Экономика общественного питания
Производительность труда, выработка на одного работника, с учетом изменения цен. Индекс производительности труда в сопоставимых ценах. Влияние изменения уровня расходов на заработную плату, изменения суммы прибыли на показатель стимулирования прибыли.
Подобные документы
Экономическая сущность производительности труда, методы и пути измерения ее уровня. Оценка состояния производительности труда, факторов и путей ее повышения на примере ООО "Регионгазстрой". Повышение технического уровня производства строительных работ.
курсовая работа, добавлен 03.05.2011Понятие и сущность производительности труда, методы ее измерения. Основные факторы и резервы роста производительности труда на предприятии. Управление трудовыми ресурсами в современных рыночных условиях. Роль обучения персонала на примере ООО "Велосипед".
курсовая работа, добавлен 26.03.2012Календарный фонд рабочего времени и коэффициенты его использования. Средняя дневная выработка, индекс фонда рабочего времени. Индекс изменения уровня фондоотдачи в отчетном периоде по сравнению с базисным. Абсолютное отклонение объемов производства.
контрольная работа, добавлен 04.06.2009Понятие производительности труда и определение задач её статистического изучения с использованием методов теории статистики. Расчет показателей выработки продукции и анализ их динамики. Проведение факторного индексного анализа производительности труда.
курсовая работа, добавлен 26.05.2013Характеристика уровней производительности труда с учетом новых задач, стоящих перед государственным регулированием экономики. Показатели производительности, различающиеся в зависимости от способа ее измерения или формы выражения результата и затрат труда.
лекция, добавлен 12.03.2013Экономическая сущность и значение производительности труда, её показатели и методы измерения. Методика планирования роста производительности труда с учетом влияния факторов. Анализ обеспеченности трудовыми ресурсами и использования рабочего времени.
дипломная работа, добавлен 01.05.2015Производительность труда как важнейший показатель эффективности общественного производства, ее содержание и группы факторов, влияющих на нее. Анализ различных взглядов ученых на ее понятие и сущность. Методика проведения факторного анализа организации.
реферат, добавлен 18.12.2010Состояние и движение основных фондов, эффективность их использования. Статистика трудовых ресурсов, оплаты труда и производительности труда. Себестоимость и структура затрат на производство. Характеристика изменения цен, объёма реализации продукции.
курсовая работа, добавлен 09.11.2008Производительность труда и влияющие на нее материально-технические, организационно-экономические и социально-психологические факторы. Материальное и нематериальное стимулирование производительности труда. Проблема повышения производительности труда в РФ.
курсовая работа, добавлен 28.02.2010Анализ производительности труда и фонда заработной платы. Формы и методы организации оплаты и стимулирования труда рабочих. Разработка системы стимулирования труда и оценка влияния мотивации работников на эффективность деятельности ООО "Стройсервис".
дипломная работа, добавлен 26.06.2012Состав основных средств предприятия и выбор способа начисления амортизации. Расчёт материальных расходов, величины оплаты труда и начислений на заработную плату, затрат на электроэнергию и топливо, производственной себестоимости, цены и прибыли.
курсовая работа, добавлен 10.12.2015Производительность труда как один из важнейших качественных показателей работы предприятий. Общая характеристика показателей производительности труда на ГЭС. Знакомство с методами нормирования труда: экспериментальный, хронометраж, моментные наблюдения.
курсовая работа, добавлен 31.01.2016Сущность и функции прибыли коммерческого предприятия, виды прибыли и направления ее использования. Изучение динамики изменения объема балансовой, чистой прибыли, уровня рентабельности. Оценка факторов, которые влияют на величину прибыли и рентабельности.
реферат, добавлен 29.03.2010Показатели и методы измерения производительности труда, ее улучшение путем снижения трудоемкости и увеличения выработки. Характеристика предприятия, анализ его оборотных средств и трудовых ресурсов. Мероприятия по сокращению времени простоев оборудования.
курсовая работа, добавлен 15.11.2013Структурная группировка макроэкономических показателей европейских стран; графики распределения по располагаемому доходу. Расчет индексов цены, физического объема, стоимости, производительности; динамика изменения показателей; факторный анализ издержек.
контрольная работа, добавлен 21.01.2013Стратегия и тактика эффективизации труда, методы определения его производительности. Оценка уровня интенсивности использования персонала в ОАО "Магнитогорский цементно-огнеупорный завод". Выявление резервов для увеличения объемов производства продукции.
курсовая работа, добавлен 12.12.2013Сущность и важнейшие условия производительности труда. Аспекты, составляющие хорошую и плохую производительность труда, методы ее измерения. Анализ управления производительности труда на предприятии ПАО "Северсталь", направления совершенствования.
курсовая работа, добавлен 31.05.2023Производительность труда как один из самых важных показателей деятельности любой организации. Экономическая сущность производительности труда, методы ее измерения и основные показатели. Экономические расчеты показателей деятельности условного предприятия.
реферат, добавлен 14.10.2014Виды внутрифирменного планирования, система плана. Методика планирование роста производительности труда с учетом влияния отдельных факторов. Планирование валовой, балансовой, налогооблагаемой и чистой прибыли на предприятии. Методы планирования прибыли.
контрольная работа, добавлен 11.01.2012Подбор оборудования столовой, расчет годового товарооборота, издержек производства и обращения. Расчет расходов на оплату труда, определение единого социального налога. Расчет валового дохода, прибыли и рентабельности предприятия общественного питания.
курсовая работа, добавлен 21.04.2012Показатели использования основных производственных фондов. Производительность труда, кадры и заработная плата. Влияние организационно-технических факторов на себестоимость продукции. Расчет прибыли и рентабельности, экономической эффективности инвестиций.
практическая работа, добавлен 08.09.2011Сущность экономического понятия "производительность труда", характеристика факторов и методов ее повышения. Определение резервов роста производительности труда на современном предприятии, необходимые меры и инструменты для достижения оптимального уровня.
курсовая работа, добавлен 08.03.2011Оплата труда производственных рабочих, работников обеденного зала, руководящих работников, специалистов предприятий питания. Обоснование планового объема продаж объединения общественного питания райпо. Определение расходов на оплату труда по комбинату.
контрольная работа, добавлен 19.12.2010Анализ взаимосвязи заработной платы и прибыли торгового предприятия на примере магазина "Магнит" Казанского филиала ЗАО "Тандер". Пути улучшения оплаты труда и повышения прибыли. Разработка программы дополнительного стимулирования труда работников.
дипломная работа, добавлен 20.07.2014Цели, задачи и информационное обеспечение анализа труда и заработной платы. Формы и системы оплаты труда в ГОУ "Детский дом № 2". Разработка рекомендаций по снижению расходов на заработную плату и взносов на государственное социальное страхование.
курсовая работа, добавлен 14.08.2013