Привлекательность Владивостока в системе его гастрономических предпочтений
Теоретические основы формирования гастрономического рынка услуг питания, его сущностные характеристики. Гастрономические бренды региона как основные объекты туристского интереса. Расширение ассортимента услуг питания на гастрономическом рынке региона.
Подобные документы
Эволюция гостиничного бизнеса в России. Сравнительный анализ рынка услуг общественного питания. Организация услуги питания в номерах. Мероприятия по совершенствованию предоставления услуг питания для туристов ресторанно-гостиничного комплекса "Поместье".
дипломная работа, добавлен 16.06.2012Понятие туристского региона. Стратегическая цель Мурманского региона как конкурентной единицы. Составляющие цены туристского продукта. Трансферт технологий в индустрии гостеприимства. Специфические черты сферы услуг и классификация средств размещения.
курсовая работа, добавлен 29.12.2013Роль средств размещения в развитии различных видов туризма. Характеристика гостиничного хозяйства и сети общественного питания Санкт-Петербурга. Современное состояние, недостатки и перспективы развития гастрономических отелей на рынке услуг города.
курсовая работа, добавлен 03.03.2012Исторический аспект возникновения и формирования предприятий питания в России. Услуги предприятий питания как составная часть туристской индустрии. Технологии приема и обслуживания гостей. Анализ состояния и перспективы развития рынка туристических услуг.
курсовая работа, добавлен 21.01.2011Технология обслуживания питанием в гостиничных комплексах. Обслуживание участников съездов и конгрессов. Характеристика гостиничного хозяйства г. Владивостока. Разработка комплекса услуг предприятия общественного питания в гостинице к саммиту АТЭС 2012.
дипломная работа, добавлен 05.11.2014Современное состояние туристского рынка региона. Основные заповедники, национальные и природные парки Урала. Сеть маршрутов активного туризма и охраняемые природные территории. Основные пути и перспективы развития регионального рынка туризма на Урале.
реферат, добавлен 09.03.2010Изучение сущности туристского региона - территории, которая располагает большой сетью специальных сооружений и услуг, необходимых для организации отдыха, учебного процесса или оздоровления. Анализ туристических предприятий первичных и вторичных услуг.
курсовая работа, добавлен 08.07.2010Роль бренда в системе продвижения гостиничных услуг. Брендинг как инновационный инструмент продвижения услуг. Ряд проблем в становлении бренда гостиничного предприятия. Достижение долговременных конкурентных преимуществ в продвижении продукта на рынке.
курсовая работа, добавлен 11.05.2023Изучение туристского рынка, как сферы проявления экономических отношений. Анализ структуры и динамики объема реализации услуг ООО ТК "ГлавТур": предпочтения потребителей, маркетинговое исследование рынка Екатеринбурга. Стратегическое планирование туризма.
дипломная работа, добавлен 08.11.2010Понятие и признаки имиджа. Анализ деятельности предприятия. Оценка конкурентных преимуществ горнолыжного центра, проблемы его развития как туристского бренда. Перспективы формирования благоприятного имиджа региона с использованием современных технологий.
курсовая работа, добавлен 12.06.2015Географическое положение, состав региона, особенности рельефа и климатические характеристики. История развития горнолыжного спорта и курортов. Альпийская горная система Швейцарии. Национальный рынок туристических услуг. Проект горнолыжного тура по стране.
курсовая работа, добавлен 17.05.2014Процедура и этапы мероприятий регистрации турфирмы. Характеристика инфраструктуры туристического рынка Уральского региона, Свердловской области г. Екатеринбурга. Анализ факторов, определяющих совокупное предложение туристских услуг Свердловской области.
курсовая работа, добавлен 15.09.2010Определение и характеристика туристского предприятия как необходимого элемента рынка туристских услуг. Роль дополнительного туристского продукта как средства повышения конкурентоспособности туристского предприятия, анализ основных тенденций его рынка.
контрольная работа, добавлен 01.06.2010Значение международного туризма в мировой экономике. Роль конкуренции на рынке туристского спроса. Географическая структура мирового рынка туристических услуг, его динамика, основные показатели. Анализ рейтинга деятельности туристических экспортёров.
контрольная работа, добавлен 16.04.2017Изучение сущности познавательного туризма - знакомства туристов с объектами природы, памятниками археологии, истории, архитектуры, культурой и образом жизни населения данного региона. Анализ конкурентной среды в сегменте выбранного рынка туристских услуг.
курсовая работа, добавлен 07.06.2012Формирование концепции комплекса новых дополнительных услуг и технологии их внедрения в гостинице "Marco Polo", работающей на рынке г. Санкт-Петербург. Аспекты конкурентоспособности гостиничного предприятия. Характеристика рынка гостиничных услуг города.
дипломная работа, добавлен 13.07.2015Общая физико-географическая структура Алтае-Саянского туристского региона, особенности организации и быта его населения. Историко-культурная характеристика исследуемого региона, туристские ресурсы и наиболее популярные туры, принципы их формирования.
контрольная работа, добавлен 25.06.2015Общая характеристика Исландии: вулканы, климат, почва, природные условия, история, население, таможенные правила. Основные объекты туристского интереса. Экскурсионная программа тура по стране. Сравнительный анализ услуг, предоставляемых гостиницами.
курсовая работа, добавлен 28.05.2012Современное определение комплекса услуг предприятий питания как составной части туристской индустрии. Оценка качества обслуживания на предприятии общественного питания, на примере отеля "Золотой Дракон". Предложения по улучшению организации обслуживания.
контрольная работа, добавлен 07.12.2016Изучение понятия туристского продукта. Исследование требований к качеству туристских услуг и условиям обслуживания. Характеристика основных способов подтверждения качества туристических услуг. Анализ задач стандартизации и сертификации в сфере туризма.
контрольная работа, добавлен 02.12.2016Общая характеристика международного гастрономического туризма. Его основные разновидности и особенности в различных странах Европейского Союза. Региональное развитие гастрономического туризма Европы в Италии и Франции. Перспективы совершенствования услуг.
курсовая работа, добавлен 19.05.2014Событийный туризм, сущность, значение, задачи, классификация, основные подходы к организации. Этапы разработки гастрономических маршрутов. Рекреационные ресурсы Западной Сибири. Объекты событийного туризма и анализ его развития на территории региона.
курсовая работа, добавлен 13.05.2015Исследование рынка рекламы туристского предприятия для формирования позитивного имиджа. Основные понятия и цели формирования фирменного стиля турпредприятия. Бренды в организациях индустрии туризма. Оформление и работа офиса как элемент имиджа турфирмы.
курсовая работа, добавлен 29.10.2008Цели питания с биологической точки зрения. Анализ особенностей питания спортсменов. Режимы питания и тренировок в различных видах спорта. Основные требования к режиму и рациону питания в дни соревнований. Специальные пищевые добавки для спортсменов.
курсовая работа, добавлен 15.06.2015Понятие мини-отеля и бизнес-отеля, сравнительная характеристика предлагаемых в них услуг и степени комфорта. Изучение рынка туристских услуг региона для определения возможностей реализации пожеланий потенциальных клиентов. Мотивации деловых визитеров.
курсовая работа, добавлен 17.10.2010