Бизнес-планирование в ресторанном бизнесе на примере ресторана "Главкурорт"
Бизнес-план нового ресторана "Главкурорт" позволяет предпринимателю наметить масштабы предприятия, сильные и слабые стороны, возможность альтернативы, предотвртить риски, успешно обойти конкурентов, рассчитать свой доход и привлечь средства инвесторов.
Подобные документы
Ознакомление с причинами возникновения кризисной ситуации на предприятии. Основные пробелы в составлении и реализации планов финансового оздоровления предприятий. Бизнес-планирование как наиболее эффективный способ выхода предприятия из состояния кризиса.
дипломная работа, добавлен 28.11.2013Назначение бизнес-плана и характеристика его разделов. Методы и виды планирования, этапы разработки бизнес-плана. Особенности балансового, нормативного, расчетно-аналитического, экономико-математического, графоаналитического и программно-целевого методов.
курсовая работа, добавлен 24.05.2012Описание ресторана "Купеческий". Управление бизнесом. Маркетинговая стратегия. Производственный процесс. Анализ STEP, SWOT, SPACE, BCG4. Базовые стратегии развития. Требования к организации производства и управления. Матрица-таблица Томпсона-Стрикленда.
курсовая работа, добавлен 09.01.2017Роль планирования при переходе на рыночное хозяйствование. Бизнес-план - многоплановый управленческий элемент. Организационный план и менеджмент. Основные моменты, раскрываемые бизнес-планом, типичные ошибки при его создании. Функции бизнес-планирования.
контрольная работа, добавлен 12.01.2010Теоретические основы бизнес-планирования, сущность и структура бизнес-плана. Анализ конкурентов и определение конкурентной политики, предложения по повышению эффективности инвестиционного проекта. Важнейшие составляющие внутрифирменного планирования.
дипломная работа, добавлен 04.10.2011Бизнес-планирование в системе управления предприятием, финансовый план как его составляющая. Анализ составления финансового плана и финансового раздела бизнес-плана в ООО "Павловскинвест". Рекомендации по совершенствованию финансового планирования.
дипломная работа, добавлен 22.12.2009Сущность и значение бизнес-планирования. Особенности формального и стратегического планирования. Разработка бизнес-плана предприятия. Основные требования к разработке бизнес-планов. Процесс составления бизнес-плана. Основные методы исследования рынка.
контрольная работа, добавлен 30.11.2010Назначение и основные задачи бизнес-плана. Роль бизнес-плана в экономическом обосновании инвестиционного проекта. Резюме проекта и характеристика предприятия. Разработка схемы финансирования. Оценка экономической эффективности от реализации проекта.
дипломная работа, добавлен 12.01.2015Аннотация бизнес-плана. Виды товаров. Факторы конкурентоспособности. Сырье и материалы. Мотивация работников. Организационный план. Оплата труда. Штатное расписание фирмы "АвтоСити". Маркетинговый план.
бизнес-план, добавлен 11.04.2007Понятие, цели и методы реинжиниринга бизнес-процессов, его инструментальные средства. Схема создания бизнес-продуктов и продуктовые связи решения бизнес-задач. Описание продукции и конкурентной среды ЗАО "Татпроф". Реинжиниринг бизнес-процессов фирмы.
курсовая работа, добавлен 20.10.2014Методы и инструментальные средства исследования бизнес-процессов. Моделирование организационной структуры склада и бизнес-процессов, описание стратегической карты. Показатели оценивания достижения целей. План действий по оптимизации деятельности склада.
контрольная работа, добавлен 22.02.2017Разработка целостной системы показателей развития техники и экономики предприятия. Сравнительная характеристика показателей эффективности использования основных производственных фондов. Бизнес-план структурного подразделения. Оценка эффективности.
курсовая работа, добавлен 23.12.2012Методологические основы планирования на предприятии. Содержание предпринимательского бизнес-плана. Формирование системы целей планирования. Оценка эффективности и рекомендации по разработке бизнес-плана. Разновидности контроля выполнения бизнес-планов.
курсовая работа, добавлен 13.06.2015Бизнес-план как особый вид планирования, виды и структура. Организационно-экономическая характеристика ОАО "Гомельский радиозавод". Анализ кадрового потенциала и системы управления. Эффективность бизнес-плана по производству сварочных трансформаторов.
дипломная работа, добавлен 20.09.2012Разработка, подготовка и испытание бизнес-плана, исследование рынка. Главные цели организационной, финансовой, производственной и маркетинговой стратегии предприятия. Мероприятия по нейтрализации и минимизации негативных последствий возможных рисков.
курс лекций, добавлен 18.01.2011Функции планирования на уровне торгового предприятия. Характеристика, особенности бизнес-планирования в торговле. Основные направления расходования прибыли предприятия. Особенности формирования фондов накопления и потребления, осуществление выплат из них.
контрольная работа, добавлен 05.04.2013Характеристика особенностей функционирования ОАО "Невская Косметика". Факторы внешней и внутренней среды, сильные и слабые стороны организации, ее возможности и угрозы. Разработка рекомендаций по совершенствованию организационной структуры управления.
курсовая работа, добавлен 21.05.2014Необходимость и сущность стратегического планирования для эффективности деятельности предприятия. Общая структура и содержание разделов бизнес-плана таксопарка "Скорость". Оценка экономической эффективности бизнес-плана, оценка возможных рисков.
дипломная работа, добавлен 26.12.2010Факторы, воздействующие на деятельность цветочной фирмы ООО "Мастерская необычных букетов". Анализ рынков прямых конкурентов. Возможные направления увеличения прибыли и мероприятия по внедрению элементов маркетинга в деятельность данного предприятия.
бизнес-план, добавлен 23.04.2016Основные требования и порядок разработки бизнес-планов, его назначение и участники, формулирование цели и оценка каждого стоимостного показателя. Обоснование прогноза производства и реализации продукции. Планирование и контроллинг доходов предприятия.
курсовая работа, добавлен 17.11.2016Бизнес-план станции технического обслуживания автотранспорта. Обоснование экономической эффективности приобретения оборудования. Оценка факторов конкуренции предприятий–конкурентов. Определение финансовых результатов данного проекта и его окупаемости.
бизнес-план, добавлен 17.05.2015Понятие и система стратегического управления. Виды бизнес-планов и технологии их разработки. Краткая характеристика ФБУ ИК-8 ГУФСИН России по Новосибирской области. Инвестиционный и производственный план организации участка по оказанию услуг автомойки.
дипломная работа, добавлен 07.08.2012Характеристика деятельности ресторана "Воздух" и его основных процессов. Шесть факторов, оказывающих влияние на производство. Анализ затрат, измерение производительности и общие показатели конкурентоспособности ресторана, выбор места его размещения.
курсовая работа, добавлен 03.12.2014Сущность и значение бизнес-планирования в управлении предприятием, его связь с организацией работ и контролем. Выбор стратегии развития предприятия и ее отражение в бизнес-планах. Анализ факторов, неблагоприятно влияющих на результаты деятельности фирмы.
реферат, добавлен 23.05.2010Общая характеристика и направления деятельности ООО "Метелица", основные преимущества продукции предприятия на рынке. Порядок реализации бюджетирования организации, планирование инвестиционной деятельности. Анализ показателей эффективности бизнес-плана.
бизнес-план, добавлен 24.05.2010