Социально-психологический климат коллектива как фактор конкурентоспособности предприятия на примере кафе "Галерея"
Социально-психологические методы управления как фактор эффективности деятельности предприятия. Анализ психологического климата в кафе "Галерея" и рекомендации по его совершенствованию. Обеспечение безопасности предоставления услуг на предприятии питания.
Подобные документы
Основные виды деятельности, кадровый состав кафе. Определение типа и качества организационной структуры управления предприятием. Должностная инструкция кассира. SWOT-анализ кафе. Модель структуры мероприятий по решению финансово-экономических проблем.
курсовая работа, добавлен 20.01.2011Значение управления персоналом гостиничного предприятия в конкурентной среде. Особенности гостиничных услуг. Анализ деятельности и управления персоналом отеля "Doubletree by Hilton Novosibirsk". Рекомендации по разработке системы мотивации персонала.
дипломная работа, добавлен 24.09.2012Научно-теоретический анализ проблемы влияние психологического климата на развитие творческого потенциала педагогов. Главные особенности и уровни педагогического творчества. Стиль поведения руководителя. Методика "Творческий потенциал педагогов".
аттестационная работа, добавлен 07.10.2012Социально-психологические методы нужны для воздействия на социально-психологические отношения между людьми. Современные теории мотивации. Проблемы использования социально-психологических методов управления. Пример разработки управленческого решения.
контрольная работа, добавлен 26.01.2009Общая характеристика, понятие и классификация методов управления. Административные, экономические, социологические, психологические и социально-психологические методы. Методы стимулирования сотрудников. Техники и методы выхода из конфликтных ситуаций.
курсовая работа, добавлен 08.06.2013Управление организационной культурой: формирование и поддержание. Анализ экономической деятельности компании ТОО "Sun Cinema". Социально-психологические аспекты деятельности. Рекомендации по совершенствованию управления организационной культурой фирмы.
дипломная работа, добавлен 27.10.2015История создания кафе, его организационная структура. Анализ объемов продаж, ассортимента и себестоимости продукции. Основные показатели финансово-экономической деятельности. Оценка качества предоставляемых услуг, пути повышения уровня обслуживания.
отчет по практике, добавлен 17.01.2012Cоциально-психологические методы в управлении, анализ их влияния на деятельность организации на примере ТОО "Реал-Пласт". Факторы, влияющие на социально-психологические отношения в трудовом коллективе. Методы мотивации и стимулирования персонала.
дипломная работа, добавлен 29.03.2014Внутренняя и внешняя среда, структуры управления предприятия. Принятие управленческих решений руководителем. Процесс отбора персонала на должность официанта. Организация подсистемы линейного и функционального управления. Деятельность кадровой службы кафе.
отчет по практике, добавлен 01.10.2014Анализ трудовых ресурсов на примере ОАО "Электросервис". Система управления персоналом на предприятии. Анализ текучести кадров. Признаки социально-психологического климата в коллективе. Система документооборота, ее упорядочивание и оценка эффективности.
отчет по практике, добавлен 18.05.2014Сущность, стратегия и принципы системы управления персоналом организации, концептуальный подход к ее разработке. Анализ управления персоналом ООО "Галерея-Алекс": состояние системы найма, обучения, оценки и отбора, мотивации и стимулирования персонала.
дипломная работа, добавлен 08.12.2011Характеристика социально-психологических методов управления. Современные теории мотивации. Групповая динамика и психология малой группы. Роль руководства в системе управления предприятием, стили управления. Негативные последствия психологического влияния.
курсовая работа, добавлен 23.03.2016Внутренний аудит качества как инструмент эффективности организации стратегического менеджмента на предприятии. Рекомендации по совершенствованию управления предприятием на основе системы сбалансированных показателей (на примере ООО "ЮгНефть-Лидер").
дипломная работа, добавлен 09.09.2015Анализ факторов внешней и внутренней среды на предприятии, методы оценки их влияния на деятельность компании. Изучение показателей эффективности работы предприятия. Особенности работы с товарно-сопроводительной документацией на предприятии торговли.
курсовая работа, добавлен 07.12.2011Совершенствование системы управления персоналом. Сущность применения и классификация социально-психологических методов в управлении. Личностный подход в управлении персоналом. Целенаправленное воздействие на управляемые объекты, предприятия, коллективы.
курсовая работа, добавлен 25.09.2014Технико-экономический анализ деятельности магазина одежды "Pull and Bear". Социально-психологические исследования как инструмент кадровой работы. Методы мотивации персонала: сдельно-премиальная система труда и совершенствование психологического комфорта.
дипломная работа, добавлен 10.06.2011Понятие, сущность и характеристика социально-психологического климата в коллективе, его показатели и возможности управления созданием благоприятного климата. Общая характеристика Администрации МО Алапаевское, деятельность службы управления персоналом.
дипломная работа, добавлен 24.02.2012Изучение показателей рентабельности активов и продаж, коэффициентов финансовой устойчивости предприятия. Анализ системы мотивация персонала. Разработка мероприятий по совершенствованию процесса подбора, отбора и адаптации персонала кафе "Самурай".
дипломная работа, добавлен 30.06.2015Изучение учредительных документов предприятия – базы практики. Анализ организационной структуры, системы планирования деятельности предприятия общественного питания. Сущность системы управления, проведение анализа организации рабочего дня руководителя.
отчет по практике, добавлен 27.02.2010Мотивация персонала как фактор повышения эффективности деятельности предприятия. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия. Исследование эффективности и разработка мероприятий по совершенствованию материального стимулирования в организации.
дипломная работа, добавлен 23.01.2014Сущность и факторы формирования психологического климата коллектива. Внешний вид сотрудника в организации. Создание положительного влияния внешнего вида сотрудников на психологический климат в организации. Технология создания имиджа сотрудника.
курсовая работа, добавлен 16.12.2015Психологические факторы, влияющие на формирование стиля руководства. Характеристика основных способов реализации стиля руководства в коллективе. Изучение взаимосвязи стиля руководства и социально-психологического климата в предприятиях малого бизнеса.
курсовая работа, добавлен 26.03.2015Значение кафе в питании населения. Органы управления кафе-кондитерской. Технологический процесс производства и реализации произведенной продукции. Персонал кафе и их функциональные обязанности. Оборудование для кондитерского цеха, кухонный инвентарь.
курсовая работа, добавлен 10.06.2014Исследование проблемы стиля руководства в психологии управления. Программа тренинга, направленная на развитие личностных качеств руководителя. Формирование социально-психологического климата в коллективе как регулятора трудовых отношений в организации.
дипломная работа, добавлен 28.08.2017Маркетинговое обоснование концепции создания кафе в г. Тольятти, выбор целевого рынка. Определение типа, вместимости, производственной программы и системы снабжения предприятия. Разработка схемы технологического процесса; дизайн интерьера, обслуживание.
курсовая работа, добавлен 05.12.2014