Методы мотивирования персонала гостиницы
Теоретические основы управления мотивацией персонала в сфере туризма. Содержание и задачи кадровой политики. Характеристика гостиничного комплекса "Измайлово". Формирование ценностей в организации. Методы привлечения и удержания продуктивных сотрудников.
Подобные документы
Характеристика гостиничной индустрии как вида экономической деятельности. Основные модели и принципы организации гостиничного дела. Основная десятка международных гостиничных цепей. Типы предприятия общественного питания. Услуги размещения и их виды.
реферат, добавлен 02.07.2011Значение туризма в финансово-хозяйственной деятельности страны. Развитие гостиничного бизнеса в России. Внедрение международной практики в сфере обучения персонала туристского профиля. Обеспечение ресторанного бизнеса квалифицированными специалистами.
статья, добавлен 23.11.2020Анализ факторов внутренней и внешней среды турфирмы "Горизонт". Виды организационных структур и условия их использования. Функции, принципы и методы управления персоналом. Культура поведения персонала предприятий индустрии и этика делового общения.
курсовая работа, добавлен 08.10.2009Организационная структура управления гостиницы "Парус". Основные службы гостиницы, их функции. Организация бронирования, приема, размещения и обслуживания гостей, технология уборочных работ. Оценка эффективности управления персонала, работа с жалобами.
отчет по практике, добавлен 24.07.2011Возникновение и становление мирового туризма: основные этапы развития, сущность и классификация его видов. Формирование и особенности гостиничного дела: сущность и содержание, его становление и развитие. Эволюция туризма и гостиничного дела в Армении.
дипломная работа, добавлен 27.08.2009Сущность, специфика гостиничного хозяйства. Организационные, экономические особенности предприятия гостиничного комплекса. Организационная структура гостиницы, функции, задачи подразделений. Функции ресторанного хозяйства, категории предоставляемых услуг.
курсовая работа, добавлен 18.05.2011Выявление основных составляющих индустрии туризма. Описание задач и функций административно-хозяйственной службы гостиниц. Изучение технологии уборки помещений номерного фонда. Ознакомление с субординацией персонала и культурой обслуживания в номерах.
курсовая работа, добавлен 01.02.2014Экономическая характеристика современного гостиничного комплекса. Организационная структура управления предприятием туристической индустрии. Функциональные обязанности работников гостиницы. Элементы гостиничного продукта. Основные каналы продаж.
отчет по практике, добавлен 19.04.2017Разработка методики оценки влияния различных факторов на эффективность государственных проектов в сфере туризма. Расчет комплексного показателя экономической эффективности и устойчивости проектов в сфере туризма. Методы привлечения инвестиций в туризм.
автореферат, добавлен 02.05.2018Зарубежный опыт функционирования специализированной гостиницы. Основная идея концепции нового спортивного отеля. Разработка продуктовой, тарифной, сбытовой и кадровой политики гостиничного предприятия. План по управлению его доходами и расходами.
курсовая работа, добавлен 17.02.2019Предоставляемые агентством туристические услуги, направления кадровой политики и методы управления персоналом. Задачи и этапы разработки экскурсионной программы. Ранжирование потребителей по возрасту, образованию. Особенности рекламной политики.
отчет по практике, добавлен 02.04.2012Особенности психологии культурного сервиса и процесса обслуживания на примере гостиничного комплекса "Скифы". Этика делового общения в сфере гостиничного сервиса. Тактика обслуживания на этапах совершения заказа. Культура поведения персонала гостиниц.
курсовая работа, добавлен 21.03.2011Создание качественного персонала для индустрии гостеприимства, их вклад в развитие экономики страны. Применение электронного бизнеса, маркетинга и виртуального туризма. Уровень образования и профессиональная подготовка работников в сфере туризма.
статья, добавлен 19.02.2021Роль комплекса туризма и рекреации в экономике региона. Составные элементы комплекса туризма и рекреации: туристский продукт, инфраструктура, система управления. Рекомендации по повышению эффективности управления туристско-рекреационным комплексом.
статья, добавлен 30.08.2018Структура типовых франчайзинговых платежей европейской гостиницы. Требования к комфортности и привлекательности малой гостиницы, применение интернет-технологий. Анализ эффективности системы управления на примере гостиничного комплекса "КУМБЕЛЬ".
дипломная работа, добавлен 09.12.2011Основные направления государственной политики в области туризма. Необходимость создания экономико-математических моделей, ориентированных на задачи совершенствования управления индустрии туризма. Классификация моделей туризма по математическому аппарату.
статья, добавлен 17.07.2018Понятие туризма как социально-экономической системы, характеристика его внутренней и международной форм. Необходимость разработки и реализации туристской политики. Специфика туристского продукта, его неотделимость от источника формирования и управления.
реферат, добавлен 11.01.2011Принципы управления персоналом в гостиничном бизнесе. Понятие и сущность системы управления персоналом на предприятии. Подбор, отбор и наем персонала гостиничного предприятия. Анализ структуры персонала бизнес-отеля "Азия" за период 2010-2012 гг.
курсовая работа, добавлен 06.01.2017Характеристика предприятия, его организация и контактные данные. Интервью с директором турфирмы. Основные направления агентства, партнеры фирмы. Структура предприятия по численности персонала и составу. Методы управления и мотивации, отбор персонала.
отчет по практике, добавлен 01.09.2015Теоретические основы исследования организации спортивного туризма: основные понятия и классификация. Его становление в России, проблемы и особенности развития на современном этапе. Пути развития спортивного туризма на примере биатлонного комплекса.
дипломная работа, добавлен 01.12.2010Анализ уровня сервисной деятельности гостиничного комплекса. Ознакомление с нормативными документами, регламентирующими деятельность гостиницы. Изучение правил предоставления гостиничных услуг, порядка размещения и проживания, требований к персоналу.
отчет по практике, добавлен 17.12.2014Теоретико-правовые основы управления сферой туризма в Российской Федерации, правовая регламентация, государственная политика. Система государственного регулирования и основные проблемы туризма в Новосибирской области. Анализ развития туристской сферы.
дипломная работа, добавлен 13.12.2015Правовое регулирование и организация международного сотрудничества в сфере туризма. Состояние и перспективы российского туристского рынка. Методы политики развития отрасли: долгосрочные инвестиции и государственные стратегии. Анализ мировых тенденций.
курсовая работа, добавлен 08.06.2010Рассмотрение основ организации гостиницы пяти звезд. Определение требований, предъявляемых к внешнему виду и этике персонала, безопасности в отеле. Работа с жалобами и замечаниями клиентов. Характеристика гостиницы InterContinental Moscow Tverskaya.
курсовая работа, добавлен 28.03.2015Особенности управления муниципальным предприятием гостиничной индустрии. Характеристика организационной структуры гостиницы. Функции основных подразделений. Гостиницы, входящие в ассоциации независимых гостиниц. Процессы гостиничного предприятия.
курсовая работа, добавлен 02.05.2019