Организация контроля качества и безопасности продуктов животноводства реализуемых на универсальном рынке г. Махачкала
Нормативно-правовая база гигиенического контроля за продуктами питания в России. Требования, предъявляемые к продуктам животноводства, реализуемых на рынках. Обеспечение санитарного благополучия продаваемой продукции. Особенности ее продажи и хранения.
Подобные документы
Изучение ветеринарных правил по обеспечению радиационной безопасности животных и продукции животного происхождения. Исследование мероприятий по защите сырья животного происхождения от радиоактивного загрязнения. Стандартизация продукции животноводства.
контрольная работа, добавлен 11.04.2013Причины недобора продукции животноводства, отказ от использования научного потенциала, имеющихся материальных и трудовых ресурсов. Нарушения экономических законов, которые сковывают инициативы и заинтересованность ученых в развитии животноводства.
статья, добавлен 26.01.2017Стандарты в сфере регуляции качества и безопасности продовольственного питания. Система нормирования качества и безопасности, а также критерии оценки соответствия данной продукции. Содержание технических регламентов и безопасность пищевой продукции.
реферат, добавлен 31.03.2017Система показателей статистики животноводства. Классификации, показатели численности и состава поголовья сельскохозяйственных животных. Показатели и способы сравнительной оценки качества земель. Экономико-статистический анализ данных о земельном фонде.
учебное пособие, добавлен 08.10.2010Факторы, влияющие на состояние плодовой продукции в процессе ее хранения и оказывающие вредные воздействия на человека при её употреблении. Основные принципы, которые должны соблюдаться при обеспечении безопасности процессов и производства продукции.
статья, добавлен 26.07.2016Изучение пищевой ценности яиц куриных пищевых, реализуемых на рынке Республики Беларусь, снесенных в различные временные периоды. Рассмотрение пищевой ценности, морфологических показателей и калорийности яиц куриных пищевых различных весовых категорий.
статья, добавлен 04.09.2023Первые научные исследования в области животноводства на территории Беларуси. Программа исследования по применению различных кормов в рационах питания животных. Значение работы опытной зоотехнической станции при Горыгорецком земледельческом институте.
статья, добавлен 25.11.2017Развитие животноводства в Республике Беларусь и проблемы, возникающие в ходе технического переоснащения отрасли. Анализ и оценка современных тенденций инновационного развития технического обеспечения молочно-товарных ферм и комплексов Гродненской области.
статья, добавлен 27.05.2018Направления развития откорма крупного рогатого скота. Обоснование производства молока в экономике хозяйства. Эффективность производства и реализации продукции животноводства. Обоснование себестоимости продукции, оценка производственной программы.
курсовая работа, добавлен 03.12.2014Исследование специфики и основных направлений развития животноводства в Бухарской области. На базе данных исследований определены приоритетные направления экономической политики развития животноводства и укрепления кормовой базы отрасли в области.
статья, добавлен 30.12.2020- 61. Животноводство
Характеристика основных методов научных исследований в зоотехнии. Рассмотрение факторов и признаков научных исследований в животноводстве. Роль науки в развитии животноводства как отрасли, обеспечивающей человека полноценными продуктами питания.
реферат, добавлен 14.03.2024 Система показателей статистики животноводства. Динамика продуктивности скота и расхода кормов. Установление влияния факторов на эффективность производства продукции животноводства. Метод статистических группировок. Дисперсионный и корреляционный анализ.
дипломная работа, добавлен 18.10.2013Совершенствование структуры посевных площадей кормовых культур, как основное направление повышения эффективности производства продукции животноводства. Анализ состояния растениеводства, животноводства и кормопроизводства СПК "Чутырский" Игринского района.
дипломная работа, добавлен 25.08.2010- 64. Зеленый конвейер
Кормовая база животноводства как объем, структура и качество кормов, источники получения, система производства и организация их использования. Типы кормов и их функциональные особенности. Формы кормления, их эффективность. Организация зеленого конвейера.
реферат, добавлен 11.12.2011 Значение кролиководства как отрасли животноводства. Оценка мясной продуктивности. Качества кроличьего пуха. Фетровое сырье и побочная продукция кролиководства. Выбор участка для строительства фермы. Основные корма, используемые в кролиководстве.
реферат, добавлен 28.03.2013Задачи ветеринарии в Российской Федерации. Организация государственной ветеринарной службы. Государственный ветеринарный надзор. Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов животноводства. Защита населения от болезней, общих для человека и животных.
доклад, добавлен 19.08.2013- 67. Совершенствование методологии определения многокомпонентной среды отходов продукции животноводства
Изучение общей структуры навоза. Определение массовых соотношений его компонентов при поступлении в навозохранилище от различных видов животных. Применение расчетов для проектирования линий, машин и рабочих органов переработки отходов животноводства.
статья, добавлен 29.05.2017 Технологические принципы организации производства в животноводстве. Понятие производственного ритма и цикла, воспроизводства. Требования безопасности к производственным процессам в животноводстве. Модернизация сельского хозяйства и пищевых производств.
реферат, добавлен 30.03.2016Научные аспекты производства продукции животноводства и организация бухгалтерского учета на примере СХПК "Смена". Учет выпуска продукции молочного скотоводства, его задачи, виды, этапы и стадии, совершенствование качества. Анализ выполнения плана.
дипломная работа, добавлен 01.08.2009Особенности экстенсивной и интенсивной форм развития сельского хозяйства. Показатели, характеризующие уровень и экономическую эффективность интенсификации животноводства. Применение ресурсосберегающих технологий в земледелии и молочном скотоводстве.
реферат, добавлен 16.05.2012Анализ современных проблем сельского хозяйства. Роль и ценность продукции животноводства в питании населения страны. Поиск основных путей увеличения количества и качества мяса отечественного производства. Продуктивные качества животных мясных пород.
статья, добавлен 19.12.2017Животноводство, как одна из важнейших отраслей сельского хозяйства, обеспечивающая население продуктами питания и снабжающая сырьем отрасли промышленности. Тенденции развития животноводства. Экологические риски от животноводческих комплексов.
статья, добавлен 15.03.2019Обеспечение продовольственной безопасности России. Расширение инвестиций в модернизацию организационного и технологического уровня агропромышленного комплекса. Поиск перспективных направлений инновационного развития животноводства и сельхозпроизводства.
статья, добавлен 17.04.2024Основные задачи радиологических отделов ветеринарных лабораторий. Радиометрические, радиохимические и спектрометрические методы контроля за радиоактивной загрязненностью объектов ветеринарного надзора, а также продукции животноводства и растениеводства.
контрольная работа, добавлен 03.04.2012Организация кормления и кормопроизводства, разведения, селекции и воспроизводства стада в хозяйстве СПОК "Селянин". Техника получения основного продукта (техника доения коров). Оценка качества продукции и зооветеринарных мероприятий при ее получении.
отчет по практике, добавлен 08.10.2012