Основные направления внедрения инновационных технологий в сфере гостеприимства
Знакомство с распространенными электронными системами управления: Opera Fidelio, Epitome PMS. Ресторан в отеле как государство на территории гостеприимства. Особенности сенсорных дисплеев меню eMenuBoard. Анализ мер безопасности в отеле "Националь".
Подобные документы
Теоретические аспекты сервисной деятельности в развитии индустрии гостеприимства. Основные требования, предъявляемые к персоналу. Описание основных направлений деятельности ГК "Президент-Отель". Программа совершенствования сервисной деятельности.
дипломная работа, добавлен 04.03.2012Основные задачи службы охраны в отеле. Состав и функции подразделений службы безопасности. Организация пропускного и внутри объектного режима. Права, обязанности и ответственность сотрудников за ущерб, нанесенный гостям за время их проживания в гостинице.
курсовая работа, добавлен 07.03.2018В статье рассматривается проблематика гостиничного сектора как составного элемента индустрии гостеприимства, определена динамика развития данного сектора, а также раскрыты основные элементы гостиничного продукта, что позволяет раскрыть его специфику.
статья, добавлен 21.01.2022Развитие индустрии гостеприимства в России. Роль культуры в формировании туристского интереса. История российских традиций приема гостей. Особенности русской национальной кухни и одежды. Разработка и расчет программы по встрече зарубежных туристов.
курсовая работа, добавлен 25.10.2010Человеческий капитал как главное условие развития предприятий индустрии гостеприимства. Основные задачи для успешного развития индустрии туризма. Подходы к интенсификации обучения работников служб гостиниц и гостиничного хозяйства на системной основе.
статья, добавлен 22.06.2018Анализ программы India Friendly для российских предприятий индустрии туризма и гостеприимства, созданой по инициативе и при поддержке Русского информационного центра в Индии, Российского союза туриндустрии и кафедры гостиничного и ресторанного бизнеса.
статья, добавлен 31.08.2018Характеристики и возможности компьютерных систем бронирования номеров в гостиничном бизнесе. Системы бронирования, используемые на Российском рынке. Технология работы с системой Fidelio Front Office, на примере гостиницы MEGA PALASE в Южно-Сахалинске.
курсовая работа, добавлен 27.02.2010Изучение европейского опыта подготовки специалистов для индустрии гостеприимства и туризма. Ознакомление с профессиональными программами и стандартами школ гостиничного бизнеса, туризма и кулинарного искусства Швейцарии, Греции, Великобритании и Франции.
реферат, добавлен 09.11.2016Определение основных тенденций развития мировой гостиничной индустрии. Анализ современного рынка гостиничных услуг. Роль индустрии гостеприимства в мировой экономике. Внедрение информационных технологий и новых средств коммуникации в сфере туризма.
реферат, добавлен 20.04.2016- 110. Тур "Мир чудес"
Изучение парижского Диснейленда. Расписание тура, программа по дням. Расположение и размещение в отеле The Westin Paris, типы питания. Описание отеля "Disneyland", гастрономические шедевры в меню элегантного California Grill. Шведский стол Inventions.
презентация, добавлен 25.01.2022 - 111. Событийный туризм как фактор развития индустрии гостеприимства (на примере спортивных мероприятий)
Особенности спортивно-событийного туризма. Индивидуальность приверженцев спорта как потенциальных потребителей индустрии гостеприимства. Методы привлечения туристов во время пандемии. Оценка воздействия событийных мероприятий на экономику страны.
дипломная работа, добавлен 30.03.2022 Особенности управления качеством услуг гостиничных предприятия, контроля стандартов и безопасности обслуживания в индустрии гостеприимства. Основны формирования услуг туристическими фирмами. Правила сертификации туристских услуг, их правовое обеспечение.
курсовая работа, добавлен 30.09.2010Исследование роли и масштаба индустрии туризма и гостеприимства в экономике Республики Карелия. Изучение видов туризма республики. Анализ конъюнктуры туристских, гостиничных и сопутствующих услуг. Рассмотрение системы их государственного регулирования.
презентация, добавлен 12.12.2017Особенности развития туристической отрасли в современной Индии. Реализация программы India Friendly для российских предприятий индустрии туризма и гостеприимства. Создание комфортных условий пребывания индийских туристов, путешествующих по России.
статья, добавлен 15.05.2017Направления внедрения новых услуг в гостиничной сфере. Анализ использования продуктовых инноваций в отраслевом рынке. Исследование крупнейших гостиничных корпораций России. Меры по совершенствованию практического применения инновационных технологий.
курсовая работа, добавлен 17.02.2015Сущность, понятие и анализ сервиса в гостиничной индустрии, характеристика его видов. Повышение уровня обслуживания и эффективности производства гостиничных услуг. Совершенствование управления в сфере гостеприимства, реализация сервисной деятельности.
реферат, добавлен 23.11.2010Значение развития инфраструктуры туризма и гостеприимства. Турбизнес как экономическая категория. Управленческое поведение как форма коммуникации. Современные подходы к совершенствованию услуг сферы гостеприимства. Реклама и выставочная деятельность.
курсовая работа, добавлен 10.05.2015Анимация – направление курортной деятельности, предполагающее личное участие туристов в игровых, театральных, спортивных-оздоровительных и культурно-развлекательных мероприятиях. Анимационные программы в индустрии гостеприимства и его развитие в России.
реферат, добавлен 05.11.2009Эволюция индустрии гостеприимства: гостиниц и предприятий питания. Первая официальная классификация отелей в Европе. Строительство новых гостиниц на средиземноморских курортах и в скандинавских странах. Спрос на стандартизированное обслуживание.
реферат, добавлен 13.03.2014Возможности компьютерных систем бронирования, используемых на российском рынке. Технология работы с системой Fidelio Front Office, на примере гостиницы Мэрриотт в Москве. Проблемы эксплуатации и перспективы развития компьютерных систем бронирования.
дипломная работа, добавлен 16.12.2012Характеристика современных проблем и опыта практикоориентированной подготовки кадров с высшим образованием для сферы туризма и гостеприимства. Анализ подходов к изменению формата теоретической подготовки и учебной и производственной практик бакалавров.
статья, добавлен 21.11.2020Основные цели, задачи, виды деятельности гостиничного предприятия. Сведения о производстве в гостинице. Организационно-технологические аспекты деятельности гостиничного предприятия. Работа службы приема и размещения. Обеспечение безопасности в отеле.
отчет по практике, добавлен 02.06.2015Сущность маркетинга в индустрии туризма. Процесс формирования гостиничного бизнеса за рубежом и его эволюция в Российской Федерации. Предложения по увеличению клиентской базы. Реклама как сфера коммерческой деятельности в области гостеприимства.
курсовая работа, добавлен 26.05.2013Теоретические подходы к изучению гостеприимства и обмена в условиях сетевой структуры. Глобализация и концепты, обмен и реципрокные отношения. Солидарности в виртуальном сообществе. Дискурс "открытости" и идентичность. Трансформация сообщества и риски.
дипломная работа, добавлен 30.08.2016Рассмотрение основных направлений формирования национальной системы управления качеством туристских услуг на основе использования инновационных технологий. Анализ основных целей и задач функционирования национальной системы качества туристских услуг.
статья, добавлен 30.12.2020