Теоретические основы процесса получения продуктов с использованием соево-морковно-грибных композиций
Разработка схемы линии и многофункционального устройства для приготовления продуктов на основе соево-морковно-грибных композиций. Взаимосвязи между факторами, влияющими на процессы измельчения, экстракции и отжима экстракта из нерастворимого остатка.
Подобные документы
Характеристика усовершенствованного способа производства пластификатора для ПВХ композиций при использовании в качества сырья кубового остатка ректификации 2-этилгексанола (КОРЭГ). Анализ физических и химических свойств полученного пластификатора.
статья, добавлен 03.12.2018Технология получения белковой массы из маломерного рыбного сырья Волго-Каспийского бассейна и создания на ее основе функционального продукта массового потребления. Моделирование сбалансированности рецептурных композиций полуфабриката биокрипсов.
автореферат, добавлен 18.03.2018Схемы процесса упрочнения биметаллов с помощью сварки взрывом. Зависимость давления продуктов детонации от времени. Методика приготовления микрошлифа, измерения микротвердости. Результаты исследований композиций стали, полученных сваркой взрывом.
курсовая работа, добавлен 19.02.2011Cпособы получения жидких и порошковых композиций на основе полиоксихлорида алюминия и флокулянтов серии Праестол. Влияние состава коагулирующе-флокулирующих композиций на эффективность их применения при очистке сточных вод от лакокрасочных материалов.
автореферат, добавлен 20.04.2018Разработка технологических параметров получения вяжущего на основе глино-доломитовых композиций. Обоснование эффективности применения композиционных вяжущих для устройства полов, изготовления изделий предназначенных для эксплуатации во влажных условиях.
статья, добавлен 15.04.2016Разработка рецептуры новых видов продуктов на основе эмульсии из ядер фундука и обезжиренного молока "Молочная лещина" и "Лесной орешек" разной жирности. Приготовление экстракта и получение эмульсионных продуктов. Физико-химические показатели качества.
статья, добавлен 23.08.2013Обоснование схемы пресс-гранулятора для производства соево-сапропелевого гранулята. Факторы, влияющие на величину потерь давления в камере пресса. Аналитическая модель для расчета затрат мощности при осуществлении рабочего процесса прессования.
статья, добавлен 21.06.2018Разработка технологии получения металлозаготовок из композиций, содержащих высокодисперсные порошки металлов, их оксидов и углерода, термореактивных фенол-формальдегидных смол для изготовления фасонных сложных металлоизделий с заданными свойствами.
автореферат, добавлен 08.02.2018Протирание отварных продуктов для приготовления пюреобразной массы. Технологические требования к пюреобразным продуктам. Технология приготовления картофельного пюре. Машины для тонкого измельчения продуктов. Устройство машины МП-800, а также МКП-60.
курсовая работа, добавлен 01.01.2012Разработка рецептур поливинилхлоридных материалов различного назначения с использованием новых полифункциональных металлсодержащих добавок. Анализ влияния металлсодержащих термостабилизаторов на технологические и эксплуатационные свойства ПВХ композиций.
автореферат, добавлен 01.04.2014Рост экологических проблем, связанных с утилизацией отходов. Разработка на основе доступных технологий и рецептур аналогов биоразлагаемых пленок для использования в упаковке пищевых и фармацевтических продуктов. Выбор оптимальных композиций природных поли
статья, добавлен 08.02.2022Оценка реологических свойств высоконаполненных композиций в зависимости от состава, содержания наполнителей, его вида и дисперсности. Разработка полимерного композиционного материала на основе древесной муки и полипропилена для переработки методом литья.
автореферат, добавлен 14.12.2017Исследование физических свойств прессованных глиношлаковых образцов, изготовленных на различных видах молотых металлургических глинах с использованием заполнителей. Кинетика изменения деформаций усадки композиций во времени. Методы уменьшения усадки.
статья, добавлен 19.10.2016Изучение способов ремонта автотранспортных средств, выявление наиболее оптимального. Описание востребованных видов клеевых композиций. Высокие прочностные и эксплуатационные свойства, которыми обладают клеи на полиуретановой основе; их применение.
статья, добавлен 01.03.2019Термическая обработка продуктов питания посредством инфракрасного излучения как перспективный способ приготовления различных блюд. Исследование основных качественных характеристик и количественных параметров процесса приготовления продуктов питания.
статья, добавлен 23.03.2018Разработка технологии нанесения слоистых композиций на крупные стальные изделия. Определение величины тока ленточного электрода, расчёт тепловложения по пятну нагрева. Анализ влияния способа наплавки на долю участия основного металла в наплавленном.
статья, добавлен 26.07.2016Исследование физико-химических и биотехнологических особенностей формирования гелеобразных продуктов на основе молочной сыворотки и растительного сырья Западно-Сибирского региона. Разработка концепции, позволяющей создавать новые виды этих продуктов.
автореферат, добавлен 15.02.2018Теоретические основы процессов дробления, измельчения и грохочения, принципы построения и расчета схем. Описание устройства, области применения, принципа действия, условий эксплуатации основного дробильно-измельчительного и классифицирующего оборудования.
методичка, добавлен 23.05.2016Ознакомление с функциями мясорубки, которая применяется для измельчения мяса и рыбы на фарш и повторного измельчения котлетной массы. Исследование процесса приготовления полуфабрикатов из птицы. Рассмотрение рецепта паровых биточков из толстолобика.
реферат, добавлен 02.01.2017Ознакомление с устройством для измельчения пластичных материалов. Рассмотрение патента устройства для измельчения и перемешивания пластинчатых материалов. Характеристика и анализ особенностей схемы устройства для измельчения волокнистых материалов.
контрольная работа, добавлен 07.10.2014Влияние параметров процесса тонкого измельчения и сушки растительных отходов на характеристики продуктов измельчения. Схема горизонтальной ударно-отражательной мельницы с пороговой сепарацией. Исходные растительные отходы и продукты их измельчения.
статья, добавлен 26.02.2017Биотехнологические, физико-химические закономерности получения ферментативного гидролиза молочных белков с различным фракционным составом. Разработка нормативной технологии специализированных продуктов. Принципиальная технологическая схема получения ФГМБ.
автореферат, добавлен 15.02.2018Производство функциональных и специализированных пищевых продуктов с использованием дальневосточных сырьевых ресурсов. Разработка биотехнологии безалкогольных напитков, пробиотических продуктов на основе минеральных вод, диких растений и гидробионтов.
дипломная работа, добавлен 04.02.2018Характеристика процесса измельчения - уменьшения размеров частиц твёрдых материалов путём механического воздействия. Машины для измельчения. Смесители центробежного действия с вращающимся конусом, принцип работы. Производительность процесса просеивания.
реферат, добавлен 12.05.2021Использование композиций на основе высокополимерных продуктов для изготовления изделий различными методами формирования (прямое прессование, литье). Термореактивные прессованные материалы: характеристика химических свойств и технология производства.
реферат, добавлен 15.12.2014