Организация технологии работы магазина
Общая организационно-экономическая характеристика универсама. Понятие розничного товарооборота. Анализ товарооборота. Планирование торгового зала и торгового оборудования. Размещение товаров и организация контрольно-кассовых операций.
Подобные документы
Выбор основных организационных параметров функционирования розничного торгового предприятия. Состав и взаимосвязь помещений. Разработка технологической планировки торгового зала. Управление торгово-технологическими процессами и организация труда.
курсовая работа, добавлен 21.12.2013Классификация и функции розничных торговых предприятий. Уровни конкуренции и типы рынка. Организационно-правовая и финансово-экономическая характеристика деятельности организации. Анализ управления конкурентоспособностью розничного торгового предприятия.
дипломная работа, добавлен 19.09.2021Роль торговых предприятий в совершенствовании торгового обслуживания населения. Характеристика магазина "Шамса", его торгово-технологические процессы, планирование торгового зала, рекламная деятельность и пути повышения качества обслуживания покупателей.
реферат, добавлен 25.11.2009Понятие дискаунтера. Ценовой уровень товара и месторасположение магазина. Методы расположения товаров и планировка торгового зала. Организация процесса обслуживания покупателей в магазине дискаунтере. Анализ производственного процесса дискаунтера "Холди".
дипломная работа, добавлен 05.10.2011Разделение труда в управлении персоналом розничного торгового предприятия. Принципы управления персоналом розничного торгового предприятия. Подбор и размещение персонала. Оформление подбора, перевода, увольнение работников. План потребности в персонале.
курсовая работа, добавлен 04.11.2015Требования к внешним данным продавца. Факторы, влияющие на выбор мебели и оборудования для торгового зала. Специфика магазина и его ассортимент. Особенности целевой аудитории. Эмоциональный настрой клиентов. Организация и управление отделом продаж.
контрольная работа, добавлен 22.09.2014Разработка производственной программы проектируемого предприятия общественного питания. Оборудование торгового зала и подсобных помещений. Особенности загрузки торгового зала на каждый час работы предприятия. Способы составления меню для закусочных.
дипломная работа, добавлен 15.08.2010Особенности управления малыми предприятиями. Ведение учёта хозяйственных операций индивидуального предпринимателя. Характеристика конкурентной среды функционирования предприятия. Анализ товарооборота магазина. Планирование деятельности предприятия.
дипломная работа, добавлен 23.10.2012Организационно-экономическая характеристика Каменецкого райпо и область его деятельности. Организационно-правовые формы и структура управления. Стратегия маркетинга и анализ рынка. Прогноз розничного товарооборота и выработки собственной продукции.
бизнес-план, добавлен 20.12.2012Календарный план проекта. Целевые сегменты рынка для магазина "Mamoy style!". Размещение рекламы и смета на аренду и ремонт помещения торгового зала. Потребности в персонале и заработной плате. Производственный план. Оценка и страхование рисков.
курсовая работа, добавлен 19.05.2014Определение пропускной способности торгового зала. Определение количества блюд, реализуемых за день. Разработка производственной программы. Сводно-сырьевая ведомость. Определение состава складских помещений. Организация обслуживания предприятия.
курсовая работа, добавлен 20.12.2012Внешняя и внутренняя среда организации. Правила и этапы проведения SWOT-анализа. Основные показатели финансово-хозяйственной деятельности торгового центра, анализ розничного товарооборота. Пути совершенствования эффективности стратегического управления.
контрольная работа, добавлен 18.09.2015Обзор современного торгово-технологического оборудования. Проектирование кафетерия на 36 посадочных мест, обоснование его товарного ассортимента. Расчет и планировка торгового предприятия. Проектирование и конструирование элементов торгового оборудования.
дипломная работа, добавлен 08.06.2014Организация работы на предприятии. Анализ его конкурентоспособности. Расчет количества сырья и продуктов, численности работников; розничного товарооборота и его состава, издержек производства и обращения, доходов и окупаемости капитальных вложений.
дипломная работа, добавлен 26.03.2015Организационная структура предприятия и характеристика торгового оборудования. Маркетинговая деятельность организации - изучение потребительского рынка, коммерческие связи с поставщиками сырья, ассортимент продукции, конкуренция и динамика товарооборота.
отчет по практике, добавлен 19.11.2010Ознакомление с общей организационно-экономической характеристикой предприятия. Рассмотрение ассортиментного перечня товаров магазина. Анализ товарооборота предприятия. Изучение функций руководителей и кадровых органов при взаимодействии с персоналом.
отчет по практике, добавлен 28.12.2017Характеристика доготовочного цеха. Применение секционного модульного оборудования в горячем и холодном цехах. Расчет количества потребителей и графика загрузки торгового зала. Расчет производственной программы предприятия, количества блюд в ассортименте.
курсовая работа, добавлен 23.07.2014Основная деятельность, организационная структура, торговые функции предприятия. Анализ динамики товарного ассортимента и структуры товарооборота. Организация работы менеджера по обеспечению бесперебойных продаж. Движение и обработка документов в компании.
отчет по практике, добавлен 19.01.2015Режим работы в магазине. Условия труда в магазине. Организация труда работников магазина. Современная концепция управления предприятием. Высокий уровень торгового обслуживания населения. График работы магазина. Благоприятные условия труда.
реферат, добавлен 19.03.2007Оценка рыночной позиции современного предприятия. Пути повышения эффективности работы магазина на основе оценки его внутренней среды. Организация торговли и товарооборота. Анализ маркетинговой деятельности компании. Оценка эффективности работы персонала.
курсовая работа, добавлен 14.04.2015Сущность коммерческой работы с поставщиками товаров в современных условиях. Организационно-экономическая характеристика ЧУП "Гомельская универсальная база" и района ее деятельности. Выбор и обоснование поставщика товаров, организация договорной работы.
курсовая работа, добавлен 26.03.2013Сущность, понятие и функции прибыли, ее разновидности и общая характеристика. Краткая организационно-экономическая характеристика предприятия, анализ прибыли и факторов, влияющих на нее. Разработка мероприятий по повышению прибыли заданного предприятия.
дипломная работа, добавлен 17.12.2013Функции планирования на уровне торгового предприятия. Характеристика, особенности бизнес-планирования в торговле. Основные направления расходования прибыли предприятия. Особенности формирования фондов накопления и потребления, осуществление выплат из них.
контрольная работа, добавлен 05.04.2013Организация как объект управления. Методы исследования системы управления на предприятии ИП Пимонова Е.С. Анализ и оценка эффективности системы управления торгового предприятия. Синтез графовой модели. Ранги элементов. Анализ внешней и внутренней среды.
курсовая работа, добавлен 13.01.2014Исследование роли менеджера торгового предприятия на примере магазина розничной торговли "Камелот и К" в целях определения его значения и основных функций. Персонал магазина и определение роли менеджера в урегулировании конфликтов и мотивации труда.
курсовая работа, добавлен 28.09.2010