Маркетинговое исследование рынков ресторанов быстрого питания
Изучение особенностей развития рынка быстрого питания в России. Отличительные черты рынка ресторанов быстрого обслуживания города Шатура: анализ методом невключенного наблюдения и методом опроса. Проектирование нового ресторана быстрого обслуживания.
Подобные документы
Порядок и основные принципы разработки некоммерческого проекта по надзору за животными. Элементы и этапы реализации данной программы, направления и цели ее деятельности. Современные методы быстрого поиска потерянного животного и оценка их эффективности.
контрольная работа, добавлен 27.09.2010Обострение конкурентной борьбы в условиях быстрого роста концентрации производства. Удовлетворение нужд и потребностей посредством обмена. Суть маркетингового подхода к деятельности фирмы. Формирование спроса и воздействие на рынок в интересах фирмы.
контрольная работа, добавлен 28.02.2013Public Relations - сюжет ООО "Каруна". Оценка ситуации. Проведение опроса с целью определения, насколько популярен ресторан "Фиеста" на рынке общественного питания Заельцовского района города Новосибирска, потребностей посетителей. Группы общественности.
практическая работа, добавлен 02.02.2009Направления развития современных технологий обслуживания в ресторанах, барах и кафе. Рынок корпоративного питания. Понятие и виды кейтеринга как выездного ресторанного обслуживания. Организация кейтеринговых услуг в России. Организация летнего кейтеринга.
контрольная работа, добавлен 25.06.2013Свойства кроссовок, затраты на их производство. Маркетинговое исследование конъюнктуры, объема и структуры рынка в г. Самара. Анализ уровня сервиса, динамика потребления. Соотношение спроса и предложения в потребительских группах. Жизненный цикл товара.
курсовая работа, добавлен 06.01.2016Основные особенности организации питания и проведения банкета в гостинично-ресторанном комплексе. Активное и рациональное применение в своей деятельности международных стандартов обслуживания. Варианты организации питания и их международное обозначение.
курсовая работа, добавлен 28.11.2014Сущность, методы и значение маркетинговых исследований. Проведение маркетингового исследования рынка книжной продукции и перспектив открытия нового книжного магазина в г. Кушва. Выводы и рекомендации по повышению эффективности исследуемого предприятия.
курсовая работа, добавлен 23.08.2010Производители кисломолочных продуктов. Исследование товарного рынка супермаркета "Кировский". Сегментация рынка, позиционирование и конкурентоспособность товара. Анализ потребителей кисломолочных продуктов. Цена и ассортимент товара предприятия.
курсовая работа, добавлен 19.09.2014Понятие, сущность и задачи рекламы, ее виды и классификация. Положение российского рынка рекламы в средствах массовой информации. Анализ структуры рынка рекламы России, его отличительные черты, тенденции развития и пути повышения эффективности.
реферат, добавлен 08.06.2010Список участников рынка коммерческих банков города Краснодар: выделение десятки лидеров. Расчет емкости рынка банковских услуг. Определение доли рынка Home Credit Bank ("Хоум кредит банк") как удельного веса банковских продуктов банковского учреждения.
контрольная работа, добавлен 22.04.2015Анализ состояния рынка гостиничного бизнеса в России. Специфика деятельности малых гостиниц. Сравнительная характеристика конкурентов апарт-отеля. Организация обслуживания гостей в гостиничном предприятии. Мероприятия по улучшению его деятельности.
дипломная работа, добавлен 21.06.2015Маркетинговое исследование рынка специальной обуви для женщин-водителей - Драйверский каблук "Фифа". Постановка целей и задач. Сегментация потребительского рынка. Выбор критериев позиционирования. Разработка комплекса маркетинга для нового продукта.
курсовая работа, добавлен 08.01.2016Понятие и сущность маркетинговых исследований. Понятие, классификация и структура рынков. Характеристика рынка лесного хозяйства Кировской области. Исследования рынка товара лесопиления. Основные проблемы на рынке Кировской области в лесной отрасли.
курсовая работа, добавлен 05.04.2015Модель покупательского поведения и этапы процесса принятия решения о покупке. Общая характеристика рынка мебели г. Тюмени. Основные производители корпусной мебели в регионе. Маркетинговое исследование особенностей поведения потребителей на данном рынке.
курсовая работа, добавлен 30.05.2015Определение, виды, формы маркетингового наблюдения, особенности, характерные недостатки, требуемые условия для проведения. Разработка форм для сбора данных и анализ полученных результатов. Анализ деятельности ресторана методом включенного наблюдения.
курсовая работа, добавлен 23.03.2013Основные компоненты культуры обслуживания, стандарты внешнего вида, встречи и размещения гостей, принятия заказа и подачи меню. Действия руководителя при конфликте, способы разрешения. Применение стандартов обслуживания на примере ресторана "Карелия".
дипломная работа, добавлен 28.11.2011Информационная база обслуживания ресторана: требования и тенденции. Организационно-функциональная структура предприятия. Разработка материально-технической базы обслуживания проектируемого предприятия, его интерьер. Меню для ресторана "Дольче вита".
курсовая работа, добавлен 09.03.2016Понятие и сущность организации обслуживания посетителей предприятий общественного питания. Изготовление и оформление кулинарной продукции. Прием гостей и сервировка стола к празднику. Анализ организации обслуживания посетителей на примере кафе "Пятница".
курсовая работа, добавлен 10.01.2011Ослабление возможностей массовой рекламы. Брифинги и пресс-конференции - одни из самых популярных способов быстрого и массового сообщения с представителями СМИ. Оправданность проведения пресс-конференций. Выбор подходящего помещения. Подготовка брифинга.
курсовая работа, добавлен 20.09.2011Цели и виды, методы исследования товарного рынка. Значение маркетинговых исследований для развития предприятия. Особенности исследования товарного рынка специалистами маркетингового отдела ООО "Курган-пром". Рекомендации по его совершенствованию.
курсовая работа, добавлен 17.05.2012Маркетинговое исследование как предпосылка успешной деятельности предприятия на рынке. Разработка плана проведения маркетингового исследования. Долгосрочная стратегия развития ЗАО "БЭФЛ". Анализ финансового состояния по данным бухгалтерской отчетности.
курсовая работа, добавлен 04.12.2014Характеристика транспортных компаний "КИТ", "Дилижанс", "Хорс", "ТрансЛогистик" (Екатеринбург). Алгоритм выбора критериев оценки транспортной операторской компании. Комплексная оценка качества транспортного обслуживания методом экспертных оценок.
дипломная работа, добавлен 05.01.2014Понятие рынка как механизма, объединяющего спрос и предложение. Классификация рынков. Сущность и значение товарной политики. Проведение классификации по определенным признакам для углубления маркетинговых исследований конкретного товарного рынка.
контрольная работа, добавлен 15.04.2009- 99. Разработка мероприятий по открытию предприятия общественного питания (ресторана) в г. Наро-Фоминске
Порядок создания, открытия предприятия общественного питания и нормативные документы, регулирующие ресторанную деятельность. Маркетинговые инструменты продвижения ресторана. Формирование плана-меню ресторана "Европа" и расчет оборотных средств.
дипломная работа, добавлен 02.06.2014 Изучение методов совершенствования принципов стратегии интернет-маркетинга при завоевании рынка спортивного питания интернет-магазином на примере Московского региона. Исследование влияния информационных технологий на систему современного маркетинга.
курсовая работа, добавлен 19.09.2010