Принципы организации производства полуфабрикатов в СПК "Кабанский рыбозавод"
Анализ текущего состояния предприятия. Расчет основного сырья для производства полуфабрикатов, технологических схем производства, подбор и расчет технологического оборудования. Составление плана прибыли и рентабельности. Анализ эффективности проекта.
Подобные документы
Анализ основных и оборотных средств предприятия, оценка себестоимости, прибыли, рентабельности и ценообразования. Организация производства и инфраструктура предприятия. Анализ организации подготовки производства и качества продукции ООО "Евроторг".
отчет по практике, добавлен 24.05.2014Изменения на рынке мясных полуфабрикатов в 2007 году. Сегмент рынка мясных полуфабрикатов, который развивается наиболее динамично. Основные проблемы в производстве, хранении, транспортировке и реализации мясных полуфабрикатов. Рынок полуфабрикатов в РФ.
статья, добавлен 01.12.2009Разработка коммерческого проекта по созданию предприятия по производству и монтажу строительных полимерных конструкций для домов и офисов. Анализ рынка сбыта и описание маркетингового плана. Состав финансового плана проекта, расчет точки безубыточности.
бизнес-план, добавлен 27.05.2013Этапы модернизации оборудования участка горячего формования цеха АФД предприятия ОАО "БзАТИ". Расчет чистой текущей стоимости проекта. Определение затрат на производство и реализацию продукции. Бизнес-план организации производства тормозной колодки.
курсовая работа, добавлен 23.12.2014Рынок мясных полуфабрикатов в России. Пищевая ценность и классификация мясных полуфабрикатов. Метод определения потребительских предпочтений. Органолептическая оценка мясных охлажденных мелкокусковых полуфабрикатов. Маркетинговое исследование спроса.
курсовая работа, добавлен 19.04.2011Экономическое обоснование затрат на создание предприятия и технологический процесс производства ЧП "Согда". Основные цели проекта: удовлетворение потребностей потребителя, максимизация прибыли, минимизация издержек. Установление прочных позиций на рынке.
бизнес-план, добавлен 12.07.2010Разработка бизнес-плана проекта по производству стеновых блоков. Составление деловой концепции (резюме), рекламный набросок проекта. Деловое расписание производства, определение целей. Маркетинговое исследование конкурентоспособности предприятия.
контрольная работа, добавлен 15.05.2012Описание отрасли производства фасованного соевого молока. Анализ рынка и конкурентов. Выбор стратегии маркетинга. Разработка производственного и организационного плана. График реализации проекта. Планирование прибыли и оценка рентабельности проекта.
курсовая работа, добавлен 22.08.2011Характеристика, классификация, ассортимент, химический состав, пищевая ценность мясных полуфабрикатов и кулинарных изделий. Сырье для их производства. Кулинарная разделка и обвалка говяжьей, свиной туш. Оценка качества, условия и сроки хранения продукции.
курсовая работа, добавлен 08.01.2015Требования, предъявляемые к качеству полуфабрикатов. Организация приема полуфабрикатов в магазине "Кировский". Транспортировка, хранение, размещение и выкладка товара. Изучение составляющих продажи ассортимента полуфабрикатов методом самообслуживания.
контрольная работа, добавлен 27.12.2016Характеристика русской кухни. Обоснование выбора блюд для составления плана-меню. Расчет количества блюд и сводной сырьевой ведомости, составление технологических карт. Расчет издержек производства и обращения, валового дохода, точки безубыточности.
дипломная работа, добавлен 22.02.2016Продукция и услуги полиграфического предприятия ООО "Спектр-принт". Организация производства и маркетинговая стратегия. Расчет прибыли и рентабельности в биснес-плане предприятия. Анализ климата инновационной деятельности и целевых сегментов рынка сбыта.
бизнес-план, добавлен 15.06.2009Планирование производства конкурентоспособного изделия легкой промышленности на примере женской блузы. Составление обоснованного плана производства и реализации продукции. Основные технико-экономические показатели, анализ развития товара на рынке.
курсовая работа, добавлен 08.12.2013Отчет деятельности предприятия. Прогноз остатка денежных средств после покупки оборудования. Планирование закупок сырья для дальнейшей организации производства. Реализация продукции и увеличение количества ее производства. Прогноз выплаты дивидендов.
бизнес-план, добавлен 06.08.2013Характеристика организационно-хозяйственной деятельности и услуг ООО "БлинОК". Анализ рынка сбыта продукции и основных конкурентов. Разработка маркетинговой стратегии и плана производства, расчет экономической эффективности проекта и оценка рисков.
курсовая работа, добавлен 25.11.2010- 16. Разработка основных разделов бизнес-плана Барановичского хлебозавода филиала РУПП "Брестхлебпром"
Анализ состояния технического уровня организации производства и труда хлебозавода, ассортимент кондитерской и хлебо-булочной продукции. План организационно-технического развития предприятия. План маркетинга и производства продукции. Оценка рисков.
курсовая работа, добавлен 21.12.2009 Технология производства колбасных изделий. Расчет потребностей в сырье и добавках. Стадии технологического процесса. Расчет организационной структуры и состава предприятия, режима его работы и фондов времени, численности персонала и выбор оборудования.
отчет по практике, добавлен 07.04.2008Титульный лист бизнес-плана. Резюме. Описание предприятия и его продукции. Оценка рынка сбыта. План производства. Организационный план. Юридический план предприятия. Оценка риска и страхование деятельности предприятия. Финансовый план предприятия.
курсовая работа, добавлен 21.05.2003Текущая ситуация, тенденция развития отрасли. Описания продукта фирмы. Оценка влияния внешних факторов. Стратегия маркетинга, предсказуемые объемы производства, продажи. Форма организации бизнеса, план производства. Расчет себестоимости и рентабельности.
бизнес-план, добавлен 13.03.2010План производства и расчет выпуска продукции. Объем производства в денежном выражении. Обеспеченность производства сырьем и материалами, необходимым оборудованием и кадрами. Определение показателей оценки эффективности инвестиций, прибылей и убытков.
бизнес-план, добавлен 28.01.2011Организация производства мебели (компьютерных столов) в г. Москве. Предприятие и отрасль. Анализ рынка. Оценка конкурентов. План маркетинга. План производства. Организационный план. План риска. Финансовый план. Показатели эффективности проекта.
курсовая работа, добавлен 23.06.2004Основные причины, по которым потребители отказываются от покупки готовых блюд. Перспектива развития производства мучных полуфабрикатов. Особенности изменения прибыли, цены, характера рекламы по мере продвижения продукта по этапам его жизненного цикла.
контрольная работа, добавлен 11.07.2011Сырье для производства плавленых сыров. Факторы, формирующие качество. Критерии выбора поставщиков сырья, характеристика его рынков для производства плавленых сыров. Особенности российского рынка плавленых сыров, его тенденции и перспективы развития.
реферат, добавлен 02.06.2013Виды услуг, цели создания предприятия. Месторасположение производственных цехов, участков. Прогнозируемый объем продаж. Расчет себестоимости продукции. Срок окупаемости проекта. Риски по хозяйственным договорам. Безопасность коммерческой деятельности.
курсовая работа, добавлен 15.02.2016Расчет потребности в основном капитале и оборотных фондах магазина. Определение потребности в трудовых ресурсах. Расчет себестоимости единицы продукции, стоимости материальных затрат за периоды. Финансовые результаты, расчет прибыли и рентабельности.
контрольная работа, добавлен 25.06.2014