Оценка персонала (на примере ресторана "Кавасаки")
Сущность и критерии оценки персонала. Ее задачи и цели. Организационная структура управления ресторана. Анализ методов наблюдения, эксперимента "Тайный покупатель", исследования продуктов деятельности используемых на предприятии для аттестации работников.
Подобные документы
Оценка управленческого персонала: цели и подходы. Система и методы оценки управленческого персонала на предприятии. Количественные методы оценки : экспертные оценки. Качественные методы оценки. Применение комплексной оценки управленческого персонала.
курсовая работа, добавлен 06.10.2006- 102. Аттестация персонала
Понятие, цели, значение, а также правовые основы аттестации персонала. Особенности создания системы аттестации на предприятии. Этапы проведения аттестации. Протокол аттестационной комиссии и принятие ею окончательного решения по итогам. Отчет сотрудника.
реферат, добавлен 19.04.2016 Сущность найма персонала, критерии оценки эффективности системы найма, подбора и отбора персонала. Поиск и отбор персонала как форма кадровой политики, реализуемой предприятием, элемент системы управления персоналом. Совершенствование процесса найма.
курсовая работа, добавлен 15.11.2013Описание организации работы предприятия общественного питания – ресторана. Характеристика функций различных рабочих точек, потребное количество персонала, организационная схема управления. Его организационно-правовая форма и основные подразделения.
отчет по практике, добавлен 08.10.2014Персонал как ключевой фактор управления ресторанным бизнесом. Организация системы управления персоналом ресторана "Тинькофф", направления ее совершенствования: подбор персонала, обучение и повышение его квалификации, методы мотивации и стимулирования.
дипломная работа, добавлен 10.06.2010Характеристика, история создания, цели, задачи, структура управления предприятием. Основные виды деятельности. Характеристика персонала предприятия. Анализ финансово-экономической деятельности предприятия, основные технико-экономические показатели.
курсовая работа, добавлен 17.02.2011Сущность оценки персонала как элемента кадровой политики организации, используемые методы и приемы, анализ зарубежного опыта и его применение в отечественной практике. Порядок проведения аттестации, пути совершенствования ее механизма на предприятии.
дипломная работа, добавлен 19.05.2015Аттестация персонала: понятие, характеристики, принципы и цели. Подготовка к ее проведению. Характеристика системы управления персоналом на МСУ ДО "Радуга". Основные проблемы и мероприятия по оптимизации аттестации. Предложения по устранению проблем.
курсовая работа, добавлен 01.12.2009История развития ОАО "Амкадор". Анализ численности и состава работников подразделений. Характеристика персонала отдела. Организация рабочего режима руководителя. Документооборот и делопроизводство на предприятии. Организационная структура управления.
отчет по практике, добавлен 24.11.2013Понятие системы аттестации как формы оценки персонала. Виды аттестации персонала. Основные этапы аттестации государственных гражданских служащих. Особенности создания и функционирования аттестационных комиссий, варианты решения и порядок их обжалования.
курсовая работа, добавлен 10.02.2014Организационная структура управления проектом открытия ресторана. Разбиение работ по проекту. Матрица разделения административных задач управления. Определение относительных показателей внутренней трудоемкости. Сравнение трудоемкости и полезности.
курсовая работа, добавлен 05.09.2011Отбор персонала: виды и технологии отбора, система оценки кандидатов. Анализ отбора персонала на примере ООО Салон "Евростиль". Определение критериев и методов оценки персонала. Проведение специализированных семинаров, советы при отборе персонала.
курсовая работа, добавлен 28.06.2011Структура управления и организация труда в ИП Ибрагимова Р.Р. "RIG'Studio". Виды и формы разделения и кооперации труда работников предприятия. Производственные и трудовые показатели. Анализ среднесписочной численности работников и структура персонала.
отчет по практике, добавлен 11.08.2014Основные этапы деловой оценки при текущей и периодической аттестации персонала. Отечественная и зарубежная практика деловой оценки кандидатов на вакантную должность. Ошибки оценивания и их преодоление. Сопротивление проведению оценки работы персонала.
реферат, добавлен 14.11.2012Основные этапы планирования численности персонала производственного предприятия. Особенности планирования потребности в кадрах в ООО "Сакартвело". Линейная структура управления ресторана. Планируемое штатное расписание. Анализ экономических показателей.
курсовая работа, добавлен 16.06.2014Стратегия функционирования и развития предприятия. Понятие и сущность управления. Расстановка и адаптация персонала. Использование технологий управления персоналом на примере ООО "Стройкомплект". Анализ методов, используемых при наборе и отборе персонала.
курсовая работа, добавлен 05.02.2011Стратегия развития и структура управления компании. Анализ кадровых проблем. Разработка методов отбора и оценки кандидатов на вакантные должности. Техника проведения интервью и психологические аспекты оценки кандидатов. Анализ методов отбора персонала.
дипломная работа, добавлен 28.11.2012Изучение процесса профессионального найма персонала для организации. Источники привлечения работников, методы набора кадров. Сущность, цели, принципы и критерии отбора кандидатов. Анализ деятельности и процесса отбора персонала ИП "Магазин Масленка".
курсовая работа, добавлен 24.11.2013Методологические подходы к оценке персонала и результатов его деятельности. Определение эффективности деятельности сотрудников. Анализ состава и использования трудовых ресурсов на предприятии. Разработка системы оценки результатов труда персонала.
курсовая работа, добавлен 28.04.2014Характер обслуживания в сфере общественного питания. Оценка качества сервиса. Организационная экономическая характеристика ресторана. Совершенствование организационной структуры управления, повышение качества работы персонала на предприятии питания.
курсовая работа, добавлен 17.04.2015Организационная структура ЕМУП "Аптека № 420", оценка трудового потенциала коллектива через динамику качественных и количественных показателей. Система найма персонала, проведение аттестации и мероприятия по адаптации. Меры по стимулированию персонала.
отчет по практике, добавлен 20.10.2011Взаимосвязь критериев оценки персонала с целями и эффективностью функционирования организации. Элементы процесса оценки результатов труда и деловых качеств персонала, характеристика и применение его методов. Модель эффективного управления кадрами.
реферат, добавлен 22.04.2011Изучение и анализ деятельности, связанной с менеджментом найма персонала. Изучение опыта решения задач качественного комплектования кадрами организации на примере службы персонала ООО ЧОП "Комбат". Анализ существующих и используемых компанией технологий.
дипломная работа, добавлен 02.06.2010Сущность понятия и классификация форм регламентации труда персонала. Анализ системы аттестации персонала на предприятии. Социальная и экономическая важность задач регламентации управленческого труда. Кооперация и разделение труда между работниками.
курсовая работа, добавлен 10.11.2013Понятие и основные этапы процедуры оценки персонала на современном предприятии. Обучение персонала: цель, задачи, виды и формы, подходы к разработке специальных программ. Разработка программы внутрифирменного обучения персонала торгового предприятия.
дипломная работа, добавлен 05.03.2013