Разработка мероприятий по управлению запасами ресторана быстрого питания "Бургер Кинг"
Понятие, виды и структура материальных запасов, особенности и принципы их формирования и управления на предприятии общественного питания. Анализ товарных запасов в ресторане "Бургер Кинг", анализ и оценка, пути совершенствования системы управления ими.
Подобные документы
Особенности производительности труда на предприятии общественного питания. Пути повышения производительности труда, оценка эффективности использования аутсорсинга и краудсорсинга, оценка влияния внедрения новых технологий на производительность труда.
курсовая работа, добавлен 10.05.2012Системный подход к управлению предприятием. Современные методы управления персоналом. Структура управления организацией ИП Первышин В.Н., качественный состав работников. Оценка эффективности проекта совершенствования методов управления персоналом.
дипломная работа, добавлен 11.01.2011Теоретические аспекты системы работы с персоналом. Организационно-экономическая характеристика ОАО "Курганхиммаш". Анализ его деятельности по управлению кадрами. Основные мероприятия по совершенствованию управления персоналом и оценка их эффективности.
дипломная работа, добавлен 11.01.2011Характеристика деятельности предприятия общественного питания Столовая №1 МУП "Глобус" г. Зеленогорска. Использование прогрессивных технологических процессов и оборудования, организация производства, труда и управления на предприятии. Кадровая политика.
отчет по практике, добавлен 12.07.2011Организация как функция системы управления. Оценка деятельности аппарата управления ОАО "АСБ Беларусбанк", пути его совершенствования. Цели, стратегия и тактика организации на ближайшую перспективу. Разработка оптимальной структуры управления банком.
отчет по практике, добавлен 25.01.2011Анализ особенностей функционирующей на предприятии ЗАО "Краснодеревцик" системы управления, выявление существующих недостатков. Разработка системы мероприятий, обеспечивающих устойчивое развитие предприятия. Оценка эффективности новой системы управления.
курсовая работа, добавлен 15.08.2012Структура и задачи стратегического управления предприятиями малого бизнеса. Успешность выполнения стратегии. Стабильное конкурентное преимущество как критерий эффективности стратегии. Особенности реализации функций управления в деятельности ресторана.
отчет по практике, добавлен 22.11.2013Планируемый состав продукции создаваемого предприятия общественного питания, анализ потребительского спроса и конкурентные преимущества. Анализ факторов риска и меры по их предотвращению. Маркетинговый, организационный и финансовый план проекта.
бизнес-план, добавлен 06.12.2011- 59. Применение статистических методов в управлении себестоимостью производства промышленной продукции
Понятие и содержание себестоимости продукции, ее структура и направления формирования. Статистические методы управления себестоимостью. Анализ существующей системы управления себестоимостью на предприятии, ее эффективность и пути совершенствования.
дипломная работа, добавлен 17.11.2012 Характеристика и специфика деятельности организации, на примере точки общественного питания. Оценка преимуществ и недостатков в организации производства и реализации продукции предприятия. Роль персонала в процветании предприятия общественного питания.
эссе, добавлен 19.01.2011- 61. Оценка эффективности и разработка рекомендаций по совершенствованию системы управления ООО "Квинта"
Понятия и принципы построения системы управления, методы оценки ее эффективности. Краткая характеристика отрасли, предприятия и SWOT-анализ ООО "Квинта". Оценка эффективности существующей системы управления, разработка методики ее совершенствования.
дипломная работа, добавлен 04.06.2011 Современный подход к управлению персоналом предприятия. Анализ и оценка эффективности системы управления персоналом на предприятии ООО "ДЕЗ" г. Нелидова Тверской области. Рекомендации по совершенствованию формирования, использования и развития персонала.
дипломная работа, добавлен 25.04.2012Система обучения персонала: понятие и виды, формы и методы. Анализ эффективности менеджмента ресторана "Мир Пиццы". Показатели финансового состояния предприятия. Разработка мероприятий по совершенствованию организации подготовки специалистов ресторана.
дипломная работа, добавлен 19.01.2016Понятие и виды организационных структур управления, экономические отношения в сфере их формирования. Методика построения организационной структуры управления ОАО "Сбербанк России". Принципы, отражающие требования к структурам как целостному образованию.
курсовая работа, добавлен 22.04.2015Системный подход к управлению организацией. Разработка мероприятий по совершенствованию системы управления теплоэнергосбытовой компании, оценка их экономической эффективности. Анализ структурного и кадрового потенциала, финансового состояния организации.
дипломная работа, добавлен 09.11.2013Персонал как стратегический ресурс предприятия. Теоретические основы формирования персонала на предприятии. Пути совершенствования управления персоналом в ООО "Мединструмент+": анализ организации управления персоналом, рекомендации по совершенствованию.
курсовая работа, добавлен 21.04.2010Современное состояние малого предпринимательства в г. Камышине, анализ рынка общественного питания. Государственная регистрация предпринимательской деятельности. Характеристика ресторана "Семь Пятниц". Разработка маркетинговой стратегии предприятия.
курсовая работа, добавлен 29.06.2011Организационно-экономическая характеристика предприятия. Анализ проблемы в системе управления персоналом кафе. Разработка системы дополнительного обучения, мотивации и стимулирования персонала. Совершенствование программы его ориентации и адаптации.
дипломная работа, добавлен 23.07.2015- 69. Анализ качества и конкурентоспособности продуктов детского питания на Кемеровском молочном комбинате
Понятие и содержание теории управления качеством. Оценка конкурентоспособности и методы управления качеством при производстве продуктов детского питания на Кемеровском молочном комбинате. Оценка степени удовлетворенности потребителей продуктами питания.
курсовая работа, добавлен 24.12.2010 Понятие и сущность, структура и принципы оценки экономической эффективности, анализируемые критерии и направления управления ими. Изучение динамики производительности труда на предприятии и разработка мероприятий по повышению эффективности управления ею.
дипломная работа, добавлен 09.09.2015Теоретические основы учёта товарно-материальных запасов на предприятии. Стратегия управления или общий план осуществления деятельности по управлению материальными ресурсами. Способы автоматизации учёта ценностей на предприятии ДООО "Канашстрой".
курсовая работа, добавлен 10.06.2014Понятие и содержание системы управления качеством, исследование его роли в повышении конкурентоспособности современного предприятия. Анализ системы качества ИП "Балтхим", принципы разработки проекта совершенствования системы управления качеством на нем.
дипломная работа, добавлен 07.01.2014Теоретические аспекты, касающиеся управления поведением персонала. Анализ и оценка действующей системы управления персоналом в исследуемом предприятии. Разработка направлений и мероприятий по совершенствованию и оптимизации системы управления кадрами.
дипломная работа, добавлен 05.11.2010Понятие, сущность, виды и этапы деловой карьеры, классификация методов и приемов управления ею, пути формирования и развития на предприятии. Структурно-функциональный анализ системы управления в исследуемой организации, стратегия и пути развития.
дипломная работа, добавлен 15.06.2015Понятие и структура управления трудовыми ресурсами. Система управления персоналом, ее принципы и методы. Анализ движения персонала на предприятии, эффективности и качества управления. Разработка плана привлечения, отбора и стимулирования персонала.
курсовая работа, добавлен 12.12.2014