Обсемененность микроорганизмами фарша, приготовленного из осетровых рыб
Исследование микрофлоры замороженного фарша, приготовленного из осетровых рыб. Изучение численности молочнокислых бактерий в зависимости от состава среды и способов выделения. Подбор питательных сред для выделения молочнокислых бактерий из рыбного фарша.
Подобные документы
Характеристика микроорганизмов, выделенных из многолетнемерзлых отложений. Генетические признаки бактерий и реактивы. Определение нуклеотидного состава, выделение и очистка дезоксирибонуклеиновой кислоты, нуклеотидных последовательностей генов 16S рРНК.
дипломная работа, добавлен 10.11.2015Особенности раннего онтогенеза у сиговых и осетровых рыб при различном температурном режиме. Формирование линии половых клеток и модификация их параметров у пеляди в период эмбрионального развития. Характеристика развития половых желез у стерляди.
диссертация, добавлен 01.05.2018Понятие выделения и участие различных систем органов в процессах выделения. Строение и возрастные особенности системы выделения, фазы образования мочи. Возрастные особенности мочевыделительной системы, отличие почек детей от почек взрослых людей.
контрольная работа, добавлен 27.02.2015Изменчивость и наследственность микроорганизмов, доказательства мутационной природы изменения наследственных признаков у бактерий. Понятие об адаптации микроорганизмов, мутации у бактерий, мутагенные факторы. Мобильные генетические элементы бактерий.
лекция, добавлен 26.02.2024Процесс культивирования бактерий и микроорганизмов. Питательные среды, их классификация и требования, предъявляемые к ним. Периодическое культивирование, его стадии, значение стадий. Способ непрерывного культивирования, его особенности и режимы.
лекция, добавлен 15.07.2013Морфологические признаки бактерий, их виды и классификация. Генетика микроорганизмов и генотипические изменения. Анализ возникновения мутаций и накопление мутантов в бактериальных культурах. Влияние абиотических факторов среды на микроорганизмы.
курсовая работа, добавлен 13.09.2015- 107. Особенности бактерий
Ознакомление со строением и жизнедеятельностью бактерий - обширной группы одноклеточных микроорганизмов. Характеристика особенностей размножения и генетики. Исследование процесса метаболизма. Определение и анализ основного источника энергии в клетке.
реферат, добавлен 02.05.2019 - 108. К методике оценки степени зрелости яичников осетровых (acipenseridae) по положению ядра в овоцитах
Степень зрелости половых продуктов вылавливаемых производителей осетровых. Определение в овоцитах положения ядра, которое по мере созревания половых продуктов и приближения времени нереста смещается из центра овоцита к оболочкам анимального полюса.
статья, добавлен 09.12.2018 Определение роли бактерий в организме человека. Рассмотрение механизма создания бактериями такой среды на тканях органов, в условиях которой болезнетворные микробы не смогут выживать. Характеристика полезных бактерий кишечника и их основных функций.
статья, добавлен 18.03.2019Бактерия как простейший одноклеточный микроорганизм или "микроб", который состоит из одной клетки. Общая характеристика основных способов и методов инфицирования патогенными бактериями. Особенности влияния бактерий на микроорганизмы в окружающей среде.
курсовая работа, добавлен 03.05.2019Бактерии, их характеристика, внешнее и внутреннее строение, образ жизни. Энергетический метаболизм бактерий и генетический аппарат. Фенотипическая классификация бактерий. Опасность бактериальных заболеваний для человека. Хемотаксис бактериальных клеток.
контрольная работа, добавлен 13.11.2011Определение устойчивости к ионам тяжелых металлов ацидофильных хемолитотрофных бактерий, изолированных из отвальных пород топливно-энергетического комплекса Украины. Данные о резистентности ацидофильных хемолитотрофных бактерий, обнаруженных в отвалах.
статья, добавлен 26.06.2020Исследование микроорганизмов из донных осадков озера Байкал. Выделение штаммов бактерий, являющихся активными деструкторами углеводородов. Анализ свойств родококков, выделенных из битумной постройки, изучение их способности к синтезу биосурфактантов.
автореферат, добавлен 26.07.2018- 114. Морфология бактерий
Особенности микроскопического метода исследования. Культивирование бактерий аэробов и анаэробов. Характеристика возбудителей кишечных инфекций. Санитарно-бактериологическое исследование воды и воздуха. Основы микробиологической диагностики инфекций.
учебное пособие, добавлен 09.06.2014 Подбор оптимальной среды для качественного высушивания (лиофилизации) бактерий рода Listeria на примере использовантя штамма L. monocytogenes MD из коллекции 1960-1970 гг. Особенности подготовки суточной культуры данной вида бактерии и ее посев.
статья, добавлен 27.02.2019Влияние природного минерала вермикулита на антиоксидантные и антирадикальные свойства культуральной среды. Расчет антиоксидантной и оксидантной активности бактерий B. Subtilis. Позитивное влияние культуральной среды бактерий на всхожесть семян пшеницы.
статья, добавлен 21.02.2017Характеристика происхождения и строений бактерий – обширной группы одноклеточных микроорганизмов, характеризующихся отсутствием окруженного оболочкой клеточного ядра. Исследование особенностей морфологии и строения кокков, бацилл, спирилл, спирохет.
презентация, добавлен 16.05.2016Рассмотрение процесса происхождения нравственности и альтруистического поведения. Определение сущности альтруизма в биологии. Ознакомление с альтруистами и обманщиками среди бактерий. Исследование и анализ значения способности защищаться от обманщиков.
статья, добавлен 01.08.2017Микробиологические исследования как важная и актуальная деятельность в биологии и медицине. Идентификация чистых культур. Методы культивирования и выделения чистой культуры бактерий. Классификация приборов для микробиологического исследования воды.
презентация, добавлен 31.03.2016Изучение стрептококка, участвующего в молочнокислом брожении. Анализ учения бактерий методом искусственного выращивания на питательных средах. Исследование живых микроорганизмов для обнаружения и идентификации возбудителя болезни в организме человека.
научная работа, добавлен 03.05.2019Проблема клебсиеллезной инфекции, представителями которой являются бактерии рода Klebsiella. Результаты исследования методом "стекающей" капли: супернатанта, обработанного температурой и обработанного хлороформом. Исследования с использованием фагов.
статья, добавлен 25.08.2020Строение и жизнедеятельность бактерий, их характеристика и значение. Сенсорные функции и поведение бактерий, их размножение и генетика. Понятие и сущность метаболизмов. Понятие, главные источники энергии и дыхание метаболизмов. Бактерии в промышленности.
контрольная работа, добавлен 18.02.2009Подбор методики и оптимизация условий экстракции тотальной РНК из трансгенных растений сахарной свеклы. Изучение особенностей использования метода экстракции РНК при помощи фенола с разными температурными режимами инкубации и выделения РНК с сорбентом.
статья, добавлен 13.08.2016Исследование морфологии и физиологии бактерий. Обзор структуры и строения бактериальных клеток. Цитоплазматическая мембрана и ее производные. Половой процесс или генетическая рекомбинация. Характеристика значения бактерий в биосфере и в жизни человека.
реферат, добавлен 29.10.2014Определение роли дисахарида животного происхождения лактозы, способной стимулировать развитие молочнокислых микроорганизмов, подавляющих жизнедеятельность патогенной микрофлоры в кишечнике человека, способствующих усвоению кальция, магния и фосфора.
статья, добавлен 17.04.2019