Внутренний маркетинг в ресторанном бизнесе (на примере предприятия общественного питания г. Саратова)
Характеристика сущности и правил организации внутреннего маркетинга в ресторанном бизнесе. Этапы разработки внутреннего продукта: отбор подходящего персонала, правильное распределение полномочий и обязанностей. Виды внутрикорпоративного маркетинг-микса.
Подобные документы
Цели, задачи и инструменты маркетинга. Наиболее распространенные услуги интернет-маркетинга в бизнесе. Понятие поисковой оптимизации сайтов (SEO) и методы её использования. Характеристика внешних и внутренних факторов положения сайта в поисковой системе.
реферат, добавлен 31.10.2013Инструменты элементов комплекса маркетинга. Комплекс маркетинга: продукт, цена, доведение продукта до потребителя, продвижение продукта. Виды стратегий маркетинговой деятельности. Маркетинговый анализ деятельности предприятия, на примере ООО ИК "Город".
курсовая работа, добавлен 10.07.2010Содержательное понятие экономической эффективности и факторы, влияющие на ее уровень. Рыночная концепция управления предприятием. Маркетинг как система деятельности предприятия на рынке. Отбор и анализ целевых рынков, разработка комплекса маркетинга.
курсовая работа, добавлен 25.10.2009Сущность маркетинга. Его элементы. Нужды. Потребности. Запросы. Товар. Обмен. Сделка и рынок. Внутренний и международный маркетинг. Производственная функция маркетинга. Управление качеством и конкурентоспособностью товаров.
реферат, добавлен 21.06.2007Цели маркетинга и их классификация, его роль в бизнесе. Основные виды маркетинговой стратегии. Характеристика товаров и услуг МУП "Александровский хлебокомбинат", его потребители и конкуренты. Определение позиций комбината на каждом рыночном сегменте.
курсовая работа, добавлен 31.05.2013Использование коммуникационных стратегий для расширения сбыта, создания положительного рыночного имиджа организации. Особенности работы официантов и администраторов кафе в сфере личных продаж в ресторанном бизнесе. Примеры рекламных акций холдинга.
контрольная работа, добавлен 10.07.2017Понятие, сущность, виды рекламы и роль в повышении уровня сбыта. Правовое регулирование рекламы. Структура управления службой маркетинга, распределение должностных обязанностей. Разработка рекламной кампании и расчет стоимости продвижения группы изделий.
курсовая работа, добавлен 30.08.2011Основные элементы маркетинг-микса. Использование стратегий маркетинга прямого отклика. Эффективная реклама поставщиков Интернета. Организационно-экономический анализ рынка интернет-услуг в г. Казань. Организация и проведение опроса интернет-пользователей.
презентация, добавлен 17.11.2014Слухи и сплетни как часть общественного сознания. Классификация слухов и условия для их возникновения и распространения. Слухи, как помощник в построении определенного имиджа компании, фирмы, человека - один из инструментов маркетинга в бизнесе.
курсовая работа, добавлен 16.01.2011Роль и задачи стратегического и операционного маркетинга. Характеристика целей и стратегическое проектирование маркетинга на предприятия на примере ООО "Авалон". Маркетинговый анализ объекта исследования. Тактические шаги по реализации плана маркетинга.
курсовая работа, добавлен 10.05.2012Сущность инновационной продукции. Маркетинг продуктов инновационной деятельности. Маркетинговые технологии и инструменты, применяемые для продвижения инновационного продукта, их характеристика. Критерии оценки эффективности работы службы маркетинга.
курсовая работа, добавлен 25.10.2013Специфика PR деятельности в ресторанном бизнесе. Сбор и анализ информации о внешней и внутренней среде организации. Первичные исследования и оценка эффективности ресторана "Кабачок Одесса Мама". Средства реализации PR-проекта и оценка его эффективности.
курсовая работа, добавлен 28.01.2015- 63. Маркетинг
Что такое маркетинг? Основные категории маркетинга. Процесс управления маркетингом. Сущность и этапы маркетингового исследования. Понятие и сущность маркетинговой среды. Критерии сегментации рынка. Стратегия разработки новых товаров.
методичка, добавлен 16.09.2006 Сущность и концепции планирования маркетинга. Структура плана маркетинга и этапы его разработки. Организационно-экономическая характеристика предприятия, анализ возможностей и угроз, цели и стратегии маркетинга, его бюджет на основе прогноза продаж.
курсовая работа, добавлен 03.12.2013Интеграция маркетинга и логистики, проблемы их взаимодействия. Планирование жизненного цикла продукта. Организация маркетинг-логистики предприятия на рынке автомобилей. Система сквозного планирования и управления материальными и информационными потоками.
курсовая работа, добавлен 11.05.2014Изучение социально-экономической сущности и содержания маркетинга. Организационно-экономическая характеристика исследуемого предприятия. Анализ и оценка эффективности его маркетинговой деятельности. Совершенствование организации маркетингового контроля.
курсовая работа, добавлен 20.05.2010- 67. Прямой маркетинг
Характеристика сущности прямого маркетинга - вида маркетинга, который использует средства рекламы для прямого обращения к потребителю и добивается отклика без вмешательства розничной торговли или личных продаж. Стадии планирования прямого маркетинга.
контрольная работа, добавлен 17.12.2010 Тенденции проведения креативности в бизнесе. Рекомендации по креативной стратегии эффективного позиционирования бренда и продукта проекта. Разработка модели восприятия бренда. Анализ вкусов целевой аудитории. Креативность в бизнесе обувных изделий.
курсовая работа, добавлен 16.10.2008Предпосылки возникновения маркетинга. Этапы маркетинга, ориентирующиеся на производство, на сбыт, на общество. Социально-экономическая сущность маркетинга. Главные функции туристского маркетинга: установление контактов с клиентами; развитие; контроль.
реферат, добавлен 05.04.2010Основные особенности организации питания и проведения банкета в гостинично-ресторанном комплексе. Активное и рациональное применение в своей деятельности международных стандартов обслуживания. Варианты организации питания и их международное обозначение.
курсовая работа, добавлен 28.11.2014Внедрение новых принципов в систему управления медицинской организацией. Понятие и виды бенчмаркинга. Факторы, определяющие процесс внутреннего бенчмаркинга в медицинской организации. Внутренний бенчмаркинг как инструмент организационного развития.
дипломная работа, добавлен 17.09.2012Исследование значения маркетинга в общественном питании, который является эффективным управлением производством и реализацией собственной продукции и услуг. Определение и анализ необходимости финансовой устойчивости в предприятиях данного сектора рынка.
контрольная работа, добавлен 10.07.2017Этапы становления, сущность и определение маркетинга. Иерархия потребностей по Маслоу. Маркетинг как система. Структура и деятельность маркетинговой службы фирмы. Маркетинг и конкурентоспособность выпускаемой продукции. Разработка товарной политики фирмы.
курс лекций, добавлен 19.10.2009Общая характеристика и направления деятельности ООО "Торгсвязь", основные технико-экономические показатели. Характеристика макро- и микросреды предприятия, рынка. Анализ жизненного цикла продукта. Порядок, основные этапы определения стратегии маркетинга.
контрольная работа, добавлен 02.12.2009Функции PR как самостоятельного вида деятельности. Сферы, связывающие PR и маркетинг. Особенности взаимодействия PR и маркетинга на примере ООО "Мазов и Ко". Роль PR в формировании имиджа организации. Возможности PR в реализации маркетинговой кампании.
курсовая работа, добавлен 03.12.2010