Загальні відомості та характеристика кисломолочних товарів
Товарознавча характеристика кисломолочних продуктів: асортимент, споживчі властивості. Фактори, що формують якість товару та впливають на його збереження. Вимоги стандартів на кисломолочні продукти, вади, порядок і методи експертизи; приймання товарів.
Подобные документы
Сутність маркетингової товарної політики. Маркетингова концепція товару. Концепції життєвого циклу продукції. Оцінка конкурентоспроможності товарів та методи її визначення. Управління товарним асортиментом і номенклатурою товарів підприємства.
контрольная работа, добавлен 02.05.2012Формування асортименту спортивного взуття у роздрібній торговельній мережі. Процес підбору груп видів і різновидів товарів у відповідності з попитом населення з метою більш повного його задоволення. Дослідження факторів формування асортименту у магазині.
курсовая работа, добавлен 01.11.2013Особливості дитячої аудиторії під час збуту товарів. Специфіка використання дитячого маркетингу, головні тенденції його розвитку. Чинники, що впливають на рішення дітей про купівлю, та групи товарів за цим впливом. Методи реклами в дитячому маркетингу.
статья, добавлен 12.04.2018- 104. Класифікація товарів
Основні ознаки, які використовуються при класифікації товарів. Санітарно-гігієнічний, ветеринарний, фітосанітарний контроль товарів, їх завдання. Радіаційна та хімічна безпека. Сертифікат відповідності, походження. Важливість проведення експертизи.
контрольная работа, добавлен 17.09.2016 Структура і порядок організації та продажу продовольчих і непродовольчих товарів. Сировина та особливості виробництва яєчних продуктів, вимоги щодо їх якості, особливості зберігання. Характеристика асортименту ювелірних виробів. Їх розміщення та викладка.
дипломная работа, добавлен 12.12.2013Розгляд основних властивостей непродовольчих товарів, виготовлених з шкіри, хутра, текстильних матеріалів. Вивчення їх маркування, умов використання, транспортування та зберігання. Визначення асортименту непродовольчих товарів, їх якості та дефектів.
учебное пособие, добавлен 25.10.2014Сформульовано та систематизовано фактори, які впливають на рівень конкурентоспроможності інноваційного продукту на промисловому ринку. Проведено порівняльну характеристику специфіки оцінки конкурентоспроможності товарів та інноваційних продуктів.
статья, добавлен 31.08.2018Структура, функції і основні завдання спеціалізованої лабораторії с питань експертизи та досліджень. Регламент проведення товарознавчої експертизи, структура етапів експертизи. Визначення критеріїв та методів для експертизи імітованих рибних продуктів.
реферат, добавлен 14.03.2015Маркетинг як інструмент підвищення конкурентоспроможності підприємства. Його цілі та функції. Фактори, які впливають на ступінь задоволення запитів покупців. Механізми системного управління якістю продукції. Стандартизація і сертифікація товарів.
контрольная работа, добавлен 03.11.2013Функції і порядок роботи лабораторій, що здійснюють товарознавчу експертизу в ході експортно-імпортних операцій. Методи проведення оцінки якості продукції. Порядок документального оформлення і використання технічних засобів у проведенні експертизи.
отчет по практике, добавлен 28.08.2014Теоретичні основи розробки нових товарів та управління товарним асортиментом. Аналіз економічної, фінансової та маркетингової діяльності, а також, SWOT-аналіз ВАТ "Сніжнянськхіммаш", пропозиції щодо удосконалення його асортименту та випуску нових товарів.
дипломная работа, добавлен 16.05.2009Обставини, що обумовлюють необхідність нових товарів для розвитку підприємства. Висвітлення основних етапів процесу планування товарів та методи пошуку ідей. Загострення суперництва між підприємствами на світових товарних ринках, зростання конкуренції.
статья, добавлен 26.03.2016Характеристика матеріально-технічної бази підприємства та організаційної структури. Аналіз нормативної документації відповідно порядку охорони праці. Вивчення асортименту товарів, оцінка якості та споживчих властивостей. Логістична схема розповсюдження.
отчет по практике, добавлен 12.12.2013Аналіз критеріїв справжності різних груп харчових продуктів. Використання органолептичних та вимірювальних методів при визначенні фальсифікації продуктових товарів. Особливість світової практики щодо контролю та поліпшення якості продовольчої продукції.
лекция, добавлен 23.07.2017Фізичні властивості, які відіграють важливу роль у визначенні якості продовольчих товарів. Густина, структурно-механічні, оптичні, теплофізичні. Діючі стандарти на молоко та рослинні олії. Залежність насипної маси від розміру, форми та густини.
реферат, добавлен 22.01.2013Дослідження ринку спортивних товарів в Україні. Класифікація і асортимент спорядження для альпінізму. Організація і технологія роздрібної торгівлі продукції для спорту. Аналіз комерційної роботи з оптової закупівлі. Викладка товарів у торговому залі.
дипломная работа, добавлен 12.12.2015Активізація та стимулювання продажу товарів у магазині, їх значення. Роздрібний продаж товарів як основа торговельної діяльності підприємства. Система збуту. Моделі стратегічного розвитку фірми. Оцінка валового прибутку від інвестицій у товарні запаси.
курсовая работа, добавлен 26.08.2013Стан розвитку ринку синтетичних миючих засобів в Україні, їх класифікація та хімічний склад. Характеристика напрямків в удосконаленні асортименту та якості миючих засобів. Функціональні властивості і функції в середовищі різної жорсткості і температури.
курсовая работа, добавлен 28.08.2014Дослідження суті підвищення якості продукції. Характеристика особливостей формування асортименту в продовольчих та непродовольчих магазинах. Поняття і класифікація асортименту товарів. Визначення конкурентоспроможності продукції. Методи вивчення попиту.
курсовая работа, добавлен 24.10.2012- 120. Шовкові тканини
Історія виникнення шовку. Шовкотворення, класифікація шовку за волокнистим складом. Асортимент шовкових тканин. Споживчі властивості та вимоги до якості матеріалу. Особливості маркування, пакування, зберігання та транспортування шовкових тканин.
курсовая работа, добавлен 27.04.2014 Принципи та етапи планування продукції, розробка ідей та визначення стратегії маркетингу. Етапи життєвого циклу товару. Характеристика ТОВ ДДЗ "Енергоавтоматика", сегментування ринку та позиціювання товарів підприємства, його конкурентний статус.
курсовая работа, добавлен 27.12.2011Визначення промислового ринку та його основні характеристики. Задачі держави при регулюванні соціально-економічних процесів. Організація каналів збуту та характер відносин з ними. Прийняття рішення про закупівлю товарів промислового призначення.
реферат, добавлен 10.03.2012Виявлення відповідності досліджуваного товару базовій моделі. Проведення ідентифікаційної експертизи та її спрямування на встановлення відповідності товару певним вимогам. Структура основних штрихових кодів Міжнародної системи товарної нумерації.
курсовая работа, добавлен 20.02.2015Основи комерційної діяльності роздрібного торговельного підприємства в ринкових умовах господарювання. Порядок формування асортименту товарів. Вибір джерел товаропостачання та завезення продукції в магазин. Шляхи удосконалення комерційної діяльності.
курсовая работа, добавлен 01.07.2014Сутність та цілі асортиментної політики в умовах ринку. Дослідження попиту населення на товари народного споживання. Аналіз факторів, що впливають на формування товарного асортименту. Характеристика супермаркету "АТБ" та основні напрямки його діяльності.
курсовая работа, добавлен 13.04.2017