Основные направления внедрения инновационных технологий в сфере гостеприимства

Знакомство с распространенными электронными системами управления: Opera Fidelio, Epitome PMS. Ресторан в отеле как государство на территории гостеприимства. Особенности сенсорных дисплеев меню eMenuBoard. Анализ мер безопасности в отеле "Националь".

Подобные документы

  • Современное состояние и развитие индустрии гостеприимства. Классификация предприятий, производящих продукты и услуги для туристов. Структура туристской индустрии. Факторы развития индустрии гостеприимства. Основные службы обслуживания гостей в отеле.

    курсовая работа, добавлен 19.08.2011

  • Обучение персонала гостиниц традициям гостеприимства. История русского гостеприимства. Особенности обучения персонала гостиниц на примере отеля "Славянская", оценка его эффективности. Разработка анкеты, определяющей уровень знаний гостеприимства.

    курсовая работа, добавлен 28.10.2017

  • Понятие и изучение механизма управления услугами в индустрии гостеприимства. Определение особенностей рынка и оценка современных тенденций развития дополнительных гостиничных услуг. Анализ качества предоставления услуг в отеле "Астана" города Алматы.

    курсовая работа, добавлен 30.10.2012

  • Сущность информационных технологий в индустрии гостеприимства, анализ глобальных систем бронирования (Amadeus, Galileo, Worldspan, Sabre, Fidelio) и их преимущества. Общая характеристика перспектив развития систем бронирования в Республике Беларусь.

    курсовая работа, добавлен 30.01.2011

  • Основные понятия и определение индустрии гостеприимства как сферы деятельности. Этапы развития мировой индустрии гостеприимства. Изучение основ обеспечения конкурентоспособности в данной сфере. Особенности маркетинга в туризме и гостиничном бизнесе.

    курсовая работа, добавлен 16.06.2015

  • Характеристика зарубежного опыта подготовки специалистов в сфере гостеприимства. Изучение первоочередных задач, стоящих перед отраслью гостиничного сервиса. Анализ мер, необходимых для подготовки кадров для индустрии туризма и гостеприимства в России.

    статья, добавлен 24.11.2020

  • Диджитал-тренды интеллектуализации индустрии гостеприимства. Использование технологий "Умного дома" и интеллектуальной среды в туризме, гостиничном, ресторанном бизнесе. Инструменты коммуникации в индустрии гостеприимства и использование "вау"-маркетинга.

    дипломная работа, добавлен 30.08.2016

  • Изучение понятия индустрии гостеприимства, описание и обоснование её необходимости в сфере обслуживания. История гостеприимства в России, этапы развития и характеристика, перечень факторов роста гостиничной базы. Структура и задачи гостеприимства.

    контрольная работа, добавлен 30.03.2014

  • Индустрия гостеприимства как быстро развивающаяся отрасль народного хозяйства. Особенности предоставления гостиничных услуг. Теоретические основы технологии уборки номеров в гостинице. Виды уборок и особенности предоставления вечернего сервиса в отеле.

    курсовая работа, добавлен 10.09.2015

  • Структура индустрии туризма и гостеприимства. Современное гостиничное предприятие. Основные группы экономики обслуживания. Социально-экономические воздействия индустрии гостеприимства на национальном и региональном уровнях, социокультурные выгоды.

    доклад, добавлен 10.04.2013

  • Понятие и стратегия службы приема и размещения в отеле. Порядок размещения и виды номеров для проживания гостей. Правила предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации. Принципы размещения и обслуживания детей в отеле и предоставляемые им услуги.

    курсовая работа, добавлен 08.05.2015

  • Применение международных стандартов обслуживания в сфере гостиничной индустрии. Повышение уровня конкурентоспособности российских предприятий на мировом рынке гостиничных услуг. Повышение качества услуг в отеле. Организационная структура, кадровый состав.

    курсовая работа, добавлен 15.04.2021

  • Организация сервисной службы в индустрии гостеприимства. Ознакомление со спектром услуг, предоставляемых торгово-развлекательным центром. Оценка соответствия инженерных коммуникаций гостиницы международным стандартам. Контроль чистки одежды в отеле.

    отчет по практике, добавлен 26.05.2015

  • Изучение исторических этапов развития индустрии интернационального гостеприимства. Рассмотрение государственной политики Франции в сфере туризма. Организация гостеприимства, создание современной инфраструктуры гостинично-ресторанного бизнеса страны.

    реферат, добавлен 28.12.2013

  • Сущность, основные модели обеспечения, законодательное регулирование качества услуг в сфере гостеприимства и туризма. Модели организационного совершенства как основа менеджмента качества. Закрепление функций управления за сотрудниками предприятия.

    курсовая работа, добавлен 06.01.2011

  • Основные империи гостеприимства мирового масштаба. Исследование истории появления гостиничных цепей. Изучение моделей организации гостиничного дела, а также специфики работы отелей. Характерные черты белорусской национальной традиции гостеприимства.

    курсовая работа, добавлен 19.11.2011

  • Сущность и характеристика основных современных моделей индустрии гостеприимства. Виды туризма в Европе. Модель гостеприимства в ведущих странах Европы: Швеции, Голландии, Германии, Греции. Факторы, влияющие на развитие индустрии гостеприимства в Европе.

    курсовая работа, добавлен 29.01.2015

  • Элементы индустрии туризма и гостеприимства. Понятия и правила предоставления гостиничных услуг. Общие требования к персоналу гостиницы. Прием, регистрация и размещение гостей в отеле "ЛиАЗ". Повышения престижа и конкурентоспособности предприятия.

    дипломная работа, добавлен 07.02.2017

  • Классификация системы предпринимательства в туризме: туристская индустрия, индустрия гостеприимства. Понятие, состав (отели, гостиницы, мотели, хостелы) и направления индустрии гостеприимства (общественное питание, размещение, перевозка, отдых).

    реферат, добавлен 12.12.2014

  • Специфика сферы туризма и гостеприимства. Способы получения информации о стране и ее достопримечательностях. Общая характеристика, географическое положение и климат Лос-Анджелеса. Расчёт стоимости проживания в отеле The Ritz-Carlton и Марина-дель-Рей.

    реферат, добавлен 31.05.2021

  • Главные направления развития информационных технологий в туризме, их характеристика и процесс создания. Основные возможности и функции данных баз в гостиничном бизнесе. Классификация систем управления данными: OLAP, интеллектуальный анализ данных.

    реферат, добавлен 15.04.2013

  • Основные этапы истории развития гостиничного хозяйства на Руси. Характеристика структуры индустрии гостеприимства. Главный анализ маркетинговой концепции управления туристическим бизнесом. Особенность обязанностей менеджера по бронированию номеров.

    курсовая работа, добавлен 17.12.2015

  • Понятие сервисной деятельности в индустрии гостеприимства. Главные факторы, влияющие на качество гостиничных номеров. Основные требования предъявляемые к персоналу при осуществлении обслуживания. Направления совершенствования индивидуальных услуг.

    дипломная работа, добавлен 18.12.2014

  • Брендинг в индустрии гостеприимства как метод конкурентной борьбы малых гостиниц с глобальными цепочками. Организация и планирование деятельности предприятий сервиса. Конкуренция в сфере индустрии гостеприимства, в особенности в сфере размещения.

    дипломная работа, добавлен 06.06.2018

  • Содержание понятия "качество" в гостиничной индустрии. Теоретические основы, условия повышения, формы и методы оценки качества обслуживания в сфере гостеприимства. Рекомендации и направления повышения качества обслуживания в гостиничном предприятии.

    курсовая работа, добавлен 07.12.2009

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.