Пищевые жиры
Жиры как источник тепловой энергии, необходимой для жизнедеятельности человеческого организма. Способы добывания растительных жиров из семян масличных растений. Технологический процесс обработки животного сала. Основное сырье для производства маргарина.
Подобные документы
Физические свойства азотной кислоты, способы ее получения и современные подходы к данному процессу. Этапы производства. Технологическая схема производства разбавленной азотной кислоты под повышенным давлением и особенности ее практического применения.
курсовая работа, добавлен 16.01.2021Общая характеристика производства по изготовлению гранулированного азотно-кальциевого удобрения из кальцийсодержащих отходов. Характеристика исходного сырья, материалов, полупродуктов. Химизм процесса получения удобрения, материальный баланс производства.
методичка, добавлен 10.04.2016Технологический процесс и оборудование стана. Схема расположения оборудования. Понятия о калибровке валков. Качество продукции и основные деффекты. Перспективы развития способа производства.
реферат, добавлен 17.07.2008Катализаторы и промышленные способы синтеза аммиака, и сырье для его производства. Ресурсы атмосферного азота и сырьевая база азотной промышленности. Виды топлив для получения водородсодержащего газа. Значение воды в химической отрасли промышленности.
реферат, добавлен 14.12.2013Технологический процесс производства полимерных материалов и их широкое использование массовым потребителем. Изготовление стандартных композитных материалов из углеродных полимеров. Применение полимеров в медицине, отрасли космоса и робототехники.
реферат, добавлен 10.12.2014Значение минеральных солей и их химического состава в осуществлении нормальных процессов жизнедеятельности человеческого организма человека. Галит - одна из незаменимых пищевых добавок в рационе человека и животных, природный консервант и антисептик.
доклад, добавлен 14.12.2015Исследование технологических процессов основных линий и цехов, аппаратурного оформления предприятия. Методы обеспечения высокой эффективности производства и качества продукции. Характеристика сырья и готовой продукции для приготовления борной кислоты.
отчет по практике, добавлен 28.03.2020Сравнительные характеристики промышленных методов производства диметилтерефталата. Технологический процесс производства диметилового эфира терефталевой кислоты в России по способу фирмы "Witten". Области применения продукта. Развитие производства сырья.
курсовая работа, добавлен 11.03.2010История открытия уксусной кислоты, основные характеристики, производство и применение. Основные способы получения уксусной кислоты, технологический процесс производства уксусной кислоты окислением ацетальдегида, получение из метанола и оксида углерода.
курсовая работа, добавлен 19.04.2012Основное уравнение фотосинтеза. Анализ разнообразия фотосинтезирующих организмов. Структура светопоглащающих пигментов. Схематическое изображение поверхности фотосистемы в тилакоидной мембране. Общее уравнение фотосинтеза растений. Цикл Кальвина.
презентация, добавлен 22.03.2012Сырье для изготовления газированных напитков, технология производства. Потребительские свойства, их дефекты. Виды титрометрического анализа. Методика потенциометрического титрования газированных напитков "Мелекесский источник", "Тархун" и "Сказочный".
курсовая работа, добавлен 24.12.2015- 62. Обмен белков
Фонд свободных аминокислот организма, его структура и значение в жизнедеятельности. Переваривание белков в желудочно-кишечном тракте. Специфические особенности обмена белков, а также факторы, влияющие на данный процесс. Реакции трансметилирования.
контрольная работа, добавлен 21.05.2014 Соединения и применение кобальта, способы получения кобальтсодержащего сырья. Применение кобальта в металлообработке как важнейшая составная часть инструментальных быстрорежущих сталей. Его магнитные свойства и роль солей кобальта для живого организма.
реферат, добавлен 04.03.2014Анализ технологий производства хлорида калия. Способы и схемы охлаждения и кристаллизации. Технико-экономическое обоснование сырья, энергоресурсов, географической точки строительства, мощности производства. Выбор и обоснование количества аппаратов.
дипломная работа, добавлен 04.05.2020Тепловой эффект химической реакции и его расчет. Следствия из закона Гесса. Второй закон термодинамики. Стремление материи и энергии к менее упорядоченному состоянию. Работа тепловой машины. Теорема Карно-Клаузиуса. Реакции выделения и поглощения тепла.
презентация, добавлен 29.09.2013Различные способы деления смесей. Разные способы фильтрования. Технологический и энергетический расчет фильтрующих аппаратов. Расчет барабанного вакуум-фильтра. Разделение неоднородных смесей, состоящих из твердых веществ. Процесс очищения суспензий.
реферат, добавлен 30.04.2013- 67. Пищевая химия
Рассмотрение вопросов химической природы, функций, структуры и свойств основных компонентов молока: белков, жиров, углеводов, минеральных веществ и других минорных соединений. Анализ технологии молока, молочных продуктов и животного происхождения.
курс лекций, добавлен 22.02.2016 Классификация современных источников энергии. Проблема запасов нефти, анализ возможности ее замены горючими газами. Технология переработки твердого топлива пиролизом. Использование продуктов газификации в промышленности. Источники углеводородного сырья.
реферат, добавлен 10.03.2010Основные источники энергии, их характеристика. Энергоресурсы в природе и химии, технология процессов добычи и переработки, влияние на окружающую среду. Физические свойства, классификация, состав и происхождение нефти, угля, газа; способы применения.
курсовая работа, добавлен 20.06.2010Теоретические знания о тепловом эффекте. Рассмотрение основных понятий термодинамики. Термохимия и экспериментальное определение теплового эффекта. Жаропрочные покрытия, химические "грелки" и охлаждающие пакеты. Термохимический способ обработки алмаза.
реферат, добавлен 26.03.2019Понятие энергетического кризиса. История использования человеком энергии. Анализ проблемы истощения энергетических ресурсов. Основные формы влияния энергетики на окружающую среду. Способы добычи энергии. Характеристика химических источников энергии.
реферат, добавлен 19.11.2015Материальный, технологический и тепловой расчеты проектируемого производства красителя дисперсного красного 2С. Выбор технологического оборудования. Обоснование годового объема выпуска продукции. Проведение мероприятий по снижению ее себестоимости.
дипломная работа, добавлен 26.10.2012Физико-химические свойства нитроцеллюлозы. Технологический процесс ее производства. Основные требования к азотной и серной кислотам. Основные факторы, влияющие на процесс нитрации. Теоретические основы процесса центробежное фильтрование в центрифугах.
дипломная работа, добавлен 26.11.2014Рассмотрение методики составления уравнений материального и теплового балансов процесса смешения потоков. Исследование влияния технологических параметров (состава сырья, расхода, температуры) на процесс смешения потоков нефтехимического производства.
лекция, добавлен 12.05.2015Каталитическое алкилирование бензола этиленом как основной промышленный метод получения этилбензола. Проведение алкилирования в присутствии хлорида алюминия. Материальный и тепловой расчет алкилатора. Получение стирола методом дегидрирования этилбензола.
курсовая работа, добавлен 26.11.2016