребности в фарфоровой посуде для студенческой столовой на 100 посадочных мест. Компоновка производственных помещений объекта общественного питания.
контрольная работа, добавлен 16.02.2014Изучение системы формирования и развития продовольственного рынка. Динамика потребления продуктов питания как основные показатели, формирующие спрос и предложения на агропродовольственном рынке. Вход и удержание позиций на растущем и насыщенных торгах.
курсовая работа, добавлен 12.12.2012Понятие гостиницы, различия по категориям в разных странах, устройство гостиниц. Характеристика предприятий общественного питания, их классификация. Формы организации и сервис питания в отелях. Тенденции развития мирового гостиничного хозяйства.
курсовая работа, добавлен 10.02.2009Цели создания предприятий общественного питания и значения их развития. Характеристика основных показателей деятельности. Процесс анализа товарооборота предприятия общественного питания, его особенности планирования. Порядок снабжения, основные пути.
курсовая работа, добавлен 28.10.2013Понятие, сущность товарного обеспечения организации общественного питания. Методика анализа товарных запасов и товарооборачиваемости, принципы планирования. Организационно-экономическая характеристика деятельности ресторана, его товарное обеспечение.
курсовая работа, добавлен 19.03.2014Спрос и предложение - категории микроэкономического анализа и составляющие рыночного процесса. Ценовая и перекрестная эластичность спроса. Совокупный спрос и эластичный спрос на ресурсы. Предложение и его эластичность. Взаимодействие спроса и предложения.
курсовая работа, добавлен 21.08.2011Создание и развитие предприятий потребительского рынка в период становления рыночных отношений. Выявление предпосылок, ограничений, тенденций динамичного развития современного отечественного рынка общественного питания. Анализ потребительских приоритетов.
автореферат, добавлен 26.02.2018Экономико-организационная характеристика предприятия общественного питания. Планирование товарооборота и снабжения компании. Прогнозирование спроса на продукцию и валовый доход. Разработка планов по достижению стратегических целей социальных комплексов.
курсовая работа, добавлен 16.06.2014Организационно-правовая форма предприятий общественного питания. План снабжения предприятия общественного питания сырьем и товарами. Виды запасов сырья и товаров, их нормирование и планирование в ресторанном хозяйстве. Издержки производства и обращения.
курсовая работа, добавлен 14.06.2012Практические рекомендации по повышению конкурентоспособности предприятий быстрого питания в рыночных условиях. Разработка стандартов обслуживания на фирме. Создания фирменного стиля предприятиям быстрого питания, разработка специального "бренд-бука".
автореферат, добавлен 05.06.2014Определение понятия и исследование содержания ценовой эластичности как эластичности спроса или предложения по отношению к цене. Описание факторов изменения спроса и предложения. Раскрытие экономической сущности и построение кривых спроса и предложения.
курсовая работа, добавлен 24.09.2012Выявление обратной зависимости между ценами и количеством купленных товаров в законе спроса. Использование показателей эластичности для характеристики и количественного анализа спроса. Сущность и свойства монополистической конкуренции, модели олигополии.
лекция, добавлен 13.12.2011Цена — инструмент экономики предприятий общественного питания. Выравнивание соотношения спроса и предложения, учёт и измерение затрат общественного труда. Создание, распределение и использование ВВП и национального дохода. Основные теории цены.
реферат, добавлен 23.12.2014Сущность и содержание коммерческой деятельности предприятий общественного питания. Государственно-правовое регулирование в сфере общественного питания в Российской Федерации. Характеристика основных экономических показателей деятельности кофейни.
дипломная работа, добавлен 25.04.2023Понятие эластичности спроса. Потребность в материальных благах и услугах, представленная на рынке денежными средствами покупателей. Снижение издержек производства и реализации продукции. Соотношение между ценой и количеством ресурса, товара или услуги.
курсовая работа, добавлен 11.02.2014Состав и элементы структуры цены. Денежное выражение стоимости товара. Денежное выражение стоимости товара. Анализ закономерностей и тенденций изменения цен. Единый процесс формирования цен на производство. Закон стоимости, спроса и предложения.
контрольная работа, добавлен 20.11.2014Основные требования к проектированию предприятий общественного питания. Определение количества мест в залах предприятий общественного питания. Размещение предприятий и порядок расчета и подбора механического и подъемно-транспортного оборудования.
контрольная работа, добавлен 12.03.2014Ценовая эластичность спроса на товар как процентное соотношение между изменением в цене (или доходе) и изменением объема спроса. Понятие потребительского рынка. Эластичность предложения по цене как процентное изменение объема предложения товара.
курсовая работа, добавлен 04.01.2013Изучение теоретических аспектов спроса и предложения, и факторов их изменения. Построение кривых спроса и предложения, исследование их изменения и эластичности. Определение ценовой эластичности спроса, выявление ее зависимости от цены и общей выручки.
курсовая работа, добавлен 20.07.2009Общая характеристика и особенности организационной структуры ООО "Нестле" как крупнейшей в мире компании-производителя продуктов питания и напитков, эксперта в области правильного питания. Анализ материальных потоков и системы снабжения предприятия.
отчет по практике, добавлен 25.05.2014Эластичность как одна из самых важных категорий экономической науки. Основные факторы, влияющие на эластичность спроса. Эластичность спроса по цене, доходу. Понятие перекрестной эластичности. Изучение спроса потребителей. Влияние изменения цены на спрос.
реферат, добавлен 02.12.2013- 97. Рынок земли
Особенности земли как экономического ресурса. Влияние неэластичности спроса на величину предложения продуктов питания. Виды земельной ренты. Основные факторы, влияющие на предложение земли. Прямая несельскохозяйственного спроса, ее характеристика.
лекция, добавлен 09.09.2017 - 98. Трансформация формы предоставления услуг предприятиями общественного питания в кризисных условиях
Анализ рынка услуг ресторанного бизнеса в России после кризиса 1998 года. Изучение основных форм предоставления услуг предприятиями общественного питания в кризисных условиях. Трансформация производственного процесса предприятий общественного питания.
статья, добавлен 28.12.2017 Концепция эластичности в экономической теории. Ценовая эластичность спроса - изменение в процентном отношении величины спроса на товар при изменении цены. Коэффициент перекрестной эластичности. Расчет коэффициента ценовой эластичности предложения.
контрольная работа, добавлен 14.09.2013Суть развития сферы общественного питания в Ростовской области. Большое влияние развития заведений фаст-фуда на динамику предприятий общественного питания. Количество заведений по формам собственности. Изучение среднего чека в ресторанах Ростова-на-Дону.
статья, добавлен 25.11.2020