Машины и оборудование пищевой промышленности
Схема куттера и методика расчёта его производительности. Принцип работы механизма для взбивания и перемешивания. Элементы конструкций теплового оборудования. Устройство пищеварочного электрического котла. Технические характеристики тепловых шкафов.
Подобные документы
Назначение, классификация и область применения бульдозера, устройство машины и ее рабочее оборудование. Прогнозирование направлений совершенствование горной машины (бульдозера ДЗ-110 А). Изучение ее существующей конструкции и имеющихся недостатков работы.
курсовая работа, добавлен 15.12.2018Назначение и технические данные регулятора, принцип действия. Работа и устройство автоматической системы регулирования питания котла (РПК) БКЗ-500-140-1 водой. Состав, назначение и размещение элементов регулятора. Принцип работы измерительных приборов.
отчет по практике, добавлен 14.11.2018- 28. Тепловые насосы
История возникновения тепловых насосов. Понятие, классификация и принцип действия тепловых насосов, эффективность их применения. Источники низкопотенциальной тепловой энергии. Описание и технические характеристики теплового насоса Viesmann Vitocal 222-G.
курсовая работа, добавлен 15.11.2017 Устройство и режим работы котла. Определение толщины тепловой изоляции. Расчет тепловой энергии, затраченной на разогрев жидкости залитой в парогенератор; потерь тепла в окружающую среду; мощности нагрева аппарата и необходимого расхода газового топлива.
курсовая работа, добавлен 22.11.2014Применение теплового оборудования с непосредственным и с косвенным обогревом. Буквенно-цифровая индексация для теплового оборудования. Основные марки теплового оборудования. Особенности использования электрических плит, фритюрниц, электрических котлов.
презентация, добавлен 09.01.2016Кинематическая схема механизма иглы швейной машины. Изготовление большой закрепки полуавтоматом. Регулировка механизма иглы. Характеристика, схема и поузловое устройство раскройной машины. Описание устройства утюжильного стола СУ-1Пл, рисунок его стола.
контрольная работа, добавлен 17.12.2013Доение и первичная обработка молока, используемое в данном процессе оборудование, его технические характеристики, принцип действия и оценка эффективности. Правила раздачи корма с помощью механизированных линий. Удаление навоза. Вентиляция и отопление.
контрольная работа, добавлен 20.01.2014Классификация весоизмерительного оборудования. Надзор за работоспособностью машин. Типология холодного оборудования в заведениях общественного питания. Правила его эксплуатации. Схема, устройство, принцип действия системы подогрева и кипячения воды.
контрольная работа, добавлен 20.05.2014Изучение оборудования для перемешивания пластичных продуктов. Виды, конструкции и области применения тестомесильных машин. Технологический расчёт мощности и производительности тестомесильной машины для дрожжевого теста. Организация ремонта оборудования.
курсовая работа, добавлен 29.02.2016Устройство и основные принципы действия сепараторов-сливкоотделителей. Технологические схемы барабанов оборудования. Схема подключения гидроузла саморазгружающегося сепаратора. Основные технические характеристики Ж5-ОС2-НС, ОЦП-5, "Салют", А1-ОС2-Б.
реферат, добавлен 04.06.2015Технико-экономическое обоснование производства сахарного печенья. Устройство и принцип работы ротационной формующий машины ШР-1М. Монтаж, правила эксплуатации и ремонт технологического оборудования. Расчет общей трудоемкости. Охрана труда на предприятии.
дипломная работа, добавлен 17.05.2023Характеристика, классификация неоднородных систем. Методика применения очистного фильтрования в пищевой промышленности. Основные виды измельчающих машин. Принцип работы теплообменных аппаратов. Аппаратурно-технологическое описание процесса абсорбции.
учебное пособие, добавлен 30.08.2014Выполнения тепловых расчетов котла на электронно-вычислительных машинах в процессе разработки его конструкции. Построение математической модели котла. Составление алгоритма его теплового расчета. Определение условий работы рассматриваемого участка.
практическая работа, добавлен 24.11.2015Схема водотрубного котла. Определение параметров продуктов сгорания. Составление теплового баланса котла. Тепловой расчет основных элементов котла: топки, испарительной поверхности, экономайзера. Прочностные расчеты толщины стенок труб и днища котла.
курсовая работа, добавлен 26.01.2016Понятия и положения теории вероятностей, применяемые для оценки надежности оборудования. Понятие случайной и стохастической величины. Дефекты металла и конструкций. Акустические методы и средства неразрушающего контроля. Показатели безотказности машины.
курсовая работа, добавлен 26.10.2020Понятие об установке электроцентробежного насоса,физические принципы ее работы. Принцип работы установки электроцентробежного насоса, действие осложняющих факторов. Характеристика, состав и устройство установок электроцентробежного насоса, режимы работы.
курсовая работа, добавлен 30.03.2020Тестомесильные машины: назначение, устройство, принцип работы, правила эксплуатации, техника безопасности. Теплоизоляционные материалы и их характеристика. Назначение, устройство, принцип действия, правила эксплуатации кофеварки, техника безопасности.
контрольная работа, добавлен 01.06.2015Изучение оборудования, входящего в группу компрессоров динамического типа с радиальной конструкцией. Конструкция центробежных установок и классификация по типу корпуса. Устройство и принцип работы центробежных компрессоров. Недостатки турбокомпрессоров.
реферат, добавлен 02.12.2014Общие принципы устройства технологических машин мясоперерабатывающей промышленности, их комплектующие элементы. Основные виды передач. Характеристика материалов, используемых для изготовления оборудования. Определение производительности и мощности машин.
курсовая работа, добавлен 04.03.2014Описание барабанных, тарельчатых, шнековых, ленточных и вибрационных дозаторов сыпучих и жидких компонентов. Их устройство, производительность. Конструкция, принципиальная схема и принцип работы тестоделительной машины. Регулирование массы кусков теста.
контрольная работа, добавлен 08.03.2018Разработка проекта автоматизации котельной. Оценка расходов сетевой воды. Гидравлический расчет тепловых сетей. Техника безопасности при монтаже котлового агрегата. Схема автоматизации котла КВ-ГМ-30-150, организация теплового контроля и регулирования.
курсовая работа, добавлен 09.06.2015Технологическое оборудование предприятий пищевой промышленности. Устройство экстракционной установки для получения настоек и морсов. Технологическая схема вакуумного способа экстрагирования. Аппараты для экстракции растительного масла и животного сырья.
реферат, добавлен 08.03.2018Проектирование систем теплоснабжения с применением тепловых насосов. Выбор рациональных энергосберегающих технических решений. Сравнение тепловых насосов и электрических котлов. Выявление наиболее эффективных технологий для теплоснабжения коттеджа.
статья, добавлен 01.03.2019Определение и краткая история возникновения тепловых насосов. Устройство и принцип действия воздушного и грунтового теплового насоса. Экологическая нагрузка на окружающую среду при использовании тепловых насосов. Проблемы внедрения теплонасосной техники.
курсовая работа, добавлен 21.01.2016Ознакомление с описанием работы бетоносмесителя – машины для приготовления однородной бетонной смеси механическим смешением ее составляющих. Изучение конструктивно-кинематических параметров проектируемой машины. Расчет производительности перемешивания.
контрольная работа, добавлен 18.04.2015