Пищевые жиры
Жиры как источник тепловой энергии, необходимой для жизнедеятельности человеческого организма. Способы добывания растительных жиров из семян масличных растений. Технологический процесс обработки животного сала. Основное сырье для производства маргарина.
Подобные документы
Устройство адсорбционных аппаратов и технологическая схема установки. Построение линии равновесий и рабочей линии процесса. Технологический расчет материального и теплового баланса. Подбор стандартных конструктивных элементов для рабочей установки.
курсовая работа, добавлен 15.12.2014Группы фосфорных удобрений, их состав, физико-химические свойства, области использования. Технологические способы производства фосфоритной муки, суперфосфата простого и двойного, преципитата, аммофоса, фосфатов аммония. Сырье для их изготовления.
реферат, добавлен 13.11.2013Свойства железа как минерала, полезного для человека, значение железа для организма. Образование гемоглобина и метаболические процессы человеческого организма с участием железа. Углеродные примеси простого железа. Цинк как защита железа от коррозии.
статья, добавлен 28.03.2019Сырье для получения сложных полиэфиров. Свойства и способы производства ненасыщенных полиэфиров. Основные технические характеристики насыщенных полиэфирных смол, их свойства и области применения. Способ изготовления прутковых изделий из полимеров.
курсовая работа, добавлен 24.11.2011- 80. Макроэлементы
Биологическая роль ионов натрия и калия в процессе сокращения мышц и в поддержании водного баланса организма. Жирные кислоты крови как источники энергии. Фаза суперкомпенсации, её роль в процессе адаптации организма к физическим нагрузкам при тренировке.
контрольная работа, добавлен 19.06.2014 - 81. Виды жиров
Общая формула жиров, их физические свойства, история изучения и синтез. Гидролиз под воздействием воды. Сущность реакций непредельных карбоновых кислот. Практическое применение в жизни человека процесса гидрирования. Приготовление масляных красок.
презентация, добавлен 15.04.2011 Основные способы приобретения гидросиликатов кальция. Методы добывания силикатов из водорастворимого сырья. Характеристика фазового состава продуктов кальциевой гидратации. Особенности физико-химических процессов при обрабатывании материала в автоклаве.
реферат, добавлен 21.02.2016Технология производства алюминиево-кремниевых сплавов методом прямого восстановления; материальный и тепловой балансы процесса плавки; рафинирование сплавa. Получение фтористых солей, альтернативные способы их получения из отходов методом восстановления.
курсовая работа, добавлен 30.09.2011Исторические сведения о железе. Сырье для производства, сведения о производстве и обработке железа и изделий из него. Геохимические свойства железа, его изотопы. Химические и физические свойства. Особенности применения, биологическое значение железа.
реферат, добавлен 11.11.2009Источники тепловой энергии. Характеристики топлива, технический анализ углей: теплота сгорания, влажность, зольность, выход летучих, сернистость (серосодержание), спекаемость. Расчет процесса горения твердого вещества. Составление теплового баланса котла.
курсовая работа, добавлен 20.11.2017Рассмотрение общей характеристики сердечных гликозидов. Особенности распространения сердечных гликозидов в растительном мире. Фармакоэкономический анализ растительных препаратов: анализ ассортимента товара аптеки, области применения, цены на лекарства.
реферат, добавлен 25.05.2015Измельчение и механическая активация. Процесс первичного, хрупкого разрушения и последующие изменения состояний кристаллических материалов на атомном, микро – и макроуровнях. Передача энергии ударных элементов дезинтегратора частицам твердого вещества.
автореферат, добавлен 27.02.2018Спиртовой и жирнокислотный состав жиров тканей человека. Физико-химические свойства мембран. Ресинтез жиров в слизистой тонкого кишечника. Окисление глицерина. Синтез жирных кислот, триацилглицеролов, сфинголипидов и эйкозаноидов. Обмен холестерина.
реферат, добавлен 17.11.2015Описание методов получения тетрахлорметана и тетрахлорэтилена, химизма и физико-химических основ производства. Хлорирование в присутствии свободных радикалов. Тепловой расчет производственного хлоратора. Процесс переработки хлорорганических отходов.
курсовая работа, добавлен 16.02.2015Значение полисахаридов для жизнедеятельности животных и растительных организмов. Изучение разновидностей полисахаридов. Свойства природной целлюлозы, особенности надмолекулярной организации. Крахмал – важный углеводный компонент пищевого рациона.
презентация, добавлен 07.08.2015- 91. Получение индикаторов из природных источников. Исследование их свойств (pH перехода, устойчивость)
Приготовление растворов растительных индикаторов из природного сырья, изучение их свойств и определение с их помощью pH раствора. Рассмотрение классификации индикаторов. Проведение исследования и определение эффективности определения кислотности среды.
курсовая работа, добавлен 03.05.2019 Рассмотрение истории добывания огня. Высекание искр при ударе камня о кусок пирита. Химические характеристики воспламенения спички. Первая спичечная фабрика в России. Состав спичечной головки и стенки коробка. Особенности мирового производства спичек.
презентация, добавлен 29.09.2014Рассмотрение процесса количественное определение ионов никеля в минеральном сырье методом тонкослойной хроматографии. Обсуждение точности и скорости проведения метода. Способы оценки содержания катиона никеля в минералах и рудах в полевых условиях.
статья, добавлен 20.01.2022Превращение химической энергии в электрическую. Процесс отдачи и присоединения электронов. Восстановители и окислители. Возможность самопроизвольного протекания окислительно-восстановительных реакций, знак энергии Гиббса. Химические источники тока.
лабораторная работа, добавлен 13.02.2016Изучение истории развития азотнокислотного производства. Свойства, сырье для производства и применение азотной кислоты. Физико-химические основы производства азотной кислоты. Анализ характера зависимости степени превращения аммиака от температуры.
лекция, добавлен 02.02.2020Парофазная гидратация этилена. Параллельные и последовательные побочные реакции. Технологический процесс производства этилового спирта каталитической гидратацией этилена в паровой фазе. Условия проведения синтеза, свойства сырья и целевого продукта.
контрольная работа, добавлен 24.10.2011Основная роль фотосинтеза растений для формирования современного химического состава атмосферы. Особенность изучения биогеохимии микроэлементов. Значение микроорганизмов для разложения растительных остатков и повышения доступности элементов для культур.
контрольная работа, добавлен 05.11.2016Описание технологического процесса производства ацетона, окисления изопропилового спирта. Принцип работы основного аппарата, его устройство и конструкция. Методы аналитического контроля и автоматического управления технологическим процессом производства.
дипломная работа, добавлен 06.04.2017Среды на основе сырья животного происхождения, их использование при культивировании чумного микроба. Разработка быстрого способа приготовления ферментных мясных гидролизатов. Изучение возможности использования сои для создания микробиологических сред.
диссертация, добавлен 28.12.2013Краткие сведения об окислительном пиролизе метана до ацетилена, влияние различных факторов на процесс образования ацетилена. Сведения об исходном сырье. Технологическая схема, устройство аппаратуры, возможные неполадки в работе и способы их устранения.
научная работа, добавлен 16.12.2010