Маркетинговый анализ ресторана "Темнота"
Многомерный анализ восприятия товара, описание идеи работы ресторана и его зарубежных аналогов. Маркетинг-микс и SWOT-анализ ресторана "Темнота". Оценка мнения потребителей о деятельности предприятия. Оценка и прогнозирование развития данного бизнеса.
Подобные документы
Теоретические основы разработки бизнес-проекта предприятия общественного питания, основные показатели его экономической эффективности. Проект открытия ресторана европейской кухни на 60 мест в среднем ценовом сегменте. Разработка инвестиционного плана.
курсовая работа, добавлен 20.04.2017Общая характеристика ООО "Гидротрансмаш". Анализ макросреды и непосредственного окружения, потребителей, поставщиков, конкурентов, внутренней среды предприятия. Матрица SWOT-анализа и глобальная стратегия развития в современных рыночных условиях.
курсовая работа, добавлен 16.05.2009Разработка концепции и рыночной ниши заведения. Документы и разрешения для открытия кафе. Исследование и анализ конкурентов. Социально-демографический портрет аудитории. Маркетинговый, организационный, финансовый план. Производственный, коммерческий риск.
бизнес-план, добавлен 21.06.2017Виды услуг, методы продвижения ресторана на рынок, стратегия рекламы. Взаимоотношения с поставщиками и потребителями. Оборудование и мебель залов. Меню и карта вин ресторана. Требования к персоналу, обслуживание гостей. Налогообложение в данном бизнесе.
книга, добавлен 28.12.2011Обзор целевых рынков. SWOT-анализ предприятия. Основные рыночные сегменты предприятия. Маркетинговое позиционирование. Базовые стратегии развития предприятия. Конкурентные стратегии предприятия. Рекомендуемые маркетинговые решения.
курсовая работа, добавлен 04.04.2007Сущность понятия комплекса маркетинга (маркетинг-микс). Концепция классификации "4Р": продукт, цена, распределение и продвижение. Анализ маркетинговой политики компании "Окна для вас": товарная и ценовая политика, сегментация рынка, конкурентная среда.
курсовая работа, добавлен 30.03.2015Миссия и цели фабрики "Спартак". Жизненный и производственный цикл предприятия. SWOT-анализ предприятия, анализ рыночных возможностей (матрица Ансоффа). Позиционирование товара на рынке. Анализ деятельности конкурентов и разработка рекламной компании.
курсовая работа, добавлен 04.06.2012Трехуровневый анализ товара на примере духов Escada, подробное описание товара. Разработка и испытание анкеты опроса потребителей с целями выявления конкурентной среды, отношения покупателей к товару, макеты аналитических таблиц для записи результатов.
контрольная работа, добавлен 26.10.2010Технико-экономическое обоснование проектирования горячего цеха ресторана в курортной зоне на 50 мест с реализацией блюд украинской кухни. Таблица процентного соотношения блюд для меню. Определение количества потребителей и блюд, реализуемых за день.
курсовая работа, добавлен 20.09.2010Оценка экономической эффективности рекламной деятельности. Анализ потребителей и конкурентов на рынке розничной торговли. Концептуальные основы планирования рекламной кампании в системе маркетинговых коммуникаций предприятия. Анализ макросреды компании.
курсовая работа, добавлен 22.03.2018Особенности восприятия потребителями товара-новинки, методы его исследования и этапы внедрения. Политика предприятия в отношении новых товаров. Сегментирование потребителей по скорости принятия нового товара, ценовой интерес и потребительский выбор.
курсовая работа, добавлен 11.12.2010Характеристика рынка модулей газового пожаротушения. SWOT-анализ и оценка продукта (матрица БКГ) предприятия. Проектирование стратегии развития ООО "Технос-М+" в области управления маркетингом. Оценка экономической эффективности предложенных мер.
курсовая работа, добавлен 05.04.2012Маркетинг как специфическая функция управления предприятием. Цели и содержание банковской маркетинговой деятельности. Характеристика деятельности банка, анализ функции маркетинга и SWOT-анализ. Направления совершенствования маркетинговой деятельности.
курсовая работа, добавлен 06.06.2012Понятие и классификация ресторанов, особенности рынка ресторанных услуг. Основные элементы и этапы разработки маркетинговой концепци ресторана: месторасположение, экстерьер и интерьер, ценовая и кадровая политика, разнообразие меню, форма обслуживания.
курсовая работа, добавлен 21.04.2011Способы и особенности рекламирования ресторана в социальной сети. Классификация оценочных способов определения эффективности рекламы. Расчёт затратной части на продвижение услуг ресторана через социальную сеть. Учет статистики поискового ресурса.
дипломная работа, добавлен 07.01.2017Организационная роль маркетинга в производственной сфере экономики. Факторы, определяющие микро- и макросреду маркетинга предприятия. Анализ внешней среды ОАО "Дальсвязь". Оценка перспектив и угроз его развития, корректировка маркетинговой политики.
курсовая работа, добавлен 15.12.2010Общая характеристика процесса внедрения на рынок ресторанных услуг современной, гибкой, умной и инновационной системы автоматизации ресторана – Best Restaurant Business. Главные преимущества данной системы. Сущность и значение системы лояльности.
курсовая работа, добавлен 06.01.2015Основные компоненты культуры обслуживания, стандарты внешнего вида, встречи и размещения гостей, принятия заказа и подачи меню. Действия руководителя при конфликте, способы разрешения. Применение стандартов обслуживания на примере ресторана "Карелия".
дипломная работа, добавлен 28.11.2011Изучение окружающей среды предприятия: поставщики, маркетинговые посредники, торговые посредники, склады, конкуренты, клиенты. Особенности товарного ассортимента, ценообразования, товародвижения. Определение эффективности и разработка бюджета маркетинга.
курсовая работа, добавлен 19.02.2011Характеристика положения ООО "ПМК" на рынке строительных материалов в Баймакском районе. Совершенствование управления маркетинговой стратегией, сложившейся в настоящее время на предприятии. Анализ финансового состояния и платежеспособности, swot–анализ.
курсовая работа, добавлен 24.10.2011Теоретические основы маркетинга автомобилей, его место в создании и реализации новых товаров. Проведение маркетингового исследования, позиционирования товара Audi Tt среди аналогов, разработка комплекса рекламных средств и совершенствование системы сбыта.
курсовая работа, добавлен 31.01.2009Управленческая и организационно-экономическая характеристика салона-парикмахерской "Лариса". SWOT-анализ предприятия, оценка его внешней и внутренней среды. Анализ потребителей салона с помощью метода анкетирования, пути улучшения обслуживания клиентов.
отчет по практике, добавлен 26.04.2013Сущность и основы маркетинговой деятельности предприятия. Концепция ценовой стратегии и развитие организации в конкурентной среде. Анализ финансового состояния и платежеспособности, swot–анализ и совершенствование маркетинговой деятельности предприятия.
дипломная работа, добавлен 29.11.2010- 124. Особенности работы специалиста по связям с общественностью на предприятиях общественного питания
Формирование услуг предприятий общественного питания в условиях развития рыночной экономики. PR как часть маркетингового плана ресторана, используемые в нем методы. Информационная безопасность при проведении PR-компании, оптимизация работы специалиста.
дипломная работа, добавлен 28.09.2015 Вероятностные и невероятностные методы отбора. Поведение потребителей ресторанных услуг: мотивы посещения ресторана и критерии его выбора (на примере г. Иркутска). Зависимость развития ресторанного рынка от экономических и психологических факторов.
курсовая работа, добавлен 28.03.2010