Привлекательность Владивостока в системе его гастрономических предпочтений
Теоретические основы формирования гастрономического рынка услуг питания, его сущностные характеристики. Гастрономические бренды региона как основные объекты туристского интереса. Расширение ассортимента услуг питания на гастрономическом рынке региона.
Подобные документы
Географическое положение, климат и рельеф региона, земельные ресурсы и полезные ископаемые. Рекреационная сеть туристского района. Маркетинговое исследование предлагаемых маршрутов в Смоленскую область. Перспективы развития основных видов туризма.
курсовая работа, добавлен 19.05.2014Характеристика туристского продукта, комплекса услуг по перевозке, размещению и организации путешествий. Исследование порядка заключения, изменения и расторжения договора туристского продукта между потребителем и исполнителем, прав и обязанностей сторон.
контрольная работа, добавлен 23.06.2011Аттрактивность региона понятие, сущность, механизм. Тенденции развития ивент-маркетинга как ресурса повышения аттрактивности региона. Анализ культурных событий в Новгородской области и Боровичском районе. Проект организации фестиваля молодежной культуры.
дипломная работа, добавлен 31.08.2013Общие элементы концепции гостиничного бизнеса. Особенности гостиничного маркетинга. Основы гостиничного бизнеса - ценообразование и учет. Технический анализ некоторых факторов ценообразования на рынке гостиничных услуг. Рынок Москвы, С-Петербурга.
курсовая работа, добавлен 20.10.2004Подразделение службы питания - неотъемлемая часть гостиничного бизнеса. Особенности различных видов завтраков. Классификация методов обслуживания. Структура управления предприятиями питания. Организация службы питания в гостинице "Courtyard Marriott".
курсовая работа, добавлен 15.03.2011Исследование особенностей развития современного российского туристского рынка: основные тенденции, проблемы, направления, факторы конкурентоспособности и отличия от товарного рынка. Логистическая цепь движения туристского продукта. Международный туризм.
курсовая работа, добавлен 27.09.2010Понятие качества услуг в гостиничном бизнесе. Сертификация услуг гостиниц. Характеристики услуг и проблемы управления. Методики разработки систем качества в гостиничном бизнесе и их внедрение. Эффективное управление предприятием на основе маркетинга.
курсовая работа, добавлен 14.08.2009Разработка рекомендаций по оптимизации деятельности туроператора "Sunmar" по созданию агентских сетей. Специфика оказания туроператорских услуг, основные методы их продвижения. Реклама как самый необходимый элемент продвижения туристского продукта.
дипломная работа, добавлен 22.02.2017Анализ труда и заработной платы, объемов продаж и ассортимента услуг, финансово-хозяйственной деятельности предприятия. Анализ современного рынка туристических услуг Российской Федерации. Общая характеристика анализа внешней среды ООО "Аш Ти Эс Тревэл".
курсовая работа, добавлен 24.12.2014Особенности и правовые вопросы организации туристского путешествия вдоль Ладожского озера. Культурно-исторические и природные объекты Карелии. Анализ целевой аудитории. Программа тура, расчет его себестоимости. Перечень необходимого питания и снаряжения.
курсовая работа, добавлен 06.06.2013Развитие туризма в России и его специфика. Основные проблемы туристического рынка услуг и пути их решения. Законодательная система и экономическое стимулирование. Качество инфраструктуры туризма. Уровень сервиса. Ценовая политика. Создания имиджа России.
курсовая работа, добавлен 17.02.2007Конкурентоспособность туристского продукта. Основные положения теории управления качеством. Характеристика предприятия-конкурента. Политика сбыта и качественный сервис по предоставлению туристских услуг. Выход предприятия на целевой рынок потребителя.
реферат, добавлен 28.01.2011Особенности рациона питания туристов в зависимости от сложности похода, сезона похода и климатогеографических условий района похода. Организация питания в туристском путешествии: режим питания, водо-солевой режим.
методичка, добавлен 26.11.2008Содержание и правовое регулирование таймшера. Характеристика услуг в системе таймшера в России и за рубежом. Деятельность туристических фирм, предлагающих обслуживание по системе таймшер. Структура отношений между клубом-таймшером и его участниками.
контрольная работа, добавлен 17.03.2013Этапы поведения потребителя на рынке услуг и интервалы между ожидаемым и фактическим обслуживанием. Характеристика туристического рынка в РБ. Построение модели потребительского поведения в сфере туризма на основании данных маркетингового исследования.
курсовая работа, добавлен 12.01.2015Теоретические основы (аспекты) организации современного предприятия. Ресторан как звено системы общественного питания. Организация управления рестораном. Расстановка кадров в системе управления рестораном. Реклама в сфере обслуживания.
дипломная работа, добавлен 24.04.2006Изучение деятельности предприятия по оказанию гостиничных услуг ООО "Созвездие" отель "Унисон". Характеристика ассортимента услуг, порядок бронирования мест в гостинице. Анализ ценовой политики, основные методы управления и планирования на предприятии.
отчет по практике, добавлен 29.11.2010Характеристика экологических условий и культурно-исторического потенциала Северо-Западного региона. Производственная составляющая туристской инфраструктуры. Средства размещения туристов, деятельность предприятий питания. Развитие индустрии развлечений.
контрольная работа, добавлен 06.12.2012Характеристика культурно-исторических центров Урала. Прайс на экскурсии по Кунгурской пещере. Разработка своего маршрута по культурно-историческим центрам Урала. Современное состояние туристского рынка региона. Охраняемые природные пермские территории.
курсовая работа, добавлен 25.01.2014Структура туристского рынка. Основные участники туристского рынка. Туристские потребности и туристский маркетинг. Формы рыночных структур в туризме. Концентрация производства в туризме и механизм ее осуществления. Современное состояние туристского рынка.
курсовая работа, добавлен 20.05.2004Оценка развития Европейского круизного рынка и перспективы его роста. Проблемы и факторы, сдерживающие развитие турпотока на Черноморском рынке морских круизов. Основные направления совершенствования деятельности Украинских портов и круизных операторов.
дипломная работа, добавлен 08.12.2012Развитие курортной отрасли. Роль курортной отрасли в экономике Кавказских минеральных вод. Конкурентные преимущества курортной отрасли региона. Проблемы курортной отрасли региона. Основные направления развития курортной отрасли Кавказских минеральных вод.
курсовая работа, добавлен 14.07.2011Сегментация рынка. Критерии сегментации. Планирование стратегии сегментации. Ограничения сегментации. Сущность, содержание и функции туристского рынка. Субъекты туристского рынка. Сегментация туристского рынка. Субъекты туризма.
курсовая работа, добавлен 17.12.2003История возникновения гостиниц и первые упоминания о гостиничном деле. Современное состояние рынка гостиничных услуг и их виды. Исследование загруженности и состояния гостиничного сектора г. Новосибирска. Пути развития новосибирского гостиничного рынка.
курсовая работа, добавлен 15.10.2010Менеджмент оздоровительного туризма, его основные принципы и правовые основы. Анализ ресурсного потенциала для разработки оздоровительных маршрутов. Составление программы туристической экскурсии для детской аудитории на примере пригорода г. Владивостока.
курсовая работа, добавлен 01.11.2015