Суть і значення травлення. Характеристика харчових речовин
Травлення як сукупність фізичних, хімічних і фізіологічних процесів, що забезпечують обробку і перетворення харчових продуктів на хімічні сполуки у складі клітин організму. Сутність обміну білків, жирів та вуглеводів. Обмін води і мінеральних речовин.
Подобные документы
Канальцева реабсорбція – процес транспорту необхідних організму речовин з первинної сечі через стінку канальців в крові. Екстраренальний шлях виведення шкідливих речовин і метаболітів - фактор, що відіграє велику роль при порушенні діяльності нирок.
контрольная работа, добавлен 27.03.2018Фізіологія рослинної клітини. Водообмін та фотосинтез рослинного організму. Порівняння проникності клітинних мембран для речовин. Визначення амінокислотного складу рослинних білків за допомогою якісних реакцій. Вплив зовнішніх умов на процес гутації.
учебное пособие, добавлен 22.07.2017Вирощування та комерціалізація генномодифікованих організмів. Основні переваги комерціалізованих генномодифікованих рослин. Вивчення наслідків вживання в їжу продуктів з трансгенами. Зниження імунітету та порушення обміну речовин від вживання ГМО.
презентация, добавлен 01.12.2015Зв’язок між активністю сахарозофосфатсинтази та динамікою нагромадження вуглеводів в листках цукрових буряків під впливом досліджуваних речовин. Вплив обробки насіння етамоном і тримексом на ферменти метаболізму сахарози в коренеплодах цукрових буряків.
автореферат, добавлен 23.11.2013Характерною властивістю живих організмів є здатність до обміну речовин (метаболізму) і до здійснення великої кількості різноманітних хімічних реакцій. Впорядкована робота ферментів. Теорія Міхаеліса і Мента про загальний механізм ферментативних реакцій.
реферат, добавлен 13.09.2009- 81. Основи біології
Відмінності тварин від рослин та грибів. Різноманітність тварин: кільчасті черви, комахи, молюски, риби, птахи, ссавці та ін. Особливості обміну речовин гетеротрофного організму. Пристосування для активного захисту і нападу. Поведінка тварин у природі.
учебное пособие, добавлен 05.10.2016 Розробка та обґрунтування моделі змін структурно-функціонального стану хроматину та ядра клітини у випадку дії на клітину зовнішніх факторів та при змінах функціонального стану організму. Зміни електронегативності ядер унаслідок інкубації клітин.
автореферат, добавлен 10.08.2014Визначення структури, будови та складу клітин рослинних організмів. Функції надмембранного комплексу поверхневого апарату. Особливості рослин, які ростуть на суходолі. Механізм обміну речовин між сусідніми клітинами. Галузі використання пігментів.
реферат, добавлен 31.03.2017Вивчення розвитку живих мікроорганізмів. Енергія ферментативного перетворення речовин. Розвиток генної інженерії. Посів патологічного матеріалу на живильні середовища. Синтез коштовних продуктів з нехарчової сировини. Промисловий біосинтез білка.
реферат, добавлен 21.05.2015Історія виникнення перших припущень щодо наявності в жирах "прихованої кислоти". Хімічна реакція гідролізу жирів. Відкриття стеаринової та пальмітинової кислоти. Походження рослинних і тваринних жирів. Значення жирів у щоденному раціоні людини.
презентация, добавлен 05.03.2019Ферменти та коферменти, їх будова і значення в обміні речовин та енергії при м’язовій діяльності. Хімічна природа найважливіших коферментів. Вивчення фармакологічної активності коферментів. Аеробний шлях ресинтезу АТФ. Анаеробне розщеплення глікогену.
реферат, добавлен 23.10.2011- 87. Система крові
Дослідження основної транспортної системи організму. Розгляд органів, у яких відбувається утворення клітин крові та їх руйнування. Аналіз функцій крові. З’ясування її складу, кількісна оцінка. Значення білків плазми. Вивчення сутності буферних систем.
реферат, добавлен 08.11.2015 Наявність постійного антропогенного навантаження - причина збільшення концентрації важких металів у водних об`єктах. Температура води та період адаптації - фактори, від яких залежать загальний вміст білків, аміаку та глутаміну у тканинах білого амура.
статья, добавлен 23.12.2016- 89. Процес старіння
Розгляд фізіологічних особливостей старіючої людини. Процес старіння і можливості оновлення організму. Гибель клітин, зменшення їхньої кількості. Гіпотези і теорії старіння. Закономірні вікові зміни організму. Прояви старіння на клітинному рівні.
реферат, добавлен 15.12.2016 - 90. GTP-зв’язуючі білки та фосфатидилінозитидний цикл при М-холінергічній регуляції скоротливості серця
Дослідження властивостей гетеротримерних GTP-зв’язуючих білків та обміну фосфатидилінозитидів при активації М-холінергічних рецепторів серця. Сутність механізму передачі гормонального сигналу від мускаринових рецепторів на ефекторні системи організму.
автореферат, добавлен 27.02.2014 Вивчення фактичного забезпечення раціону студентів в основних нутрієнтах харчування у вищих навчальних закладах України. Обгрунтування скомплексованих обідніх харчових раціонів у двох варіантах, збалансових за харчовими речовинами та енергоцінністю.
статья, добавлен 28.08.2016Онтогенетичні особливості обміну речовин в організмі тварин. Вміст окремих класів ліпідів і їх жирнокислотний склад у скелетних м’язах великої рогатої худоби. Інтенсивність синтезу ліпідів із мічених радіоактивним вуглецем глюкози і оцтової кислоти.
автореферат, добавлен 20.08.2012Аналіз процесів масопереносу в суспензіях клітин кісткового мозку й кордової крові на основних етапах кріоконсервування в присутності гліцерину, диметилсульфоксид і 1,2-пропандіолу, й оцінка стійкості клітин до фізико-хімічних факторів кріопошкодження.
автореферат, добавлен 12.07.2014Дослідження фізіолого-біохімічного стану та особливостей енергетичного обміну риб різних таксономічних статусів за дії підвищеної температури води. Вміст глікогену в печінці із зміною температурного режиму. Видова реакція риб на зміни температурних умов.
статья, добавлен 28.12.2017- 95. Удосконалення способу виділення рослинних ліпаз та їх застосування в технологіях харчових продуктів
Вплив способів осадження на активність ліпаз. Ключові технологічні параметри їх отримання із зародків і висівок зерна пшениці. Технології емульгованих продуктів з фруктовими і овочевими наповнювачами. Технологічна схема та етапи отримання ліпази.
автореферат, добавлен 26.09.2015 Поняття біологічного кругообігу речовин у біогеоценозах (лучних екосистемах). Методичні рекомендації по визначенню кругообігу речовин на прикладі опадо-підстилкового коефіцієнту. Визначення індексу інтенсивності біологічного кругообігу на луках.
статья, добавлен 29.09.2016Особливості будови, властивості вуглеводів, різноманітність та застосування в житті та побуті. Хлорофіл зелених листків. Склад гемоглобіну крові. Якісна реакція на крохмаль. Хімічні елементи та неорганічні сполуки, які входять до складу живих організмів.
разработка урока, добавлен 24.10.2013Особливості будови ферментів. Значення молекулярних мас ферментів. Способи компонування протомеров в мультизаходи. Ферменти, які розщеплюють сложноефірні зв'язки. Гідроліз пептидних зв'язків. Зв'язок між ферментами і спадковими хворобами обміну речовин.
курсовая работа, добавлен 18.05.2012Причини електрофізіологічних змін в організмі. Пригнічення роботи іонних електрогенних насосів. Огляд нейрохімічних процесів в центральній нервовій системі, пов’язаних із утворенням хімічних речовин. Механізми патологічного збудження нервових центрів.
лекция, добавлен 19.07.2017Вивчення кругообігу речовин в різних типах фітоценозів від ІІ ст. до н.е. - до сьогодення. Дослідження біологічного кругообігу речовин та розвиток ґрунтів. Фракційний склад підстилки, опаду, вмісту елементів у рослинних об'єктах, ґрунті, мортмасі лісів.
статья, добавлен 30.05.2022