Расчет расходов по статье "Износ санспецодежды". Оборот общественного питания

Характеристика понятия оборота общественного питания: виды, содержание, особенности, состояние и проблемы развития. Методы расчета плана реализации пельменей предварительно рассчитав отпускную цену. Определение расхода по статье "Износ санспецодежды".

Подобные документы

  • Понятие, физический и моральный износ основных средств. Учет и способы начисления амортизации ОС. Расчет себестоимости и отпускных цен восстановления деталей машин. Определение балансовой стоимости оборудования. Оценка эффективности капиталовложений.

    курсовая работа, добавлен 02.03.2016

  • Основные источники экономического роста предприятия. Изменение основных фондов в динамике. Коэффициент обновления в сопоставлении с коэффициентом выбытия. Фондоотдача предприятия питания. Определение отношения среднегодовой стоимости основных фондов.

    контрольная работа, добавлен 19.08.2010

  • Состояние трубопроводной инфраструктуры предприятий ТЭК РФ. Износ трубопроводов, основные причины аварийных ситуаций, гидроударов, вибраций. Существующие технологии защиты трубопроводов. Назначение, область применения и устройство стабилизаторов давления.

    презентация, добавлен 18.12.2013

  • Экономическая сущность и значение основных производственных фондов, их роль в процессе труда. Состав, структура и оценка основных фондов, таблица классификации. Расчет первоначальной стоимости и восстановления основных средств, износ и его виды.

    контрольная работа, добавлен 01.07.2010

  • Экономическая сущность, состав и структура основных фондов предприятия. Износ основных фондов. Амортизация основных фондов и расчет амортизационных отчислений. Анализ износа и амортизации основных фондов предприятия на примере ОАО "Генерирующая компания".

    курсовая работа, добавлен 24.05.2015

  • Характеристика направлений деятельности ресторана, его миссии и целей. Рассмотрение организационной структуры и схемы управления предприятием. Определение основной проблемы предприятия общественного питания и ее решение при помощи метода ранжирования.

    реферат, добавлен 16.08.2010

  • Понятие основных средств. Методы оценки основного капитала, амортизация и износ. Анализ состояния основных производственных фондов предприятия. Разработка мероприятий по повышению уровня использования основного капитала предприятия ООО "Авторемстрой".

    курсовая работа, добавлен 24.04.2014

  • Характеристика типов предприятий общественного питания. Организация их снабжения. Разработка производственной программы молодежного кафе. Определение численности производственных работников. Расчет и подбор технологического оборудования и площади цеха.

    курсовая работа, добавлен 14.05.2009

  • Заработная плата: понятие, виды, функции, принципы. Фонд заработной платы: состав и формы, методы расчета. Планирование оплаты труда. Формирование и анализ фонда заработной платы на предприятии общественного питания на примере ресторана "Галактика".

    контрольная работа, добавлен 18.05.2015

  • Анализ целей создания и основных услуг кафе "Меркурий"; определение материально-технической базы реализации проекта. Составление маркетингового, организационного и финансового планов развития предприятия общественного питания. Оценка возможных рисков.

    бизнес-план, добавлен 30.01.2012

  • Анализ рынка сбыта и потенциального платежеспособного спроса. Описание процесса обслуживания. Определение величины начального капитала и метода финансирования. Планирование текущих расходов, доходов и финансовых результатов. Оценка эффективности проекта.

    курсовая работа, добавлен 17.02.2011

  • Характеристика уровня влияния структуры продукции на ее объем. Анализ выполнения плана по качеству. Производительность труда работников предприятия в отчетном году. Определение влияния основных факторов по статье "Сырье и материалы" в себестоимости.

    контрольная работа, добавлен 31.08.2010

  • Три метода начисления амортизации, основные показатели, влияющие на величину отчислений и объекты начисления амортизации. Формы простого и расширенного воспроизводства. Полный и частичный физический износ основных фондов и нормативный срок их службы.

    контрольная работа, добавлен 03.02.2011

  • Описание объекта недвижимости для оценки (однокомнатная квартира), параметры здания. Анализ наиболее эффективного использования недвижимого имущества. Методы определения стоимости объекта недвижимости. Восстановительная стоимость, накопленный износ.

    курсовая работа, добавлен 13.05.2015

  • Понятия "рынок", "государство", "общественные блага", их свойства. Проблемы избыточного налогового бремени, его перемещение. Факторы роста доли общественного сектора в рыночной экономике. Государственное регулирование структуры общественных расходов.

    контрольная работа, добавлен 01.10.2012

  • Понятие и состав основных средств, их физический и моральный износ. Калькуляции себестоимости и смета затрат на производство и реализацию продукции. Определение цены продукции и формирование прибыли предприятия. Определение точки безубыточности.

    курсовая работа, добавлен 09.03.2012

  • Понятие, состав, структура, оценка и износ основных средств. Анализ структуры и динамики изменения основных средств на ОАО "Казанский инструментальный завод". Оценка показателей эффективности их использования. Износ и амортизация основных средств.

    курсовая работа, добавлен 20.11.2013

  • Понятие и виды износа, сущность физического и функционального износа. Методика расчета функционального износа. Устранимость дефектов и эксплуатационные качества изделия. Направления проведения модернизации элементов изношенного изделия или здания.

    дипломная работа, добавлен 22.06.2012

  • Оценка рынка сбыта проектируемого предприятия общественного питания, описание конкурентов. Факторы конкурентоспособности кафе. Объем реализации услуг и уровня цен. Организационная схема управления кофейни. Определение величины начального капитала.

    курсовая работа, добавлен 21.10.2013

  • Определение затратным подходом рыночной стоимости здания магазина смешанной торговли (метод сравнительной единицы). Определение накопленного физического износа нормативным методом, функциональный износ. Стоимость оцениваемого объекта, с учетом поправок.

    контрольная работа, добавлен 20.04.2009

  • Предпринимательская деятельность в ресторанном бизнесе. Лицензирование, сертификация услуг общественного питания. Номенклатура продукции. Маркетинговые мероприятия по изучению рынка, созданию рекламы, стимулированию продаж, ценообразованию, каналам сбыта.

    дипломная работа, добавлен 09.02.2012

  • Определение уровней механизации работ и труда в строительной организации. Методы оценки основных фондов, их износ. Показатели измерения производительности труда (выработка, трудоемкость). Показатели использования основных производственных фондов.

    контрольная работа, добавлен 01.12.2009

  • Рассмотрение основных показателей предприятия общественного питания. Анализ выпуска продукции и товарооборота, состояния запасов, показателей плана труда. Характеристика издержек производства и обращение по статьям. Вычисление доходов организации.

    курсовая работа, добавлен 22.02.2014

  • Рассмотрение проблемы определения износа в оценке стоимости объекта недвижимости. Описание и вычисление износа, его экономического содержания, видов. Анализ методов оценки физического, морального и внешнего износа, выявление их достоинств и недостатков.

    курсовая работа, добавлен 06.12.2014

  • Внутренняя среда предприятия, показатели объема продукции, работ и услуг. Основные средства, их физический и моральный износ. Понятия и показатели качества продукции. Профессионально-квалификационная структура персонала. Ценовая политика на предприятии.

    контрольная работа, добавлен 15.01.2011

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.