Анализ деятельности предприятия гостиничной отрасли
Общая характеристика ресторана-бара "Авиатор", описание предоставляемых услуг. Организационная и управленческая структура предприятия, должностные обязанности основных работников. Финансово-экономические показатели ресторана-бара, состояние рынка.
Подобные документы
Общая характеристика ОАО "Икар" Курганского завода трубопроводной арматуры. Анализ хозяйственной и финансовой деятельности предприятия, организационная структура. Анализ работы отдела кадров, структура персонала и меры по подготовке кадрового резерва.
отчет по практике, добавлен 13.02.2011Характеристика основных фондов и оборотных средств предприятия. Кадровый состав подразделений, их численность и структура. Анализ динамики экономических показателей деятельности. Функции и организационная структура планово–экономического отдела.
отчет по практике, добавлен 08.01.2016Миссия, цели и виды деятельности ООО "KФC Ижевск", правила трудового распорядка организации. Организационная культура и имидж предприятия общественного питания в формате fast-food. Структура и профессионально-квалификационный уровень персонала ресторана.
отчет по практике, добавлен 04.02.2017Инвестиции и инвестиционный процесс. Понятие и содержание инвестиционного менеджмента. Общая характеристика предприятия. Анализ основных финансово-экономических показателей. Анализ динамики и структуры продукции, работ и услуг. Оборотные средства.
дипломная работа, добавлен 19.03.2009Основное назначение и задача системы бизнес-планирования. Анализ деятельности и результатов ООО "Форум Трейдинг", представителя ресторана немецкой пивной кухни "Ганс и Марта": дерево бизнес-процессов, услуги обслуживания и SWOT–анализ предприятия.
бизнес-план, добавлен 01.11.2011Организационная и производственная структура "Нефтегазодобывающего управления", технико-экономические показатели его деятельности. Коллективный договор предприятия и социальная защищенность работников. Нормирование, производительность и оплата труда.
отчет по практике, добавлен 22.12.2010Анализ коммерческой деятельности как неотъемлемой части деятельности предприятия ресторанного бизнеса. Организационно-экономическая характеристика ресторана. Управление коммерческой деятельностью на предприятии. Пути совершенствования данной сферы.
дипломная работа, добавлен 07.06.2019Экономические показатели деятельности предприятия. Структура управления, трудовые ресурсы и классификация технологии в организации. Движение и техническое состояние основных фондов и оборотных средств. Анализ потребителей, поставщиков, конкурентов.
контрольная работа, добавлен 30.06.2014Общая характеристика предприятия. Производственная и организационная структура управления организацией. Использование трудовых ресурсов и управление ими. Функции менеджмента, факторы его эффективности. Анализ финансово-хозяйственной деятельности.
отчет по практике, добавлен 05.10.2011Цели, задачи, масштаб деятельности исследуемой организации, её технологическая структура, система сбыта услуг, деловые партнеры и взаимоотношения с ними. Анализ основных фондов, оборотных ресурсов, объемов реализации услуг, себестоимости и прибыли.
отчет по практике, добавлен 06.04.2016Принципы и нормативно-правовое обоснование услуг по удовлетворению потребности в персонале организаций и предприятий различных сфер деятельности. Характеристика предприятия и описание предоставляемых услуг. Составление маркетингового и финансового плана.
бизнес-план, добавлен 17.12.2015Персонал предприятия и его структура, задачи анализа данной категории, планирование численности и показатели движения. Общая характеристика и анализ основных показателей хозяйственной деятельности предприятия, пути улучшения использования персонала.
курсовая работа, добавлен 22.06.2014Понятие, виды и причины текучести персонала. Специфика управления процессами текучести кадров в ресторанном бизнесе на примере ресторана "Якитория". Организационно-экономическая характеристика предприятия, анализ и методы снижения текучести персонала.
дипломная работа, добавлен 06.12.2013Характеристика хозяйственной деятельности ООО "Авто-Стиль". Рассмотрение процесса управления в системе менеджмента качества предприятия. Организационная структура руководства предприятия, методы управления, ответственность и полномочия работников.
дипломная работа, добавлен 26.05.2014Положение предприятия "Инкотек Северо-Запад" на отраслевом рынке. Организация мультимодальных перевозок с использованием морского транспорта. Финансовое состояние предприятия. Организационная структура. Общая характеристика и уровень развития логистики.
отчет по практике, добавлен 10.04.2014Стратегический анализ внутренних ресурсов и внешней среды предприятия "Премиум лес". Описание продукции (услуг). Анализ рынка и конкурентов. Формирование стратегии предприятия (построение дерева целей). Основные показатели стратегического плана.
курсовая работа, добавлен 31.10.2014Структура акционерного капитала ЗАО "Газпромнефть-Северо-Запад". Организационная структура предприятия, ее анализ и оценка. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятие и влияние изменений факторов внешней среды на состояние компании.
курсовая работа, добавлен 31.03.2014Стратегия обучения персонала. Анализ обучения и развития персонала на примере ресторана "IL Патио". Проблемы ресторанного бизнеса, планирование обучения. Процесс обучения сотрудников ресторана, оценка его эффективности и проведение обучающих мероприятий.
курсовая работа, добавлен 26.02.2014Организационная структура управления кадрами ООО "ТД Купец". Анализ кадровой политики и эффективности хозяйственной деятельности предприятия. Мероприятия по улучшению условий труда работников предприятия. Проектирование кадрового потенциала предприятия.
дипломная работа, добавлен 07.04.2012Общая характеристика ООО "АгроТорг". Схема и описание организационной структуры предприятия. Анализ движения персонала. Состав и структура выручки от продажи продукции, основных производственных фондов. Особенности системы управления предприятия.
отчет по практике, добавлен 24.08.2015Новые условия хозяйствования, порождаемые рыночными преобразованиями. Обновление парадигмы управления организацией. Организационная структура предприятия АО "Монолит". Управление производством и персоналом. Технико-экономические показатели предприятия.
отчет по практике, добавлен 18.09.2015Характеристика производственной и организационной структуры предприятия ОАО "Электроприбор". Управление активами предприятия: анализ основных фондов, оборотных средств, платежей в бюджет, финансового состояния. Статистическая и бухгалтерская отчётность.
отчет по практике, добавлен 04.01.2009Анализ рынка технического обслуживания автомобилей в РФ. Доли основных игроков на рынке автосервисных услуг, показатели его емкости. Правовое обеспечение деятельности фирмы. Создание бизнес-плана предприятия, его инвестиционного, финансового плана.
курсовая работа, добавлен 13.05.2015Анализ организационной структуры предприятия на примере ООО "Кока-Кола ЭйсБиСи Евразия". Финансовое состояние, показатели валового дохода, прибыли и рентабельности. Система мотивации и стимулирования труда персонала. Планирование сбыта товаров и услуг.
отчет по практике, добавлен 17.04.2016Исследование процесса организации услуг ресторанной деятельности на примере предприятия ФРОМАЖ и осмысление методологических основ формирования имиджа организации в ресторанном бизнесе и оценка эффективности проекта. Анализ процесса открытия ресторана.
дипломная работа, добавлен 30.09.2011