Ценообразование в общественном питании
Нормативные документы, регулирующие ценообразование и деятельность торговых объектов общественного питания. Модели и методы формирования продажной цены, особенности применения торговых надбавок. Калькулирование цен на продукцию собственного производства.
Подобные документы
- 26. Ценообразование
Цены и ценообразование: теоретические аспекты проблемы. Информация для ценообразования. Система ценообразования. Методы ценообразования. Стратегии ценообразования: за ценностью товара, за спросом. Политика ценообразования на предприятии ОАО "Металлист".
курсовая работа, добавлен 15.03.2008 Понятие и характерные свойства совершенной и монопольной конкуренции, их отличительные признаки и распространенность на современном рынке. Ценообразование в условиях данных разновидностей конкуренции. Установление цены при ориентации на цены конкурентов.
контрольная работа, добавлен 12.12.2010Определение, сущность и функции цены, особенности её формирования. Признаки классификации цен на продукцию предприятия. Процесс разработки ценовой стратегии и характеристика каждого его этапа. Тактики ценообразования и классификация его методов.
реферат, добавлен 17.03.2017Ценообразование в различных бизнес-процессах. Виды составления графических цен. Понятие договорной цены. Составление сметной документации. Принятие решений по формированию цены в рыночных условиях. Динамика роста цен на жилье в новостройке в России.
курсовая работа, добавлен 22.05.2015Ценообразование в Республике Беларусь. Формы и методы государственного регулирования цен на промышленную продукцию. Инфляция и индекс потребительских цен. Бюджетно-налоговая политика, механизмы ее реализации. Социальная ориентация рыночной экономики.
курсовая работа, добавлен 08.04.2016- 31. Ценообразование
Рыночное и централизованное ценообразование как основные системы процесса формирования цен на товары и услуги. Определение объема производства конкурентной фирмой в краткосрочном периоде. Эффективность конкурентного рынка и естественная монополия.
контрольная работа, добавлен 16.10.2010 Понятие цены, ее функции в условиях рынка. Виды цен как основного регулятора рыночных отношений. Классификация цен по роли в экономической сфере, способу установления и регулирования. Ценообразование в условиях рынка. Основные методы ценообразования.
презентация, добавлен 30.08.2013Функции цены, ее место и роль в управлении предприятием. Система цен и их дифференциация по основным критериям. Стратегии и методы ценообразования. Ценовая политика предприятия, ее сущность и значение, цели и этапы. Расчет себестоимости единицы продукции.
курсовая работа, добавлен 16.06.2015Планирование, состав и структура затрат торговых организаций. Влияние затрат на финансовый результат деятельности предприятия. Особенности принятия управленческих решений в управлении издержками организаций. Методы калькулирования и учета расходов.
контрольная работа, добавлен 02.03.2014Знакомство с основными особенностями определения цены и объема производства в условиях чистой монополии. Характеристика видов монополистического ценообразования: ценовая дискриминация, двухэтапная оплата, государственное регулирование цены монополиста.
курсовая работа, добавлен 07.09.2013Сущность государственного вмешательства в рыночное ценообразование причины, цели и последствия. Формы, методы государственного вмешательства в ценообразование. Государственное регулирование цен на продукты питания во время засухи 2010 года в России.
курсовая работа, добавлен 04.06.2014Цены и ценообразование. Классификация цен по сферам торговли, способам и степени регулирования. Способы ценообразования. Анализ процесса формирования цен на примере предприятия ООО "АТП-007". Калькуляция цены, расходы, рентабельность, расчет тарифа.
курсовая работа, добавлен 14.02.2008Цена как экономическая категория, оценка ее роли и значение в системе рыночных отношений. Функции цен и направления их нормативно-правового регулирования. Методы установления цены на товар, условия их применения. Ценообразование на современном рынке.
контрольная работа, добавлен 21.04.2013Цена как экономическая категория. Задачи ценообразования и ценовая политика. Методы формирования цен на продукцию предприятий. Рентабельность как относительная величина прибыли. Рыночные факторы: спрос и предложение. Экономическое содержание цены.
курсовая работа, добавлен 01.11.2009Исходные данные для расчета договорной цены, сетевой график ее формирования. Характеристика товара (услуги), на который (которую) устанавливается договорная цена. Анализ структуры базовой цены, обоснование и расчет ее верхнего и нижнего пределов.
реферат, добавлен 24.01.2016Сущность ценообразования в переходный период, характеристика цены как экономической категории. Классификация цен и их система. Особенности ценообразования в сфере транспортных, бытовых и коммунальных услуг. Взаимосвязь цен, денежного обращения и кредита.
учебное пособие, добавлен 27.09.2010Расчет необходимого количества оборудования, численности работающих, оплаты труда, общепроизводственных расходов для производства. Ценообразование и амортизация дорогостоящего инструмента. Расходы на рационализацию, инновации и технику безопасности.
курсовая работа, добавлен 03.04.2011Основные подходы и принципы ценообразования. Ценообразование и структура рынка. Методы ценообразования, ориентированные на конкурентное окружение. Цены товарных аукционов, цены торгов, биржевые котировки. Метод следования за лидером конкуренции.
реферат, добавлен 16.11.2013- 44. Ценообразование
Себестоимость продукции как элемент цены. Затратные методы ценообразования. Группировка затрат по калькуляционным статьям. Метод установления цены на основе анализа рентабельности инвестиций. Паушальная сумма платежа за технологию и сумма годовых роялти.
контрольная работа, добавлен 18.01.2010 Сущность и модели трансфертного ценообразования, пробелы и неточности в налоговом законодательстве. Методы определения рыночной цены. Анализ возможных путей решения проблемы трансфертных цен на нефть в российских условиях с учетом зарубежной практики.
курсовая работа, добавлен 02.05.2009Стоимостные основы цены и переход к рыночному ценообразованию. Виды цен, классификация, состав, структура и функции. Взаимодействие цены, спроса и предложения. Стратегическая и тактическая роль ценовой политики. Риск в определении цен и их страхование.
учебное пособие, добавлен 01.08.2009- 47. Ценообразование
Цена – сложная экономическая категория. Ценообразование – процесс формирования цен на товары и услуги. Ценовая политика на различных рынках: читая конкуренция, монополистическая конкуренция, олигополия, чистая монополия. Виды цен. Методы ценообразования.
реферат, добавлен 08.06.2008 Ценообразование - процесс формирования цен и позиционирования товаров и услуг на рынке, количественные отношения при совершении сделки купли-продажи. Ценообразование во внешнеэкономической деятельности: группы мировых цен, факторы влияния, конкуренция.
контрольная работа, добавлен 18.01.2012Сущность, функции и виды цен на продукцию. Причины, вызывающие инфляцию. Стратегии и методы ценообразования. Ценовая политика - важный элемент системы управленческого учета. Общая характеристика ОАО "Промприбор". Динамика объемов реализации и прибыли.
курсовая работа, добавлен 20.08.2011Цена как экономическая категория, теории ценообразования как важнейшего регулятора общественного производства. Методы определения исходной цены с учетом спроса на товар и уровня конкуренции на рынке. Порядок составления сводного сметного расчета.
контрольная работа, добавлен 08.02.2017