Определение массовой доли пектиновых веществ в сухих выжимках яблок
Представления о роли пектиновых веществ. Классификация оптических методов анализа. Абсолютные фотометрические методы определения веществ. Методика спектрофотометрического определения массовой доли полигалактуроновой кислоты в растительном сырье.
Подобные документы
Хроматография как динамический сорбционный метод разделения и анализа смесей веществ, а также изучения физико-химических свойств веществ. Первое сообщение о разработке метода хроматографии, сделанное М. Цветом в 1901 г. Классификация видов хроматографии.
презентация, добавлен 06.09.2017Таниды как полифенольные вещества, которые могут создавать прочные соединения с белками, полисахаридами. Знакомство с основными особенностями применения танина в медицине. Рассмотрение эффективных способов определения содержания дубильных веществ в сырье.
реферат, добавлен 16.06.2014Хроматография как физико-химический метод разделения и анализа смесей газов, паров, жидкостей или растворенных веществ. Методика определения удельной электропроводности воды, получение воды высокой степени чистоты методом ионообменной хроматографии.
курсовая работа, добавлен 24.12.2021Понятие, классификация, строение поверхностно-активных веществ, как химических соединений. Анионные, катионные и амфотерные и неионогенные ПАВ. Гидрофильно-липофильный баланс (ГЛБ). Шкала Гриффина. Эмпирические и экспериментальные методы определения ГЛБ.
презентация, добавлен 30.03.2015Химическая схема синтеза как основа промышленной технологии биологически активных веществ. Определение и обоснование основных факторов, определяющих выбор предпочтительной схемы синтеза никотиновой кислоты, их сравнение, достоинства и недостатки.
статья, добавлен 02.04.2019- 106. Химия запахов
Изучение строения органических соединений на примере веществ, имеющих запах. Классификация запахов по силе и характеру. Изучение циклических кетонов и определение молярной массы душистых веществ. Примеры решения задач на вывод молекулярной формулы.
презентация, добавлен 11.11.2013 Методологические основы, принципы и виды классификации лекарственных средств. Характеристика и свойства неорганических веществ используемых в фармацевтической промышленности. Определение хлоридов методом Мора. Оценка микробиологической чистоты растворов.
курсовая работа, добавлен 13.11.2016Химические реакции - процессы, в результате которых из одних веществ образуются другие, отличающиеся от них по составу и строению. Классификация химических реакций по числу и составу реагирующих веществ, изменению степеней окисления, участию катализатора.
презентация, добавлен 16.02.2012Практические методы определения химического состава, строения веществ. Основные задачи аналитической химии, значение шкалы атомного веса и сущность гравиметрического анализа. Назначение и применение реагентов, особенности теорий химических взаимодействий.
доклад, добавлен 09.05.2016Исследование пигментного обмена в организме. Использование электрохимических методов для определения билирубина. Преимущества применения электродов с алмазоподобными покрытиями. Электрохемилюминесцентный принцип детектирования концентрации веществ.
статья, добавлен 19.06.2018Теоретические основы оптических методов анализа лекарственных препаратов: визуальной колориметрии, фотоэлектроколориметрии, спектрофотометрического метода, поляриметрии, рефрактометрии. Особенности применения колориметрии, нефелометрии, рефрактометрии.
курсовая работа, добавлен 18.07.2011Примеси в лекарственных средствах как источники недоброкачественности. Причины возникновения примесей: классификация и методы определения, влияние на качество лекарственных средств условий хранения и транспортировки. Нормирование требований к чистоте ЛС.
реферат, добавлен 01.06.2022Общая характеристика методов анализа, понятие о количественном анализе. Классификация и описание физических, химических и физико-химических методов определения. Сущность гравиметрического (весового) и объёмного титриметрического методов анализа.
презентация, добавлен 18.11.2014Методы комплексного исследования и качественный химический анализ биологически активных веществ. Углубленное изучение состава, структуры и свойств строительных материалов и изделий. Прогрессивные ресурсосберегающие и энергосберегающие технологии.
реферат, добавлен 27.12.2021- 115. Краткий курс химии
Основополагающие законы химии. Эволюция представлений о строении атома. Виды веществ и растворов. Закономерности строения молекул. Электролитическая диссоциация. Классификация неорганических веществ. Характеристика переходных металлов и полимеров.
учебное пособие, добавлен 25.03.2015 Изучение свойств гидроксибензойных кислот. Анализ способов синтеза салициловой кислоты. Характеристика реакционной способности бензольного ядра. Исследование особенностей протокатеховой кислоты. Рассмотрение аспектов получения дубильных веществ.
курсовая работа, добавлен 18.02.2014Анализ основных подходов решения задачи прогнозирования степени вымывания опасных веществ из атмосферы за счет их абсорбции атмосферными осадками. Использование поэтапной модели для оперативного прогноза при аварии с выбросом опасных веществ в атмосферу.
статья, добавлен 03.05.2019- 118. Химия и пища
Классификация органических веществ, содержащихся в пище. Потребность человека в белках, жирах и углеводах. Нормы применения пищевых добавок. Содержание опасных веществ в жевательной резинке. Исследовательская работа по анализу натуральности чипсов.
презентация, добавлен 22.03.2012 Классификация химических веществ по степени воздействия на организм. Понятие кристаллизации насыщенных веществ и растворов, способы их получения. Методики неорганического синтеза и техники безопасности при работе с кислотами и высокими температурами.
дипломная работа, добавлен 21.02.2016Методы исследования в фармацевтическом анализе. История открытия сульфаниламидных препаратов, механизм их действия и классификация. Связь активности сульфамидных препаратов и их структуры. Характеристика титриметрических (объемных) методов анализа.
дипломная работа, добавлен 07.01.2017Разработка способов выделения смолисто-асфальтеновых веществ из различных объектов – нефтей, тяжелых остатков их переработки, исследование их состава и свойств, нахождение путей их практического использования. Свойства смолисто-асфальтеновых веществ.
дипломная работа, добавлен 26.05.2018Методика оценки качества неорганических лекарственных веществ для установления их подлинности, доброкачественности, а также количественного содержания. Расчет навески неорганического лекарственного вещества при определении подлинности по катиону и аниону.
методичка, добавлен 19.03.2013Уравнения реакции Вант-Гоффа. Жидкие, газообразные и твердые растворы. Изучение механизмов растворения веществ. Проникновение молекул вещества в полость и взаимодействие с растворителем. Температура замерзания и кипения. Определение молекулярной массы.
презентация, добавлен 29.09.2013Исследование особенностей кристаллического и аморфного состояния твердых тел. Ионные, молекулярные, металлические и атомные кристаллические решётки веществ. Определение взаимосвязи между строением и свойствами веществ. Изучение закона постоянства состава.
презентация, добавлен 15.09.2014Изучение строения и свойств веществ на основе представления о существовании атомов и молекул как наименьших частиц химического вещества. Модели молекул разных веществ. Границы применимости молекулярно-кинетической теории. Взаимодействие молекул.
презентация, добавлен 26.11.2017