Строение и функции пищеварительной системы. Роль белков в организме
Основные функции пищеварительной системы. Определение взаимосвязи между отдельными звеньями пищеварительной системы. Показатели биологической ценности белков. Санитарные требования к первичной обработке мяса и рыбы. Расчет пищевой ценности продуктов.
Подобные документы
Основные азотосодержащие вещества, из которых состоят белки. Группы, входящие в состав радикала R аминокислот. Полипептидные цепи фибриллярных белков. Их роль в транспорте веществ в организме. Важнейшие свойства ферментов. Процесс и этапы пищеварения.
реферат, добавлен 12.12.2014Понятие и классификация, типология G–белков. Строение мембранных рецепторов, белков-помощников G-белков. Рецепторы, сопряженные с ними. Классификация сопряженных рецепторов, анализ их физиологической роли. Рецепторы гормонов, сопряженных с G-белками.
презентация, добавлен 10.10.2021Белки - обязательная составная часть живых клеток, их строение и свойства, значение и биологические функции (каталитические, регуляторные, транспортные и защитные). Роль в живой природе. Группы протеидов и протеинов. Ценность аминокислот для организма.
реферат, добавлен 05.11.2015Биохимия процесса гниения белков. Метаболизм продуктов гниения белка в организме при избыточном потреблении пищевых белков и в патологических состояниях. Последствия гниения белка в кишечнике. Сбалансированный рацион, состоящий из овощей и фруктов.
реферат, добавлен 25.05.2019- 105. Белок – основа жизни
Физико-химические свойства белков. Проведение исследования структуры высокомолекулярных органических веществ. Изучение амидной связи по представлению Фишера. Характеристика основных функций белков в организме. Определение простых и сложных белков.
практическая работа, добавлен 13.11.2021 Деятельность эндокринной системы. Железы внутренней секреции. Высшая нервная деятельность. Физиология дыхательной системы и пищеварительного канала. Печень и желчный пузырь. Поджелудочная железа, панкреатический сок. Выделительная и половая системы.
курс лекций, добавлен 15.10.2012Анализ позвоночника и черепа, как основы внутреннего скелета окуня. Особенность плавательного пузыря, не позволяющего утонуть под собственной тяжестью. Характеристика пищеварительной, дыхательной, кровеносной, нервной и выделительной систем рыбы.
презентация, добавлен 25.01.2015Основные направления эволюции осевого скелета, черепа, скелета поясов и свободной конечности позвоночных. Филогенез дыхательной, кровеносной, выделительной и пищеварительной системы позвоночных. Основные направления и особенности эволюции нервной системы.
лекция, добавлен 25.03.2016Элементный состав и строение белков. Пептидная связь атомов. Молекулярная масса белков. Общая формула аминокислот. Первичная, вторичная, третичная, четвертичная структура белков. Спиральные и складчатые структуры белков. Их денатурация. История изучения.
реферат, добавлен 14.04.2010- 110. Белки
Разнообразие функций белков в клетках живых организмов. Определение аминокислотной последовательности инсулина методом секвенирования белков. Определение молекулярной массы белков. Анализ процесса синтезирования белков живыми организмами из аминокислот.
реферат, добавлен 25.05.2015 Необходимость системы пищеварения для жизнедеятельности человеческого организма. Регуляция моторной и секреторной деятельности желудка. Всасывание жизненно-необходимых веществ в различных отделах пищеварительного тракта. Заболевания органов пищеварения.
реферат, добавлен 18.04.2014Морфо-анатомические особенности морских млекопитающих. Адаптация китообразных к водному образу жизни. Систематика и миграция дельфинов. Специфика питания и размножения. Строение тела и пищеварительной системы. Эхолокационный аппарат и система общения.
курсовая работа, добавлен 22.03.2014Особенности подготовки биологического материала для фракционирования, очистки и хранения белков. Количественное определение белка в биологическом материале. Состав, строение, свойства и функции пептидов. Технологии очистки белка и его характеристики.
методичка, добавлен 13.09.2015Особенности паразитизма как формы взаимоотношений между организмами, метаболические связи между паразитом и хозяином. Адаптация паразитов, возникшая в ходе эволюции, редукция одних органов (пищеварительной системы, органов чувств) и усложнение других.
презентация, добавлен 20.01.2017Строение нервной клетки. Особенности и основные функции нервной системы человека. Строение нейрона. Функции и строение спинного и головного мозга. Периферическая нервная система (нервы, ганглии, нервные окончания). Заболевания и типы нервной системы.
презентация, добавлен 10.10.2012Строение и функции центральной нервной системы человека. Структура скелетной мышечной ткани. Кожа: её строение и функции. Виды движений двигательной системы. Характеристики ориентационных, манипуляторных движений. Краткое определение локомоции.
реферат, добавлен 08.06.2015Основные разделы биологической химии. Понятие объекта живой природы. Молекулярная масса белков, методы ее определения. Классификация белков по уровню сложности. Ферменты, их химическая природа и строение. Биологическое окисление, тканевое дыхание.
контрольная работа, добавлен 22.04.2014Определение пищеварительной системе человека. Ее отделы, органы. Характеристика процесса переваривания пищи в организме. Основные изменения в органах пищеварения при тяжелой физической работе. Основные правила сочетания приемов пищи и физических нагрузок.
реферат, добавлен 30.11.2014Значение пищеварения для жизнедеятельности организма. Строение пищеварительной системы, изучение процессов пищеварения, расщепления и всасывания в различных ее отделах. Особенности работы органов пищеварения у детей. Уход за зубами в дошкольном возрасте.
контрольная работа, добавлен 22.04.2010Основные термины и понятия анатомии человека и физиологии его организма: расположение и функции внутренних органов, скелет, мышечная система, строение позвоночника, сердце, легкие, половые органы. Описание нервной, дыхательной и пищеварительной систем.
шпаргалка, добавлен 10.05.2012Наследственная информация в молекуле ДНК клеток любых живых организмов. Функция передачи наследственности. Питательная, резервная, каталитическая, структурная, энергетическая, транспортная и гормональная функции белков. Третичная структура белка.
реферат, добавлен 05.11.2017- 122. Полипептиды, белки
Понятие, первичная и вторичная, третичная и четвертичная структура, а также функции и биологическая роль белков и полипептидов в организме человека. Физико-химические свойства и особенности, пространственное строение данных биологических соединений.
лекция, добавлен 26.09.2017 Представление о белках как важнейшем классе органических веществ и структурно-функциональном компоненте организма человека. Первичная, вторичная и третичная структура белков. Факторы, вызывающие их денатурацию. Понятие о шаперонах, медицинское значение.
лекция, добавлен 27.09.2014Определение ферментов как высокоспецифичных белков, выполняющих функции биологических катализаторов. Строение двухкомпонентного фермента, его характерные особенности и применение. Анализ связи между ферментами и наследственными болезнями обмена веществ.
доклад, добавлен 24.03.2017- 125. Паразитизм
Сущность паразитизма. Характерные особенности паразитов: редукция у них одних органов (пищеварительной системы, органов чувств, конечностей) и усложнение других (половой системы, органов прикрепления). Эктопаразиты. Паразитизм среди животных и растений.
реферат, добавлен 17.05.2015