Автоматизация предприятий хлебопекарной промышленности Украины
Уровень автоматизации предприятий хлебопекарной промышленности Украины, перспективы развития отрасли и возможность внедрения в неё современного автоматизированного оборудования. Очистка и просеивание муки. Программы, отвечающие за рецепты выпечки.
Подобные документы
Основные направления при реконструкции и техническом перевооружении предприятий мукомольной промышленности. Теоретические основы производства муки. Анализ основных факторов, влияющих на процесс измельчения. Ключевые нормы качества хлебопекарной муки.
дипломная работа, добавлен 26.05.2018Значение автоматизации производства для пищевой промышленности. Приоритетные направления в области автоматизации отрасли. Автоматизация холодильных компрессорных станций. Разработка схемы автоматизации, обоснование выбора приборов и средств.
курсовая работа, добавлен 29.05.2012Теоретические аспекты газового оборудования и газовой аппаратуры. Характеристика газовой отрасли и определение роли газа в промышленности России. Характеристика предприятий газовой промышленности. Анализ логистической концепции предприятий отрасли.
курсовая работа, добавлен 23.11.2019Анализ инновационного развития предприятий важнейшей наукоемкой отрасли российской промышленности. Основные факторы, результаты и задачи инновационного развития радиоэлектронной промышленности. Основные формы современного электронного обмена информацией.
статья, добавлен 27.04.2019Описание схемы технологического процесса выпечки хлеба: исходные данные и требования нормативно-технической документации, расчет часовой производительности хлебопекарной печи и производственной рецептуры, запасов сырья, оборудования, выхода продукта.
курсовая работа, добавлен 25.05.2012Структура современной химической промышленности в Казахстане. Анализ статистических данных ее становления. Результаты реализации инвестиционных проектов и проведенных мер по модернизации действующих предприятий. Тенденции и перспективы развития отрасли.
статья, добавлен 23.01.2018Легкая промышленность: основные группы, характеристика отрасли. Экономическое состояние, перспективы развития. ИТ в российском легпроме: оценка ситуации. Системы класса ERP: возможности, задачи, использование BI и OLAP технологий, Lawson M3 Fashion.
реферат, добавлен 29.05.2009Характеристика основного комплекса средств автоматизации проектирования, взаимосвязанных с коллективом специалистов, выполняющих автоматизированное проектирование. Повышение эффективности функционирования предприятий с помощью частичной автоматизации.
статья, добавлен 19.12.2019Угольная промышленность как одна из составляющих топливноэнергетического комплекса Украины. Перерасчет тарифных ставок и должностных окладов исходя из законодательно установленной минимальной заработной платы. Объем добытого угля, качество продукции.
статья, добавлен 06.02.2017Стадии и этапы проектирования предприятий пищевой промышленности. Принципы оценки технико-экономической привлекательности проекта. Продуктовый расчет движение сырья и использования оборудования. Производственная мощность цеха и компоновка помещений.
учебное пособие, добавлен 01.04.2014Современное состояние хлебопекарной промышленности Казахстана, перспективы ее развития. Анализ качества пищевых продуктов, особенности их хранения. Технология приготовления теста: пшеничного и на опарах. Определение готовности хлеба, его транспортировка.
курсовая работа, добавлен 26.11.2015Факторы размещения предприятий легкой промышленности в Российской Федерации. Организация населения на промышленной территории. Основные центры и базы размещения производства и готовой продукции. Особенности современного развития легкой промышленности.
реферат, добавлен 13.10.2016Анализ производственного процесса в химической промышленности как объекта автоматизации. Выбор технических автоматических средств. Выбор и разработка функциональной схемы автоматизации производства. Основные принципы управления процессом нагревания.
реферат, добавлен 21.05.2016Высокая значимость станкостроительной промышленности для государства. Продукция отрасли как средство производства в ключевых секторах промышленности Российской Федерации. Анализ продаж оборудования в России за рубежом. Тенденция к восстановлению отрасли.
статья, добавлен 25.02.2019Характеристика загрязнений сточных вод предприятий пищевой промышленности, методы их анализа. Анализ пригодности сточной воды для биологической очистки. Особенности плазмохимической технологии очистки сточных вод. Основные физико-химические методы.
курсовая работа, добавлен 01.10.2011Характеристика технологической установки хлебопекарной печи. Составление функциональной схемы автоматизации установки. Построение кривой разгона объекта по каналу регулирования. Анализ АСР на устойчивость по критериям устойчивости Гурвица и Михайлова.
курсовая работа, добавлен 26.10.2017Технико-экономическое обоснование автоматизации. Технологический процесс выпечки сдобных дрожжевых хлебобулочных изделий. Компоновка приборов на щите. Монтаж средств автоматизации. Техника безопасности при обслуживании приборов и средств автоматизации.
курсовая работа, добавлен 02.10.2013Характеристика товаров, которые выпускает машиностроительная отрасль. Особенности конкурентных преобладаний предприятий Украины и перспективы их развития. Технологические процессы в организациях. Исследование анализа экологических проблем машиностроения.
контрольная работа, добавлен 24.06.2016Способы приготовления пшеничного теста в хлебопекарной промышленности. Технологическая характеристика сырья для изготовления булки "Городская", требования к его качеству. Выбор производительности печей. Подбор и расчет технологического оборудования.
курсовая работа, добавлен 19.11.2017Понятие, содержание и классификация инноваций. Особенности развития предприятий машиностроительной промышленности, анализ инновационных процессов, характеристика их внедрения и перспективы развития. Факторы, осложняющие инновационную деятельность.
реферат, добавлен 24.01.2015Современное состояние и перспективы развития металлургической промышленности. Консолидация и глобализация в металлургии. Мировые страны-лидеры по производству стали. Предпосылки для вертикальной интеграции литейных и металлургических предприятий.
статья, добавлен 21.02.2016Характеристика хлебопекарной промышленности России. Контрольно-измерительные приборы и анализ аппаратурно-технологической схемы производства. Алгоритм метрологического обеспечения качества продукции и подготовки производства хлебобулочных изделий.
курсовая работа, добавлен 06.04.2015Контроль качества хлебопекарной муки. Определение влажности, зараженности и загрязненности вредителями муки, цвета, запаха, вкуса и хруста муки, металломагнитной примеси, количества и качества клейковины. Контроль качества полуфабрикатов: отбор проб.
методичка, добавлен 06.02.2015Описание процесса производства хлебопродуктов. Выбор оборудования и датчиков. Сырье, используемое в процессе хлебопекарного производства. Основные технологические стадии хлебопекарного производства. Системы автоматизации тестоприготовления, выпечки хлеба.
дипломная работа, добавлен 25.05.2018Негативное влияние морального старения и физического износа машин и оборудования на уровень конкурентоспособности российской промышленности. Повышение экономической эффективности предприятий машиностроения путем рациональной организации ремонтных служб.
статья, добавлен 29.07.2013