Разработка мероприятий по управлению запасами ресторана быстрого питания "Бургер Кинг"
Понятие, виды и структура материальных запасов, особенности и принципы их формирования и управления на предприятии общественного питания. Анализ товарных запасов в ресторане "Бургер Кинг", анализ и оценка, пути совершенствования системы управления ими.
Подобные документы
Раскрытие сущности, характеристика моделей и изучение элементов системы управления материальными запасами предприятия. Анализ системы управления материальными запасами организации ООО "Звезда". Совершенствование системы управления материальными запасами.
курсовая работа, добавлен 21.01.2012Понятие и методы стимулирования труда на предприятии, его виды и формы, принципы и требования. Общая характеристика деятельности КРЦ "Метелица-клуб", его структура и направления. Анализ применяемой системы стимулирования труда, пути ее совершенствования.
курсовая работа, добавлен 15.05.2009Организация хозяйственных связей и закупка материальных ресурсов. Задачи, функции и структура учреждения материально-технического снабжения. Система управления материально-техническими ресурсами предприятия. Инвентаризация производственных запасов.
дипломная работа, добавлен 21.03.2011Анализ конкурентоспособности предприятия питания на примере ресторана итальянской кухни "Dolce Vita". Описание особенностей организационной структуры и организационной культуры предприятия. Разработка мероприятий по совершенствованию стратегии развития.
курсовая работа, добавлен 17.01.2015Элементы и цели системы управления предприятием, методы ее совершенствования. Базовые модели управления. Анализ системы и структуры управления ООО "Лукойл-Пермь", ее основных принципов и нормативной базы. Оценка эффективности использования аутсорсинга.
дипломная работа, добавлен 28.05.2012Анализ системы управления персоналом в ОАО "ЗМЗ", кадровое планирование и использование людских ресурсов на предприятии. Разработка стратегии организационной культуры и программ адаптации для совершенствования системы управления человеческими ресурсами.
курсовая работа, добавлен 20.11.2010Необходимость образования запасов на предприятии в связи с обеспечением непрерывности процесса производства на всех его стадиях. Методика оптимизации текущего запаса. Оптимальный размер поставки при поступлении материалов в течение определенного периода.
реферат, добавлен 29.07.2010Качество как элемент управления и его влияние на конкурентоспособность организации. Подходы к управлению качеством, его показатели. Анализ системы управления качеством в Шумилинском районном потребительском обществе, направления ее совершенствования.
курсовая работа, добавлен 13.10.2011Понятие и сущность управления персоналом. Принципы и назначение работы отдела управления персоналом на предприятии. Анализ эффективности работы, разработка путей и направлений совершенствования деятельности кадровой службы в торговой сети "Монетка".
курсовая работа, добавлен 12.09.2010Основные подходы к управлению на предприятии, особенности системы управления персоналом. Кадровая политика и профессиональная подготовка служащих на предприятии. Определение путей совершенствования процессов управления персоналом на примере ООО "Акбар".
курсовая работа, добавлен 07.07.2010Анализ качества обслуживания предприятия общественного питания и предложения путей усовершенствования с целью повышения эффективности работы на базе принципа всеобщего управления качеством (ВУК) "Взаимодействие людей". Описание методов и элементов ВУК.
курсовая работа, добавлен 28.05.2016Современное состояние, основные перспективы развития ресторанного бизнеса в России. Организационно-экономическая характеристика и структура кафе "Визави". Особенности управления производственным процессом. Организация системы материальной ответственности.
курсовая работа, добавлен 20.10.2014Система управления: роль и значение, планирование и формирование состава и структуры кадров, принципы и методы совершенствования. Анализ системы управления персоналом (обучение, мотивация) ОАО "ТГК-14" и разработка мероприятий по ее совершенствованию.
дипломная работа, добавлен 09.11.2013Стили и методы управления персоналом на современном предприятии, особенности стратегии и тактики. Роль менеджера как субъекта управления в организации. Оценка эффективности управления персоналом в санатории "Светлана", пути его совершенствования.
дипломная работа, добавлен 24.02.2010- 115. Совершенствование системы и повышение эффективности управления трудовыми ресурсами на предприятии
Анализ системы управления персоналом на ООО "Юргинский машзавод". Профессиональная адаптация новых работников и аттестация персонала на предприятии. Повышение квалификации и переподготовка кадров. Пути совершенствования системы управления персоналом.
дипломная работа, добавлен 11.06.2011 Техника управления человеческими ресурсами и характеристика кадровой политики на предприятиях общественного питания. Основные методы оценки и отбора персонала. Организация аттестации и адаптации персонала. Анализ конкурентов и внешней среды предприятия.
дипломная работа, добавлен 02.10.2013Виды и регулирование материальных потоков и запасов в логистической системе. Анализ ликвидности, финансовой устойчивости, деловой активности и рентабельности предприятия. Проблемы управления логистикой производства и мероприятия по ее совершенствованию.
дипломная работа, добавлен 01.11.2015Понятие и принципы построения организационной структуры управления. Этапы и методы проектирования. Краткая характеристика отрасли, SWOT-анализ ООО "Теплосервис". Действующая организационная структура управления на предприятии и пути ее совершенствования.
дипломная работа, добавлен 23.10.2012- 119. Механизм совершенствования системы управления бизнес-процессами на предприятии ООО "Мир Алюминия"
Целесообразность внедрения процессного управления на ООО "Мир Алюминия". Разработка рекомендаций и механизма оптимизации основных бизнес-процессов как пути совершенствования системы управления на исследуемом предприятии. Моделирование бизнес-процессов.
дипломная работа, добавлен 08.01.2012 Анализ иерархичности ОСУ. Особенности оценки системы ответственности, системы связей в организационной системе управления. Общая характеристика ООО "Орион". Анализ кадровой ситуации на предприятии, направления совершенствования управления персоналом.
контрольная работа, добавлен 25.12.2011Методы управления персоналом организации. Анализ системы управления персоналом в организации на примере ООО "Вертикаль". Оценка трудовых ресурсов. Выявление проблем кадровой политики предприятия и разработка мероприятий по повышению ее эффективности.
дипломная работа, добавлен 03.11.2016Понятие качества продукции, показатели и методы ее оценки. Анализ финансовых показателей работы ООО "Фрегат" с использованием компьютерных расчетов. Внедрение комплексной системы управления качеством на предприятии, расчет ее экономической эффектности.
дипломная работа, добавлен 17.06.2011Понятие и этапы жизненного цикла автоматизированной системы управления. Характеристика, виды, анализ и оценка базовых бизнес-процессов на предприятии, построение их функциональной и объектной моделей с помощью методологии ARIS, разработка базы данных.
дипломная работа, добавлен 08.11.2009Сущность и критерии оценки персонала. Ее задачи и цели. Организационная структура управления ресторана. Анализ методов наблюдения, эксперимента "Тайный покупатель", исследования продуктов деятельности используемых на предприятии для аттестации работников.
курсовая работа, добавлен 17.02.2015Принципы формирования конфликтных ситуаций, понятие управления конфликтами. Анализ существующих особенностей, функций, причин и типов конфликтных ситуаций на предприятии ООО "ТД "Петровские колбасы". Рекомендации по управлению в данной организации.
курсовая работа, добавлен 03.11.2014