Дисперсная система
Эмульсии. Условия их образования, классификация и свойства. Примеры эмульсий среди продуктов питания. Коагуляция дисперсной системы. Скорость коагуляции. Причины, вызывающие процесс самопроизвольной коагуляции. Адсорбционная хроматография. Теплоты нейтрал
Подобные документы
Классификация дисперсных систем по размеру частиц дисперсной фазы и по агрегатным состояниям фаз. Условия для получения устойчивых эмульсий. Молекулярно-кинетические свойства золей, сравнение их с истинными растворами. Внешние признаки коагуляции.
контрольная работа, добавлен 21.07.2011Виды устойчивости дисперсных систем. Лиофобные и лиофильные золи. Правила коагуляции электролитами. Виды коагуляции: концентрационная, нейтрализационная. Количественные характеристики коагуляции. Седиментация, диффузия и равновесное распределение частиц.
учебное пособие, добавлен 22.01.2009Время осаждения частиц в вертикальном столбе воды. Изучение факторов, влияющих на процесс коагуляции. Применение флокулянта. Стадии и режимы известкования. Расчет дозы извести. Технологические показатели качества воды после коагуляции и известкования.
презентация, добавлен 10.12.2013Интенсификация процесса конвективной коагуляции примесей воды. Определение оптимальных доз реагентов. Подвижность примесей воды в процессе коагуляции. Предварительная обработка воды окислителями. Физические методы интенсификации процесса коагуляции.
реферат, добавлен 09.03.2011Коллоидные растворы (золи), как высокодисперсные коллоидные системы жидкой или газообразной дисперсионной средой. Гели или студни. Строение и свойства коллоидных мицелл. Эффект Тиндаля. Процесс коагуляции. Параметры устойчивости коллоидных растворов.
презентация, добавлен 15.09.2013Понятие о дисперсных системах. Разновидность дисперсных систем. Грубодисперсные системы с твердой дисперсной фазой. Значение коллоидной системы для биологии. Мицеллы как частицы дисперсной фазы золей. Последовательность в составлении формулы мицеллы.
реферат, добавлен 15.11.2009Жидкостно-адсорбционная хроматография на колонке. Высокоэффективная жидкостная хроматография. Ионообменная жидкостная хроматография. Тонкослойная хроматография. Хроматография на бумаге. Гельпроникающая (молекулярно-ситовая хроматография).
реферат, добавлен 28.09.2004Основные признаки дисперсных систем, их классификация, свойства и методы получения, диализ (очистка) золей. Определение заряда коллоидной частицы, закономерности электролитной коагуляции, понятие адсорбции на границе раствор-газ, суть теории Ленгмюра.
методичка, добавлен 14.12.2010Понятие дисперсной системы, фазы и среды. Оптические свойства дисперсных систем и эффект Тиндаля. Молекулярно-кинетические свойства дисперсных систем. Теория броуновского движения и виды диффузии. Процесс осмоса и уравнение осмотического давления.
реферат, добавлен 22.01.2009Состав установки, используемой для очистки добавочной воды перед ее обработкой серной и дифосфоновой кислотами. Конструкция и принцип действия осветлителя и оборудования системы. Особенности процессов известкования и коагуляции воды сернокислым железом.
реферат, добавлен 11.12.2012Место камер хлопьеобразования в технологической схеме. Процесс конвективной коагуляции. Определение градиента скорости в камерах хлопьеобразования различных типов. Обработка маломутных цветных вод. Камеры хлопьеобразования гидравлического типа.
реферат, добавлен 09.03.2011История учения о дисперсном состоянии веществ. Формирование дисперсной фазы в нефтяных системах. Надмолекулярные структуры и фазовые переходы в нефтяных системах. Коллоидно-дисперсные свойства нефтепродуктов - главный фактор выбора технологии переработки.
реферат, добавлен 06.10.2011- 13. Хроматография: сущность, классификация, основные характеристики элюентной колоночной хроматографии
Хроматографическая система - метод разделения и анализа смесей веществ. Механизм разделения веществ по двум признакам. Сорбционные и гельфильтрационные (гельпроникающие) методы. Адсорбционная, распределительная, осадочная и ситовая хроматография.
реферат, добавлен 24.01.2009 Сущность и классификация дисперсных систем. Газы, жидкости и твердые вещества. Грубодисперсные системы (эмульсии, суспензии, аэрозоли), их применение в практической деятельности человека. Характеристика основных видов коллоидных систем: золей и гелей.
презентация, добавлен 04.12.2010Возникновение и развитие хроматографии. Классификация хроматографических методов. Хроматография на твердой неподвижной фазе: газовая, жидкостная (жидкостно-адсорбционная). Хроматография на жидкой неподвижной фазе: газо-жидкостная и гель-хроматография.
реферат, добавлен 01.05.2009Седиментация под действием сил тяжести - широко применяемый прием снижения содержания взвеси в воде. Технологический процесс коагуляции примесей. Гидролиз железного купороса в воде. Защита гидрофобных коллоидов, с точки зрения технологии очистки воды.
реферат, добавлен 09.03.2011Процессы коагуляции и флокуляции, выделение взвешенных твердых частиц из воды, используемые при этом химические вещества. Модификации полиэлектролитов. Физико-химические основы процесса флокуляции. Распределение наночастиц в полимерных матрицах.
курсовая работа, добавлен 07.01.2010Осуществление разделения методом адсорбционной хроматографии в результате взаимодействия вещества с адсорбентами. Нормально-фазная распределительная хроматография с привитыми фазами. Обращенно-фазная распределительная хроматография с привитыми фазами.
реферат, добавлен 07.01.2010- 19. Виды эмульсий
Определение и классификация эмульсии; характеристика эмульгаторов. Виды нестабильности и неустойчивости эмульсий; омыление, окисление, гидролиз компонентов, их взаимодействия между собой и с материалом упаковки. Рассмотрение стабилизирующего действия.
презентация, добавлен 28.08.2014 Определение устойчивости дисперсных систем. Термодинамическая устойчивость лиофильных систем. Седиментация и диффузия. Гипсометрический закон. Седиментационно-диффузионное равновесие. Гипсометрический закон Лапласа-Перрена. Скорость коагуляции частиц.
контрольная работа, добавлен 23.01.2015Определение понятий "паста", "структура". Коагуляционная структура паст, ее свойства. Методы получения паст и методы разрушения их структуры. Классификация эмульсий, их агрегативная устойчивость. Пены. Классификация суспензий, их отличительные признаки.
реферат, добавлен 22.01.2009Геометрическая структура адсорбентов. Роль адсорбентов в хроматографии. Свойства адсорбентов, их классификация и селективность. Недостатки цеолитов как адсорбентов. Силикагель и его адсорбционная активность. Природа адсорбента и их модифицирование.
реферат, добавлен 10.02.2010Получение эмульсии типа "м/в" и "в/м" с различными эмульгаторами. Оценка эффективности эмульгатора по гидрофильно-липофильному балансу, алгоритм определения его типа. Критические лиофильные эмульсии. Разрушение эмульсии, методы определения ее типа.
лабораторная работа, добавлен 13.12.2011Общая характеристика процесса хроматографии. Физико-химические основы тонкослойной хроматографии, классификация методов анализа. Варианты хроматографии по фазовым состояниям. Контроль качества пищевых продуктов посредством метода ТСХ, оборудование.
курсовая работа, добавлен 27.12.2009Роль скорости химических реакций, образования и расходования компонентов. Кинетика химических реакций. Зависимость скорости реакции от концентрации исходных веществ. Скорость расходования исходных веществ и образования продуктов. Закон действующих масс.
реферат, добавлен 26.10.2008