Расчет расходов по статье "Износ санспецодежды". Оборот общественного питания
Характеристика понятия оборота общественного питания: виды, содержание, особенности, состояние и проблемы развития. Методы расчета плана реализации пельменей предварительно рассчитав отпускную цену. Определение расхода по статье "Износ санспецодежды".
Подобные документы
Понятие, физический и моральный износ основных средств. Учет и способы начисления амортизации ОС. Расчет себестоимости и отпускных цен восстановления деталей машин. Определение балансовой стоимости оборудования. Оценка эффективности капиталовложений.
курсовая работа, добавлен 02.03.2016Основные источники экономического роста предприятия. Изменение основных фондов в динамике. Коэффициент обновления в сопоставлении с коэффициентом выбытия. Фондоотдача предприятия питания. Определение отношения среднегодовой стоимости основных фондов.
контрольная работа, добавлен 19.08.2010Состояние трубопроводной инфраструктуры предприятий ТЭК РФ. Износ трубопроводов, основные причины аварийных ситуаций, гидроударов, вибраций. Существующие технологии защиты трубопроводов. Назначение, область применения и устройство стабилизаторов давления.
презентация, добавлен 18.12.2013Экономическая сущность и значение основных производственных фондов, их роль в процессе труда. Состав, структура и оценка основных фондов, таблица классификации. Расчет первоначальной стоимости и восстановления основных средств, износ и его виды.
контрольная работа, добавлен 01.07.2010Экономическая сущность, состав и структура основных фондов предприятия. Износ основных фондов. Амортизация основных фондов и расчет амортизационных отчислений. Анализ износа и амортизации основных фондов предприятия на примере ОАО "Генерирующая компания".
курсовая работа, добавлен 24.05.2015Характеристика направлений деятельности ресторана, его миссии и целей. Рассмотрение организационной структуры и схемы управления предприятием. Определение основной проблемы предприятия общественного питания и ее решение при помощи метода ранжирования.
реферат, добавлен 16.08.2010Понятие основных средств. Методы оценки основного капитала, амортизация и износ. Анализ состояния основных производственных фондов предприятия. Разработка мероприятий по повышению уровня использования основного капитала предприятия ООО "Авторемстрой".
курсовая работа, добавлен 24.04.2014Характеристика типов предприятий общественного питания. Организация их снабжения. Разработка производственной программы молодежного кафе. Определение численности производственных работников. Расчет и подбор технологического оборудования и площади цеха.
курсовая работа, добавлен 14.05.2009Заработная плата: понятие, виды, функции, принципы. Фонд заработной платы: состав и формы, методы расчета. Планирование оплаты труда. Формирование и анализ фонда заработной платы на предприятии общественного питания на примере ресторана "Галактика".
контрольная работа, добавлен 18.05.2015Анализ целей создания и основных услуг кафе "Меркурий"; определение материально-технической базы реализации проекта. Составление маркетингового, организационного и финансового планов развития предприятия общественного питания. Оценка возможных рисков.
бизнес-план, добавлен 30.01.2012Анализ рынка сбыта и потенциального платежеспособного спроса. Описание процесса обслуживания. Определение величины начального капитала и метода финансирования. Планирование текущих расходов, доходов и финансовых результатов. Оценка эффективности проекта.
курсовая работа, добавлен 17.02.2011Характеристика уровня влияния структуры продукции на ее объем. Анализ выполнения плана по качеству. Производительность труда работников предприятия в отчетном году. Определение влияния основных факторов по статье "Сырье и материалы" в себестоимости.
контрольная работа, добавлен 31.08.2010Три метода начисления амортизации, основные показатели, влияющие на величину отчислений и объекты начисления амортизации. Формы простого и расширенного воспроизводства. Полный и частичный физический износ основных фондов и нормативный срок их службы.
контрольная работа, добавлен 03.02.2011Описание объекта недвижимости для оценки (однокомнатная квартира), параметры здания. Анализ наиболее эффективного использования недвижимого имущества. Методы определения стоимости объекта недвижимости. Восстановительная стоимость, накопленный износ.
курсовая работа, добавлен 13.05.2015Понятия "рынок", "государство", "общественные блага", их свойства. Проблемы избыточного налогового бремени, его перемещение. Факторы роста доли общественного сектора в рыночной экономике. Государственное регулирование структуры общественных расходов.
контрольная работа, добавлен 01.10.2012Понятие и состав основных средств, их физический и моральный износ. Калькуляции себестоимости и смета затрат на производство и реализацию продукции. Определение цены продукции и формирование прибыли предприятия. Определение точки безубыточности.
курсовая работа, добавлен 09.03.2012Понятие, состав, структура, оценка и износ основных средств. Анализ структуры и динамики изменения основных средств на ОАО "Казанский инструментальный завод". Оценка показателей эффективности их использования. Износ и амортизация основных средств.
курсовая работа, добавлен 20.11.2013Понятие и виды износа, сущность физического и функционального износа. Методика расчета функционального износа. Устранимость дефектов и эксплуатационные качества изделия. Направления проведения модернизации элементов изношенного изделия или здания.
дипломная работа, добавлен 22.06.2012Оценка рынка сбыта проектируемого предприятия общественного питания, описание конкурентов. Факторы конкурентоспособности кафе. Объем реализации услуг и уровня цен. Организационная схема управления кофейни. Определение величины начального капитала.
курсовая работа, добавлен 21.10.2013Определение затратным подходом рыночной стоимости здания магазина смешанной торговли (метод сравнительной единицы). Определение накопленного физического износа нормативным методом, функциональный износ. Стоимость оцениваемого объекта, с учетом поправок.
контрольная работа, добавлен 20.04.2009Предпринимательская деятельность в ресторанном бизнесе. Лицензирование, сертификация услуг общественного питания. Номенклатура продукции. Маркетинговые мероприятия по изучению рынка, созданию рекламы, стимулированию продаж, ценообразованию, каналам сбыта.
дипломная работа, добавлен 09.02.2012Определение уровней механизации работ и труда в строительной организации. Методы оценки основных фондов, их износ. Показатели измерения производительности труда (выработка, трудоемкость). Показатели использования основных производственных фондов.
контрольная работа, добавлен 01.12.2009Рассмотрение основных показателей предприятия общественного питания. Анализ выпуска продукции и товарооборота, состояния запасов, показателей плана труда. Характеристика издержек производства и обращение по статьям. Вычисление доходов организации.
курсовая работа, добавлен 22.02.2014- 99. Износ в оценке
Рассмотрение проблемы определения износа в оценке стоимости объекта недвижимости. Описание и вычисление износа, его экономического содержания, видов. Анализ методов оценки физического, морального и внешнего износа, выявление их достоинств и недостатков.
курсовая работа, добавлен 06.12.2014 Внутренняя среда предприятия, показатели объема продукции, работ и услуг. Основные средства, их физический и моральный износ. Понятия и показатели качества продукции. Профессионально-квалификационная структура персонала. Ценовая политика на предприятии.
контрольная работа, добавлен 15.01.2011